Đặc sản dân dã này thường mọc dại bờ ao, đầm lầy hoặc những nơi nhiều bùn.
'Chiến binh' ngừa ung thư, hỗ trợ giảm cân hiệu quả, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
GDXH - Lycopene trong loại quả này được xem là một 'chiến binh' chống lại ung thư. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa việc tiêu thụ lycopene cao và giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.
Dù áp chảo, xào, luộc, chiên giòn, nấu lẩu hay hầm lâu, phần thịt heo này vẫn giữ được độ mềm và ngọt, đặc biệt phù hợp với người già và trẻ em răng yếu.
Từ tháng 8/2025, TP. Hải Phòng triển khai các chính sách khuyến công với mức hỗ trợ kỷ lục nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và thúc đẩy phát triển công nghiệp nông thôn hiệu quả, bền vững
Loại cá có thân dài, lớp da trơn nhớt là đặc sản miền Tây, chế biến được nhiều món ngon.
Loại cá này là đặc sản miền Tây, được nhiều nguời ưa thích và mang đi kho lạt hoặc chiên giòn.
Mâm cơm của 'mẹ đảm' Mỹ Trâm (Hà Nội) là gợi ý tuyệt vời cho gia đình 3 người trong những ngày luôn phải lo lắng 'hôm nay ăn gì?'
Thưởng thức bánh khọt giòn rụm với nhân tôm, thịt, mực và rau sống ngay tại nhà nhờ công thức đơn giản, dễ thực hiện.
Giữa hàng loạt thiết bị nhà bếp cao cấp trong căn biệt thự sang trọng, Ngọc Trinh khiến nhiều người bất ngờ khi chọn một chiếc nồi chiên không dầu 2 triệu làm 'trợ thủ' trong việc duy trì vóc dáng hoàn hảo.
Không chỉ mang lại thu nhập, cá mai còn được người tiêu dùng ưa chuộng bởi vị ngọt thịt và độ tươi ngon. Cá có thể chế biến thành nhiều món như chiên giòn, nấu canh, gỏi cá mai, kho tiêu.
Từ loại cá dành cho nhà nghèo, nay cá loi choi bỗng thành đặc sản trên bàn nhậu, giá lên tới 300.000 đồng/kg.
Nhiều loại cá vừa rẻ vừa ngon dễ mua mà nhiều người chưa hề biết.
Trong thế giới ẩm thực đang phát triển không ngừng trên mạng xã hội, đôi khi những món ăn 'độc lạ' nhất lại xuất phát từ những nguyên liệu tưởng chừng như giản dị, quen thuộc nhất. Và gần đây, tâm điểm chú ý của cộng đồng ẩm thực, đặc biệt là trên nền tảng TikTok, chính là món lá chuối chiên giòn.
Chỉ cần một nồi thôi là cả nhà có thể vừa ăn vừa xuýt xoa trong những ngày se lạnh.
Món ăn từ loại cá này được cho là đặc sản nên thử khi đến miền Tây.
3 loại cá này đang vào mùa nên ăn rất ngon, đi chợ gặp phải mua ngay.
Cá là thực phẩm bổ dưỡng. Ngày lạnh, bạn có thể chế biến theo cách đơn giản này để có món ăn đậm đà, ăn với cơm thì ngon không gì bằng, mà cũng có thể dùng như một món ăn vặt hấp dẫn.
Mẹ đảm Thanh Huệ đã chia sẻ bí quyết làm món sườn giòn ngon cho cả nhà đổi vị ngày trời trở lạnh dưới đây vừa dễ thực hiện và bổ dưỡng.
Loại cá này rất quen thuộc với người dân miền Tây, là đặc sản nhất định phải thử vì rất ngon.
Cá lẹp, một loài cá nhỏ bé, thân hình lép kẹp, từng bị xem là loại cá ít người ăn và không được ưa chuộng. Tuy nhiên, nhờ vào sự sáng tạo trong chế biến, loài cá này đã có một cuộc 'đổi đời' ngoạn mục, trở thành đặc sản được săn đón.
Không cần cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chuẩn bị một mâm cơm mùa thu đủ sắc – hương – vị. Từ món tôm nhồi ớt chuông rực rỡ đến nồi sườn hầm hạt dẻ ngọt thơm, mỗi món đều mang chút ấm áp dịu dàng như tiết trời tháng 10.
Giữa núi rừng Tây Bắc, loài cá này từ lâu đã trở thành món ăn dân dã gắn liền với người Sơn La. Dù chiên, nướng hay om, cá mương vẫn giữ trọn hương vị ngọt bùi, béo ngậy, khiến ai thưởng thức một lần cũng khó quên.
Bì lợn giá rẻ, nhiều nơi còn 'cho không', nhưng ít ai biết nó giàu collagen, tốt cho xương khớp và làn da nếu chế biến đúng cách.
Được biết đến với hương vị thơm ngon và nguồn dinh dưỡng phong phú, củ sen có thể sáng tạo thành nhiều món ăn thanh đạm và độc đáo.
Từng chỉ là loại lá mọc dại ven đường, không ai để ý, nay lá mắc khén đã 'lột xác' thành đặc sản được săn lùng khắp nơi. Với hương vị đặc trưng và giá bán lên tới 100.000 đồng/kg, loại lá này đang 'làm mưa làm gió' tại nhiều thành phố lớn.
Đại sứ quán Hàn Quốc tại Việt Nam, Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thực phẩm Hàn, cùng Tổng công ty nhà nước Phân phối Nông Thủy sản và Thực phẩm Hàn Quốc – aT, phối hợp tổ chức sự kiện quảng bá K-Food kết hợp với tiệc chiêu đãi Quốc khánh Hàn Quốc (Gaecheonjeol) tại Khách sạn Lotte Hà Nội.
K-Food được tổ chức nhân dịp kỷ niệm Ngày Quốc khánh Hàn Quốc (Ngày lập quốc – Gaecheonjeol) nhằm quảng bá lịch sử và những giá trị truyền thống của Hàn Quốc.
Từ loài gây hại trong quá khứ, đặc sản này giờ đây đã trở thành 'nam châm hút tiền' cho nhiều nông dân.
Nhiều người săn lùng tìm mua loại cá này cho bằng được vì ăn rất ngon.
Từng khiến nhiều người nổi da gà ngay từ cái nhìn đầu tiên, 'rắn 4 chân' thực chất là loài rắn mối quen thuộc ở vùng quê nay đã trở thành đặc sản được săn lùng tại nhiều quán nhậu, nhà hàng miền Tây.
Trong không khí rộn ràng của mùa Tết Trung thu 2025, ngày 27-9, Ủy ban MTTQ Việt Nam phường Ayun Pa (tỉnh Gia Lai) phối hợp với chùa Pháp Đạt (TP. Hồ Chí Minh) tổ chức chương trình 'Phiên chợ 0 đồng-Vui hội Trung thu' với nhiều hoạt động thiết thực dành cho trẻ em và hộ nghèo địa phương.
Từng bị xem là 'cá nghèo', ít người ngó ngàng, nhưng nay hai loại cá dân dã này lại trở thành đặc sản, giá tăng cao và được nhiều nhà hàng, thực khách lùng mua
'Ếch kêu uôm uôm, ao chuôm đầy nước' là tiếng kêu đặc trưng của ếch, thường vang lên sau cơn mưa lớn, vào ban đêm ở những miền quê. Đấy cũng là lúc những người soi ếch ra đồng bắt ếch để cải thiện bữa ăn, hay góp một phần tăng thu nhập cho gia đình.
Loại quả quen thuộc với nhiều người Việt, nấu được món ngon lại rất bổ.