Cua đồng là thực phẩm quen thuộc đặc biệt vào mùa hè nhưng cua đực hay cua cái, loại nào sẽ bổ dưỡng hơn? Tưởng đơn giản nhưng lại ít người biết.
Ở Tiền Giang, có một loài từng gắn với những bữa cơm nghèo khó của người dân nay 'lên đời' thành đặc sản vừa ngon vừa lạ được nhiều người yêu thích.
Tháng Sáu, cánh đồng quê trắng băng nước, chúng tôi cứ bì bõm như vậy suốt buổi, chả kể bắt được ít nhiều cua hay không, khi nào mặt trời lên quá bụi tre đầu làng thì cả hai cùng về. Nhìn nhau lấm lem từ đầu đến chân rồi ôm bụng cười vang vì mặt đứa nào cũng đầy bùn đất.
Ít người biết rằng củ khoai sọ dân dã và rẻ tiền lại là vị thuốc chữa được nhiều bệnh.
Canh cua mồng tơi là món ăn quen thuộc vào những ngày nắng nóng. VietNamNet xin giới thiệu cách nấu canh cua mồng tơi không tanh, thanh mát ngày hè.
Loài này nhìn giống con cua, là món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực miền Tây.
Cua đồng là món ăn bổ dưỡng, ngon miệng, nhiều dưỡng chất như protid, lipid, glucid, vitamin, muối khoáng, canxi, vậy ăn cua đồng đực hay cái bổ dưỡng hơn?
Trong khi nhiều học sinh ở thành phố tất bật với lịch học thêm, học kỹ năng vào dịp Hè thì một số gia đình ở TP Đà Nẵng chọn gửi con về quê với ông bà.
Theo bà Lê Hằng, Giám đốc truyền thông của Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam, dù chưa bứt phá mạnh mẽ, nhưng nhìn chung các thị trường lớn đã có tín hiệu hồi phục dần về cả nhu cầu và giá nhập khẩu.
5 tháng đầu năm 2024, xuất khẩu thủy sản đạt 3,6 tỷ USD, tăng 6,5% so với cùng kỳ năm 2023, trong đó, các thị trường lớn đã có tín hiệu hồi phục về nhu cầu và giá.
Trong tháng 5, xuất khẩu thủy sản cả nước ước đạt 870 triệu USD, tăng trên 7% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó, cá ngừ, cua, ghẹ tiếp tục bứt phá mạnh mẽ.
Nếu như kim ngạch xuất khẩu tôm trong tháng 5 giảm nhẹ 1,5% so với cùng kỳ năm trước thì cá tra lại tăng thêm 10%.
Thanh niên chở thùng cua đồng đi giao cho khách thì va chạm với xe cứu thương ở giữa giao lộ khiến anh này bị thương rất nặng.
5 tháng năm 2024, xuất khẩu thủy sản đạt 3,6 tỷ USD, tăng 6,5% so với cùng kỳ năm 2023, trong đó, các thị trường lớn đã có tín hiệu hồi phục về nhu cầu và giá.
Có những cây cảnh được trồng làm hàng rào trang trí rất đẹp. Nhưng bạn có thể không biết, chúng còn được làm nguyên liệu để chế biến thành món ngon đặc sản.
'Về thăm Yên Dũng mà chưa ăn cua da thì coi như là chưa về Yên Dũng'. Câu nói vừa vui vừa như khơi gợi của anh bạn đồng nghiệp ở báo Bắc Giang đã khiến cánh phóng viên chúng tôi thấy tò mò. Tò mò là vì sao lại gọi là 'cua da'? Và tò mò cũng là vì không biết cua da ngon như thế nào?
Mỡ máu cao ở người cao tuổi là tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid hay còn gọi là rối loạn mỡ máu ở người cao tuổi. Tình trạng này đặc trưng bởi hiện tượng tăng các thành phần mỡ xấu (LDL – Cholesterol, Triglycerid) và giảm thành phần mỡ tốt có tác dụng bảo vệ cơ thể (HDL – Cholesterol).
Có khi nào ngọn gió thổi qua nhà sớm mai ở Sài Gòn chính là cơn gió mùa xưa chốn quê ùa lại. Hơi gió mang theo hương thức ăn từ chái bếp ngày cũ của má, đựng bên trong đầy thương nhớ khôn nguôi.
Cua đồng giàu dinh dưỡng đặc biệt là canxi, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon vào mùa hè. Tuy nhiên, bạn cần tránh 3 điều khi ăn loại thực phẩm dân dã này.
Ngoài phở bò, bún chả,... bún riêu cũng là một món ngon được du khách ưa thích khi tới Hà Nội. Dưới đây là gợi ý một số quán bún riêu cua ngon, hấp dẫn tại Thủ đô.
Cua đồng rất giàu chất dinh dưỡng nhưng ăn không đúng cách sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Người thành phố vào dịp tháng 9 sẽ lùng mua đặc sản này ráo riết.
Bây giờ muốn ăn các món ngon từ cua đồng lúc nào cũng có, chỉ cần 'ới một cái' là có thể được phục vụ tận nhà, hoặc cũng có thể tự tay mở tủ lạnh với túi cua đồng đã được xay sẵn ra mà chế biến.
Vào những ngày cuối tuần hay dịp lễ ngắn, việc tìm kiếm địa điểm du lịch gần Hà Nội 2 ngày 1 đêm được đông đảo mọi người quan tâm.
Thời tiết giao mùa chuyển từ xuân sang hè thường gây mệt mỏi, nhất là những ngày nắng mới khiến nhiều người chán ăn hoặc ăn không ngon. Nấu một bát canh mồng tơi với cua, cáy hay tôm tép khô vừa dễ ăn vừa tốt cho sức khỏe.
Nhiều chị em xuống tiền mua cua lột với giá chỉ từ 25-40 nghìn đồng/con cua lột mềm từ đầu đến chân, ăn được cả con không bỏ thứ gì.
Ben Groundwater, cây viết ẩm thực của tờ báo The Sydney Morning Herald (SMH) đã hết lời ca ngợi bún riêu của Việt Nam là món ăn hấp dẫn có kết cấu và hương vị đầy ấn tượng.
Giờ đây, chúng được biết đến nhiều hơn, trở thành đặc sản lạ, ngon hơn cua đồng.
Bước vào cao điểm nắng nóng cũng là lúc khởi động mùa du lịch, nhu cầu tiêu thụ hải sản và thực phẩm giải nhiệt tăng cao. Nhiều mặt hàng rục rịch tăng giá theo nhu cầu thị trường…