Rau răm là loại rau thơm phổ biến, lành tính, không có độc nhưng ăn nhiều lại gây hại cho sức khỏe.
Chẳng phải loại quả gì xa lạ, khế vốn là thứ quen thuộc trong vườn nhà. Tuy đứng ở vị trí 'vai chính' trong không nhiều món ăn, nhưng 'vai phụ' của khế thì đặc biệt quan trọng. Và đôi khi nếu thiếu nó thì món ăn đó không thể gọi thành tên.
Canh hến với bầu là món ăn dân dã mùa hè mà ai cũng thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cách nấu canh hến với bầu tuy đơn giản nhưng cần bí quyết riêng để thời gian chế biến món ăn nhanh hơn, hương vị thơm ngon hơn.
Canh hến nấu chua với vị ngọt của hến, chua dịu của cà chua, khế cùng với mùi thơm của rau răm tạo nên sức hấp dẫn cho món canh này, đặc biệt là trong những ngày hè.
Không chỉ có những món canh ngon mà lại tốt cho sức khỏe trong mùa hè này, vậy các bạn đã có trong tay bao nhiêu công thức nấu các món canh bổ dưỡng chưa? Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Canh ngao nấu dứa, canh hến nấu bầu... là những món ăn thanh mát và đầy đủ chất dinh dưỡng mà bạn nên bổ sung vào thực đơn trong mùa hè này.
Vào những ngày hè nắng nóng sẽ khiến cơ thể tăng nhiệt và sinh ra cảm giác chán ăn. Gợi ý dưới đây giúp bạn chuẩn bị mâm cơm vừa ngon vừa mát cho gia đình.
Mùa hè, khi mà cái nắng nóng hầm hập phả từ trong nhà ra đến ngoài phố thì chuyện ăn gì cho mát là một câu hỏi đầy tâm tư. Canh hến hay các món ăn từ hến là một gợi ý tương đối hoàn hảo, vừa thanh mát vừa giải nhiệt, vừa ngon miệng.
Mảnh đất cố đô nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, được chế biến khéo léo và tỉ mỉ. Khám phá các món ăn đặc trưng ở đây sẽ là một trong những trải nghiệm du khách không thể bỏ lỡ.
Chẳng phải là thứ đặc sản thượng hạng, cũng không khó kiếm tìm nhưng những con hến nhỏ bé, vùi mình sâu dưới lớp bùn, lớp cát dưới đáy sông, suối cũng có thể tạo thành món ăn khiến người thưởng thức thật khó quên. Từ cuối tháng 3 trở đi, khi tiết trời nắng ấm cũng là lúc nhiều người nhắc nhau về mùa hến, về những buổi cào hến ven sông và cả những bát canh hến đậm đà, thơm, ngọt.
Hến là nguyên liệu được tìm thấy trong nhiều món ăn dân dã của miền Trung. Thưởng thức tô cơm hến đủ đầy hương vị hay bát canh hến ngọt thanh là những trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Canh hến nấu chua, canh sườn sụn nấu dưa chua và canh là 3 món canh đơn giản, dễ làm mà lại cực ngon, giúp bạn giả ngán sau loạt ngày ăn Tết với nhiều thịt thà và bánh chưng.
Sẽ thật đáng tiếc khi đến thăm Thuận Tân Hội quán (một điểm du lịch mới nổi tại xã Tân Thuận Tây, TP.Cao Lãnh) mà du khách lại bỏ lỡ cảnh dỡ chà bắt cá, không được tận mắt xem cảnh săn cá lòng tong trên sông Tiền. Không cầu kỳ xa hoa, Thuận Tân Hội quán giữ chân du khách với những dịch vụ chân quê, 'cây nhà lá vườn' nhưng mang đậm tình người, tình đất của con người nơi đây.
Chỉ cần ăn 8 thìa hến là đủ cung cấp nhu cầu kẽm hàng ngày của cơ thể. Lượng kẽm phong phú giúp tăng cường sinh lý, nâng cao chất lượng tinh trùng và khả năng di truyền nòi giống cho đấng mày râu.
Du khách sẽ biết đến một thôn Vĩ Dạ mộng mơ với cảnh vật nên thơ, có bến sông trăng, có vườn xanh mát như ngọc, có hàng cau đón nắng mới…
15 thực đơn bữa ăn giá 50 ngàn đồng sau đây vừa ngon lại đảm bảo dinh dưỡng, cho gia đình bạn thỏa sức lựa chọn và thay đổi cả tuần.
Cần ăn nhiều đồ mát nếu bạn thuộc loại âm hư hỏa vượng. Nhưng dựa vào đâu để biết bạn có thuộc tạng này hay không?
Mùa hè, nhiều gia đình ăn canh hến để ăn giải nhiệt. Tuy nhiên, hến nước ngọt, màu vàng, loại to bằng nắp chai chứa rất nhiều sán trong bụng.