Mang giá trị dinh dưỡng cao nên loại sâu này được săn lùng dù giá cả đắt đỏ.
Để bắt được thằn lằn đem về chế biến, người Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu chúng trong những hốc đá cheo leo.
Khoảng tháng 10 âm lịch, du khách đến Trà Vinh sẽ được thưởng thức món đuông đất đặc sản bên cạnh các món chù ụ rang muối, cốm dẹp Ba So, bánh tét Trà Cuôn...
Cốn sủi là món ăn độc đáo của người dân tộc ở Sa Pa. Đây là món phở khô được nhiều người yêu thích. Tuy chỉ mới xuất hiện cách đây vài năm, nhưng cốn sủi đã chinh phục được các thực khách trẻ tuổi bốn phương khi đến du lịch.