Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch Việt Nam, thành phố Hải Phòng đã nhanh chóng nắm bắt xu hướng, xây dựng và phát triển sản phẩm du lịch đặc thù mang đậm dấu ấn địa phương, đó là loại hình du lịch 'foodtour'.
Liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng là một trong những hoạt động thiết thực, ý nghĩa chào mừng kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Hải Phòng (13/5/1955 – 13/5/2025).
Tối 10/5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng tổ chức Liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng năm 2025, thu hút đông đảo nhân dân và du khách.
Ngày 10.5, Sở VHTTDL thành phố Hải Phòng đã khai mạc Liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng năm 2025. Liên hoan gồm 25 gian hàng đặt tại hai khu vực: Ga Hải Phòng và Vườn hoa Nguyễn Du (Hải Phòng).
Sáng 7/5 (tức 10/4 Âm lịch), tại đình Dữu Lâu, TP Việt Trì (Phú Thọ) diễn ra Lễ dâng hương tưởng nhớ công lao Lang Liêu - Hùng Chiêu Vương.
Nhằm khắc phục những khó khăn, hạn chế mà ngành hàng cua đang phải đối diện, đồng thời hướng đến sự phát triển bền vững, hiệu quả, đảm bảo mục tiêu tăng trưởng 4% của khu vực nông nghiệp, ngày 6/5, UBND tỉnh tổ chức hội nghị trực tiếp và trực tuyến triển khai kế hoạch phát triển ngành hàng cua.
Ngày cuối của kỳ nghỉ lễ, rất đông du khách đổ về các khu chợ nổi tiếng ở Hạ Long, Quảng Ninh để mua hải sản mang về làm quà.
Nông dân chuyên nuôi các loài thủy sản ở các vùng nước mặn và lợ trong tỉnh Trà Vinh đang phấn khởi nhờ nhiều loại hải sản, như: tôm càng xanh, tôm sú, tôm thẻ, cua biển... đang hút hàng và được thương lái thu mua ở mức cao.
Hơn 1 năm đồng hành cùng Tiến sĩ Nguyễn Việt Bắc (38 tuổi, giảng viên Trường Cao đẳng Cộng đồng Cà Mau), tôi được tham gia một số chuyến đi: dẫn đoàn sinh viên đi thực tế tại hộ ông Nguyễn Hữu Ánh (Bảy Ánh), xã Tân Thành, TP Cà Mau; tham quan thực tế mô hình nuôi cua trong hộp nhựa ở huyện Cái Nước; hướng dẫn sinh viên thực hành trên cua tại cơ sở 2 phường Tân Xuyên; tham quan trại ương tại gia đình anh với các quy trình đã vào nền nếp, các bể nuôi đã đầy cua gạch, cua cốm, cua mít... Tôi cảm nhận ở Tiến sĩ Nguyễn Việt Bắc niềm đam mê, tâm huyết dành cho con cua Cà Mau.
Chương trình Trưng bày, giới thiệu sản phẩm du lịch, làng nghề Tuyên Quang năm 2025 được khai mạc tối 27-4 là hoạt động nằm trong Chương trình Năm Du lịch tỉnh Tuyên Quang năm 2025. Đây là cơ hội giúp các địa phương, doanh nghiệp quảng bá các sản phẩm đặc trưng đến với nhân dân và du khách đến với Tuyên Quang dịp nghỉ lễ 30-4, 1-5 sắp tới.
Trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 đang diễn ra mạnh mẽ, nhiều HTX, nông dân trên địa bàn tỉnh Cà Mau đã chủ động đẩy mạnh quá trình chuyển đổi số và ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp, tạo ra giá trị kinh tế cao.
Đầm Nhà Mạc thuộc xã Liên Vị (thị xã Quảng Yên) từng là một trong những vựa hải sản lớn nhất ở Quảng Ninh, nhưng giờ đây các loài thủy sản nước lợ ngon nức tiếng như cua, ngán, cá, tôm… đã có dấu hiệu cạn kiệt.
Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp, con người hiếu khách mà nơi đây còn có nhiều món ăn ngon nức tiếng.
Tiến sĩ Nguyễn Việt Bắc hiện đang là giảng viên Trường Cao đẳng Cộng đồng Cà Mau, được biết đến là người đi tiên phong trong việc nuôi cua đẻ, sau đó nghiên cứu thạc sĩ, tiến sĩ liên quan đến con cua biển Cà Mau. Nhiều người nể phục, hay ví von anh là tiến sĩ 'cua'.
Giống thủy sản là đối tượng phục vụ nghề nuôi thủy sản, giúp tăng thu nhập cho nông dân. Tuy nhiên, thời gian qua, do môi trường nước ô nhiễm cùng với việc khai thác, đánh bắt theo cách hủy diệt đã làm cho giống loài thủy sản ở môi trường tự nhiên gần như cạn kiệt.
