Dù chưa thực sự đẹp mắt, nhưng những mâm cơm được nấu bằng tình yêu và tấm lòng của các ông chồng vụng về chắc chắn sẽ khiến cho các chị em ở cữ xúc động.
Nhiều món ăn trong quá trình chế biến được cho thêm bia, rượu để tăng độ thơm ngon nhưng người dùng lại lo ngại lên nồng độ cồn.
Mới đây, mâm cỗ cưới tại Đông Hưng, Thái Bình được một cư dân mạng chia sẻ cũng nhận về hơn 1,6 triệu lượt xem. Mỗi món đều trông khá đầy đặn, vì thế được đánh giá cao về độ chất lượng.
Làm thế nào để phân biệt chân giò trước và chân giò sau, loại nào ngon hơn, nhiều thịt hơn là băn khoăn của nhiều người khi mua thịt lợn.
Rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu là ngày chính rằm rất quan trọng trong đời sống tâm linh của người dân Việt Nam.
Dù đã trải qua 3 lần sinh nở nhưng vợ Mạnh Trường vẫn giữ được vóc dáng thon thả.
Mấy ai hiểu nỗi khổ của tôi mỗi lần dọn dẹp 'bãi chiến trường' của chồng đâu.
Mâm cỗ Tết truyền thống với những món ăn quen thuộc như bánh chưng, giò, thịt gà,... đã khiến nhiều gia đình 'ngán ngẩm', không biết bao giờ mới ăn hết. Tuy nhiên, với những gợi ý sau đây, hy vọng chị em sẽ không khó khăn trong việc giải quyết những vấn đề nan giải này.
Nhiều thực phẩm được cho thêm gia vị là rượu, bia để tăng độ thơm ngon nhưng người ăn lo ngại sẽ bị thổi phạt nồng độ cồn sau khi dùng bữa.
Theo phong tục, ngày mùng 3 tết là lễ tạ (lễ hóa vàng) năm mới, vào ngày này nhiều mặt hàng như gà luộc, chân giò, xôi lại đắt hàng. Tuy nhiên ghi nhận thực tế năm nay, rau xanh mới là mặt hàng được nhiều người săn đón.
Người bị bệnh gout (gút), người mỡ máu thường rất băn khoăn khi lựa chọn thực phẩm ngày Tết.
Măng khô nấu chân giò là một món ăn truyền thống rất phổ biến trong mâm cơm ngày lễ Tết, nhất là với người dân miền Bắc. Mâm cỗ thường có 6 đĩa, 4 bát thì nhất định phải có món chân giò ninh với măng khô. Măng khô tùy khẩu vị của từng gia đình có thể là măng nứa, măng giang, măng vầu…
Tây Nguyên là vùng đất hội tụ nhiều đồng bào dân tộc chung sống nên món ăn ngày Tết rất đa dạng, là nét văn hóa độc đáo mang nhiều yếu tố tập truyền qua nhiều đời. Người ta vẫn thường nói ẩm thực cũng chính là một phần tín ngưỡng của người Tây Nguyên, đặc biệt là ẩm thực ngày Tết.
Trong những ngày Tết cổ truyền của dân tộc, mỗi mâm cỗ cúng ông bà tổ tiên đều không thể thiếu các món ăn truyền thống như: Thịt gà luộc, bánh chưng, thịt đông, nem rán, chả nướng, bát canh, đĩa miến xào...Bên cạnh những bữa ăn nhiều chất đạm, chất béo ngày Tết, rau sắn muối chua nấu với cá, móng giò hoặc xương lợn là món ăn 'độc, lạ', làm thay đổi khẩu vị ngày Tết...
Vào ngày mùng 1 Tết, tùy theo vùng miền mà mâm cúng sẽ có những món ăn khác nhau. Dù cúng những món ăn gì, gia chủ cũng phải chuẩn bị kỹ càng, chu đáo.
Các món ăn ngày Tết thường chứa nhiều cholesterol, chất béo, đường, đạm... tác động xấu đến các chỉ số mỡ máu. Để bảo vệ sức khỏe trong dịp Tết cổ truyền, người mắc mỡ máu cao cần hạn chế sử dụng những thực phẩm này.
Món ngon ngày Tết là một phần không thể thiếu trong khung cảnh sum họp gia đình ấm cúng của người Việt Nam; trong đó, mỗi món ăn trong mâm cỗ Tết đều mang một ý nghĩa độc đáo riêng biệt.
Bánh chưng, giò chả, thịt kho tàu, khổ qua nhồi thịt… là những thực phẩm thường được sử dụng nhiều cho Tết cổ truyền. Làm sao để bảo quản được những loại thực phẩm chế biến sẵn này không bị hư hỏng, sử dụng như thế nào khi lấy từ tủ lạnh ra... Sau đây là những lưu ý của Ths.BS Hà Phương Thùy, khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Chợ Rẫy (TP Hồ Chí Minh) về cách bảo quản và sử dụng những loại thực phẩm trên.
Canh măng móng giò là một trong những món canh truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết ở miền Bắc.
Ngày nay mới có từ 'chơi Tết', nhưng xưa gọi là 'ăn Tết'. Và riêng với người Hà Nội, sự chuẩn bị cho việc ăn Tết khá cầu kỳ và công phu. Sự cầu kỳ ấy phần nhiều tính cách Người Hà Nội, luôn kỹ lưỡng và cẩn thận, chỉn chu.
Giá heo hơi hôm nay giảm nhẹ ở nhiều nơi. Hiện tại, giá khảo sát ở các tỉnh thành dao động trong khoảng 52.000 - 59.000 đồng/kg.
Để thuận ứng với sự thăng tán của khí Xuân, bồi bổ bằng thực phẩm hay những phương thuốc vị ngọt, tính ấm sẽ có tác dụng dưỡng dương, bổ âm, điều dưỡng tạng phủ, cải thiện sức đề kháng.
Nhân dịp Tết cổ truyền của dân tộc, ngày 2-2, Trại giam Gia Trung-Cục C10-Bộ Công an (xã Đak Ta Ley, huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai) công bố quyết định giảm thời hạn chấp hành án phạt tù và bữa cơm Tất niên cho phạm nhân.
Để thêm món cho mâm cơm ngày Tết của gia đình, bạn hãy tham khảo 3 món thịt chua ngọt thơm ngon đậm đà và lạ miệng dưới đây.
Từ ngày 30/1, 4 tổ công tác đặc biệt gồm nhiều lực lượng thuộc Công an TP Hà Nội triển khai làm nhiệm vụ xử lý vi phạm trên các tuyến quốc lộ, thực hiện xuyên Tết Nguyên đán.
4 Tổ công tác đặc biệt của Công an TP Hà Nội bắt đầu triển khai xử lý vi phạm giao thông tại các tuyến quốc lộ và sẽ hoạt động 24/24h, xuyên Tết Nguyên đán.