Bột sắn dây là loại bột quen thuộc được nhiều người yêu thích trong mùa hè vì có tác dụng thanh nhiệt, tuy nhiên bạn có chắc chắn đang dùng bột sắn dây đúng cách?
Sắn dây nổi tiếng là dược liệu thanh nhiệt, giải độc trong mùa hè với nhiều cách chế biến khác nhau.
Canh xương là món canh quá quen thuộc rồi, nhưng bạn thử dùng củ sắn dây để nấu canh xương để cảm nhận sự khác biệt từ món canh này nhé!
Canh xương là món canh quá quen thuộc rồi, nhưng bạn thử dùng củ sắn dây để nấu canh xương để cảm nhận sự khác biệt từ món canh này nhé!
Không may mắn như bao đứa trẻ cùng lứa tuổi, bé Sùng Chẩn Khang, người dân tộc Mông, đang từng ngày phải chiến đấu với căn bệnh quái ác. Cũng vì cảnh nghèo mà bố mẹ em lại không có điều kiện đưa em đi điều trị sớm.
Hằng ngày khi bình minh vừa mở mắt, hòa trong dòng xe tấp nập trên những ngõ phố vẫn vang lên tiếng rao bán hàng quen thuộc: - Ai bánh sắn khúc nào! Ai bánh sắn khúc đây!
Ngày xưa cây sắn là cây lương thực, củ sắn nhiều tinh bột và chất dinh dưỡng dùng làm thức ăn cho con người và chăn nuôi. Vùng trung du, miền núi có lợi thế về đất đai, khí hậu nên trồng được rất nhiều sắn nhưng chỉ trồng sắn theo mùa vụ xuân hè, không trồng sắn vào mùa đông rét lạnh.
Từ xa xưa dân gian đã có câu: 'Chuyện ăn lớn hơn cả Trời'. Ăn không phải chỉ là duy trì sự sống. Ăn còn là niềm vui, là hạnh phúc, là hy vọng của con người. Ở tuổi về già, chuyện ăn uống ngày càng quan trọng, ngày càng có tính thời sự. Tình hình sức khỏe tùy thuộc vào sức ăn. Ăn tốt, sống tốt, ăn yếu, sống yếu.
Đậu nành, cải bó xôi, rong biển, mật ong... là những thực phẩm đặc biệt tốt, giúp bổ sung estogen tự nhiên, đẩy lùi lão hóa ở phụ nữ.
Hiện nay, sắn dây không chỉ dừng lại ở cây xóa đói mà đã trở thành loại cây hàng hóa. Do đó, chính quyền một số địa phương xác định đây là một trong những cây trồng chủ lực, ưu tiên phát triển để trở thành sản phẩm OCOP, góp phần tăng thu nhập, giảm nghèo cho người dân địa phương.
Bánh xèo dường như là món ăn phổ biến khắp ba miền Việt Nam. Ở mỗi địa phương, bánh xèo sẽ mang đặc trưng ẩm thực vùng miền. Với vị thơm ngon, giòn ngoài, mềm trong, rau ăn kèm phong phú, bánh xèo Cà Mau đã trở thành một món ăn mà các tín đồ ẩm thực không thể bỏ qua khi đến thăm vùng đất này.
Loại bột này có màu trắng mịn, thơm mát, giá thành rẻ nhưng có nhiều tác dụng bất ngờ đối với sức khỏe.
Có dịp đi qua Tỉnh lộ 941, đoạn thuộc xã Bình Hòa (huyện Châu Thành, tỉnh An Giang), nhiều người vẫn gọi vui nơi đây là 'làng bánh xèo', bởi chỉ đoạn đường vài trăm mét đã có đến 5-6 hộ bán loại bánh dân dã này.
Một số loại thực phẩm từ rau củ được nhiều người ưa thích nhưng không biết rằng chúng có thể chứa độc tố, nuôi dưỡng mầm ung thư do sai lầm này.
Thời tiết lúc này có ảnh hưởng gì đến sức khỏe và cần bổ sung những món ngon nào để tăng sức đề kháng, hãy xem ngay nhé!
Cúc là con gái bà Hoa. Bà đặt tên Cúc vì nghe người ta bảo cúc là tên của một loài hoa đẹp, sẽ mang lại nhiều điều may mắn trong đường đời. Cúc lớn lên nhờ củ sắn, củ mài mẹ kiếm được trên nương, trên rẫy. Tuy nhà nghèo nhưng Cúc cũng lớn phổng phao không kém những đứa bạn trong bản. Bộ ngực nhú lên, căng tròn vạt áo của tuổi dậy thì. Cúc giống mẹ nhất là cái nước da mịn màng, mái tóc óng mượt. Đêm đêm, tiếng chó sủa oang oang đầu xóm là biết trai làng đến tán tỉnh.
Muốn bảo vệ an toàn cho mình khỏi các loài rắn, muỗi, gián...bạn hãy trồng 4 loại cây dưới đây trong vườn nhà nhé!
Củ sắn (khoai mì) là loại củ nhiều người yêu thích, tuy nhiên cũng có những người không nên ăn củ sắn.
Tròn 50 năm trước, trong giai đoạn khốc liệt nhất của cuộc kháng chiến chống Mỹ, các phóng viên, điện báo viên, kỹ thuật viên thông tấn đã rời Hà Nội, ra chiến trường để bảo đảm dòng tin thông suốt.
GD&TD - Ngoài công dụng tốt cho sức khỏe, bột sắn dây còn là món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn kiêng lành mạnh giúp chị em eo thon, dáng đẹp.
Dù ở vùng thấp hay vùng cao, phụ nữ Lào Cai luôn tỏa sáng phẩm chất tốt đẹp, chăm chỉ, tự tin, xây dựng hình ảnh phụ nữ trong thời đại mới.
Bột sắn dây được chế biến từ cây sắn dây và dùng nhiều trong đời sống hàng ngày nhưng cần dùng đúng cách.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, có những món ăn bạn có thể ăn sống, ăn tái, nấu chín tới… song có những thực phẩm cần chú ý nấu thật kỹ để tránh ngộ độc.
Giá sắn tươi tại miền Bắc, miền Trung và Tây Nguyên tiếp tục tăng nhẹ. Giá tinh bột sắn tại ba miền tăng trong bối cảnh giá nguyên liệu cao.
Vòng quanh các ngõ nhỏ, phố nhỏ của Hà Nội, chúng ta bắt gặp không ít những món ăn từ củ sắn (củ mì). Dù không phải cao lương mỹ vị, những món ăn từ sắn đã trở nên quen thuộc và hấp dẫn với nhiều thực khách.
Uống bột sắn dây tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần sử dụng đúng thời điểm.
Theo Hiệp hội Sắn Việt Nam, đầu tháng 2/2023, lượng nguyên liệu sắn đang ít dần sau Tết và giá thu mua nguyên liệu tăng lên.
Có những loại rau củ có thể rất tốt nếu như ăn sống nhưng cũng có những loại rau củ tuyệt đối không nên ăn sống. Dưới đây là 5 loại rau củ tuyệt đối không nên ăn sống tránh nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Với một vài nguyên liệu dễ mua, bạn có thể làm món xôi sắn ngay tại nhà. Hãy xem cách làm dưới đây nhé.