Trên 1 triệu con tôm sú giống được thả xuống khu vực ven biển Hòn Đá Bạc (ấp Kinh Hòn, xã Khánh Bình Tây, huyện Trần Văn Thời) vào sáng nay (1/4) nhân dịp kỷ niệm 66 năm Ngày truyền thống ngành Thủy sản Việt Nam (1/4/1959-1/4/2025).
Mỳ ý đang là món ăn ngày càng được ưa chuộng trên khắp thế giới. Chỉ bạn công thứ làm mỳ ý cua đơn giản nhưng đảm bảo ngon hơn ngoài hàng.
Nông dân vùng ven biển ở tỉnh Trà Vinh đang vào vụ thu hoạch cua biển nuôi đầu tiên năm 2025.
Đoàn công tác HĐND tỉnh Bắc Giang đánh giá cao những giải pháp của TP Hà Tĩnh về phát triển nông nghiệp đô thị, góp phần nâng cao giá trị, tăng tính bền vững trong sản xuất.
Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và độ ngon của cua ghẹ, vậy luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?
Mình một nơi, càng một nẻo là tình trạng thường gặp khi chúng ta luộc, hấp ghẹ hoặc cua biển; vậy làm thế nào để luộc cua ghẹ không rụng càng?
Người nông dân ở Cà Mau chỉ cần dùng chân nhang có thể đếm hàng ngàn con cua giống với kích thước siêu nhỏ chỉ trong thời gian ngắn để giao khách.
Mô hình nuôi cua biển trong hộp nhựa ở Hà Tĩnh mang về thu nhập cao, thu hồi vốn nhanh. Mỗi năm hợp tác xã thu lợi nhuận 1 tỷ đồng.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Trà Vinh, mùa vụ nuôi trồng thủy sản vùng ven biển năm 2025 của tỉnh đã được nông dân thả nuôi hơn 8.000 ha tôm sú và tôm thẻ chân trắng, nhiều hơn cùng kỳ gần 1.500 ha. Ngoài diện tích nuôi tôm sú, tôm thẻ thâm canh, nhiều hộ nông dân tiếp tục mở rộng diện tích nuôi quảng xanh với đa dạng con nuôi theo mô hình mô hình rừng – thủy sản.
HTX Nuôi trồng thủy sản Hạ Vàng là một trong những đơn vị tiên phong triển khai mô hình nuôi cua trong hộp nhựa. Bước đầu, mô hình mang lại hiệu quả, góp phần nâng cao thu nhập cho người nuôi.
Kỷ niệm 70 năm ngày Thầy thuốc Việt Nam; Nhiều giáo viên ở Nghệ An sẵn sàng dạy ôn thi miễn phí… là những thông tin nổi bật ngày 24/2.
Chuyển đổi từ ao nuôi tôm kém hiệu quả sang nuôi cua biển, nông dân Nguyễn Văn Nhân thu về hàng trăm triệu tiền lãi trong vụ nuôi đầu tiên.
Theo kế hoạch thực hiện Chiến lược phát triển thương mại trong nước giai đoạn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045, tỉnh Cà Mau đẩy mạnh và phát triển các kênh phân phối truyền thống lẫn hiện đại, nâng cao khả năng cung ứng hàng hóa, tạo thuận lợi cho hoạt động tiêu thụ hàng hóa, đồng thời có những giải pháp kịp thời nhằm tháo gỡ khó khăn, vướng mắc trong phát triển thị trường tại địa phương. Trong đó, nhiệm vụ đẩy mạnh và bảo vệ thương hiệu cho các sản phẩm OCOP địa phương được đặt lên hàng đầu.
Nhắc tới địa danh Năm Căn, Ngọc Hiển của tỉnh Cà Mau, người ta không chỉ nghĩ ngay đến những cánh rừng đước bạt ngàn có diện tích lớn nhất Việt Nam, mà còn trầm trồ khen ngợi món ẩm thực con cua biển ở xứ này, phải nói là ngon nhất nước. Phát huy lợi thế xứ rừng, tại huyện Ngọc Hiển người dân đã nghĩ ra cách làm du lịch hộ gia đình theo dạng 'tự cung, tự cấp' dành cho những du khách thích vác ba lô đi trải nghiệm khám phá.
Mặc dù tháng 1/2025 trùng với kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam vẫn đạt trên 774 triệu USD, tăng 3% so với cùng kỳ năm 2024.
Nông dân vùng U Minh Thượng (tỉnh Kiên Giang) gồm các huyện: An Biên, An Minh, Vĩnh Thuận và U Minh Thượng khá phấn khởi khi giá nhiều loại nông, thủy sản như chuối, các loại củ, tôm, cua biển tăng khá cao. Từ đó, mang về lợi nhuận hàng trăm triệu đồng cho nông dân.