Ngày 22/10, trong quá trình tiếp nhận, kiểm tra thực phẩm đầu vào cho bếp ăn trường học, phụ huynh trường Tiểu học Cự Khê (Bình Minh, Hà Nội) phát hiện rau có nhiều dấu hiệu lạ, nghi ngờ rau tồn dư chất bảo vệ thực vật. Ngay sau đó, rau cải thảo đã được lấy mẫu mang đi kiểm định chất lượng.
Ảnh hưởng của hai cơn bão liên tiếp số 10 và số 11 khiến nhiều vùng rau màu của Tuyên Quang và các tỉnh lân cận ngập úng sâu, sản lượng giảm mạnh. Nguồn cung thiếu hụt tạm thời khiến giá rau xanh tại các chợ dân sinh trên địa bàn tỉnh tăng lên trong những ngày qua.
Giới thiệu với bạn 5 món ăn được nấu từ 5 loại rau mùa thu an toàn, gần như không có thuốc trừ sâu, tươi ngon và tốt cho sức khỏe, rất lý tưởng để thưởng thức cùng gia đình!
Sử dụng nước dùng thanh, nhiều rau củ, thịt cá ít béo… sẽ giúp bạn ăn lẩu vừa ngon miệng vừa an toàn với sức khỏe.
Trước diễn biến thời tiết bất thường, với việc nước ta hứng chịu liên tiếp hai cơn bão số 10 và 11, gây hậu quả nặng nề, nhằm bảo đảm nguồn cung nông sản, thực phẩm dịp Tết, nhiều địa phương trên cả nước đang tăng tốc sản xuất nông nghiệp.
Hiện trên địa bàn phía Tây Lâm Đồng, nhiều loại nông sản có nhãn hiệu, thương hiệu, sản xuất theo hướng an toàn, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Tuy nhiên, không ít hợp tác xã, người dân vẫn loay hoay tìm đầu ra cho sản phẩm, nhất là thời điểm vào vụ thu hoạch rộ như dịp cuối năm.
Từ sáng sớm ngày 5/10, người dân trên địa bàn tỉnh đã chuẩn bị lương thực, thực phẩm, nhu yếu phẩm để sẵn sàng ứng phó với khả năng đổ bộ của cơn bão số 11 (Matmo).
Dưới đây là gợi ý 8 món ăn ngon và dễ nấu để bạn có thể luân phiên thay đổi, chế biến cho gia đình thưởng thức.
Chúng ta đều biết rằng các sản phẩm tươi như trái cây và rau quả là nền tảng của chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi loại rau nào thực sự chứa nhiều dinh dưỡng nhất?
Hovenia dulcis đã trở thành nền tảng cho ngành công nghiệp thuốc giải rượu đang bùng nổ tại Hàn Quốc.
Các phương pháp giải rượu ở Hàn Quốc đang tạo biến động trên làn sóng chăm sóc sức khỏe toàn cầu.
Do ảnh hưởng cơn bão số 10 khiến nhiều địa phương khu vực trung tâm tỉnh bị ngập lụt, nguồn cung lương thực, thực phẩm đến các chợ giảm đột ngột, dẫn đến giá cả các mặt hàng có một số biến động, tăng nhẹ ở một số mặt hàng.
Những lần bão trước đây, giá rau xanh thường sớm tăng gấp đôi, thậm chí gấp ba ngày thường, nhưng từ cơn bão số 9 và số 10 thì giá rau xanh lại khá ổn định, không tăng đột biến.
Giữ vóc dáng thon gọn không có nghĩa là phải ăn uống khắt khe hay bỏ bữa. Chỉ cần lựa chọn đúng những thực phẩm ít calo, giàu chất xơ và tốt cho tiêu hóa, bạn vừa có thể ăn ngon miệng vừa nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh từ bên trong.
Theo tính toán của cơ quan chức năng, mỗi năm TP Hà Nội tiêu thụ khoảng 1,3 triệu tấn rau củ nhưng việc kiểm soát ATTP ra sao, truy xuất nguồn gốc như thế nào vẫn là bài toán khó.
Nhiều người có thói quen vò rau ngót trước khi nấu nhưng nếu không biết cách dễ làm hao hụt dinh dưỡng.
Người tiêu dùng đang ăn rau bẩn. Chuyên gia cho rằng cần nhìn nhận nghiêm túc và tổ chức lại các khâu, đừng để các hiệu trưởng 'bắt tay' với đơn vị cung cấp hưởng lợi.
Ít ai ngờ rằng loại rau chỉ vài chục nghìn/ký ở Việt Nam lại được các chuyên gia dinh dưỡng thế giới ca ngợi là một trong những loại rau tốt nhất cho sức khỏe.
Loại rau này mang lại nhiều lợi ích như giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, tăng cường sức khỏe, kiểm soát huyết áp,…
Việc trồng rau đúng mùa vụ giúp rau trồng đảm bảo năng suất và chất lượng cao. Xin mách bạn những loại rau củ quả có thể lựa chọn để trồng ngay tại nhà trong những ngày thu – đông này.
Không chỉ được biết đến và yêu thích trên khắp thế giới với vai trò một loại gia vị phổ biến, mà hơn thế, loại rau này còn là loại thảo mộc rất tốt cho sức khỏe.
Đây là loại rau phổ biến, được yêu thích bởi hương vị thanh mát, dễ ăn và giá trị dinh dưỡng cao.
5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.
Loại rau thuộc top 'rau tốt nhất thế giới', được nhiều người yêu thích vì chứa nhiều vitamin và những khoáng chất cần thiết với cơ thể, đặc biệt ngoài chợ Việt có rất nhiều.
Mỗi ngày, trường học cung cấp hàng trăm đến hàng nghìn suất ăn cho học sinh. Tuy nhiên, bữa ăn có đảm bảo an toàn thực phẩm, đủ dinh dưỡng hay không luôn là nỗi lo của cha mẹ học sinh.
Với nhiều vùng khí hậu tương đồng, ngành nông nghiệp Lâm Đồng đang hướng đến phát triển rau xanh ở các xã vùng xa, vùng biên giới nhằm nâng cao thu nhập cho người dân.
Mực xào muốn ngon, giòn sần sật thì phải đúng cách. Chỉ với vài mẹo nhỏ, món mực sẽ giữ trọn vị ngọt, không còn lo ra nước, nhạt kém hấp dẫn.
Kết hợp nguyên liệu hợp lý là một trong những bí quyết xào mực không ra nước, nên tránh các loại rau củ chứa nhiều nước như cà chua, dưa leo, cải thảo...
Không chỉ có hương vị thơm ngon, loại hạt này còn cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như chất béo lành mạnh, chất chống ôxy hóa, vitamin và khoáng chất thiết yếu khác.
Cách giảm dư lượng khi sử dụng cải thảo: rửa kỹ nhiều lần, ngâm nước muối loãng hoặc gọt bỏ lớp lá ngoài, tuy nhiên biện pháp tốt nhất vẫn là chọn nguồn rau rõ ràng, đạt chứng nhận an toàn.
Từ vùng đất Quảng Sơn - một xã vùng sâu của Lâm Đồng, HTX Nông nghiệp - Dược liệu - Dịch vụ - Thương mại Thịnh Phát đã đưa cải thảo VietGAP 'xuất cảnh' sang Hàn Quốc.
Vào những ngày nóng, nếu chị em chưa biết nấu món nào thì có thể tham khảo thực đơn này.
Hơn 1 tháng sau đám cưới, gia đình, họ hàng và cả hàng xóm của Vân Anh (ở Lâm Đồng) mới sử dụng hết 500kg nông sản được dùng để trang trí cho ngày vui trọng đại của cô.
5 loại rau quả mà người sành ăn thường né trong những tháng hè oi ả.
NHẬT - Chuyên gia dinh dưỡng Reimi Aso đã giảm được số cân đáng kể nhờ vào việc ăn lẩu shabu-shabu quen thuộc của người Nhật.
Loại rau quen thuộc họ cải này là một siêu thực phẩm thuộc top 'rau tốt nhất thế giới', nó cung nguồn năng lượng tuyệt vời, chứa đầy chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Ngoài chợ Việt rất nhiều và rẻ không phải ai cũng biết.
Trước tình trạng sắp có mưa bão lớn kéo dài, các gia đình thường lo lắng lên phương án tích trữ thực phẩm. Sự chuẩn bị này cần đảm bảo tiêu chí dễ bảo quản, đầy đủ dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình.