Sau 5 ngày vươn khơi đánh bắt tại vùng biển Vịnh Bắc Bộ, một tàu cá của ngư dân Nghệ An đã về cập bến với đầy ắp cá thu, cá kìm, giá trị khoảng 700 triệu đồng.
Lũy kế 4 tháng năm 2025, kim ngạch xuất khẩu hàng hóa của tỉnh Bình Thuận ước đạt 290,7 triệu USD, tăng 35,6% so với cùng kỳ năm trước.
Sau hơn một năm gián đoạn, Bộ Nông nghiệp và Chăn nuôi Brazil (MAPA) chính thức gỡ bỏ lệnh cấm nhập khẩu cá rô phi từ Việt Nam, mở ra cơ hội lớn cho ngành thủy sản trong nước.
Khai thác hiệu quả nguồn lợi thủy sản từ lòng hồ thủy điện Sơn La, Hội Nông dân tỉnh và huyện Mường La phối hợp triển khai dự án 'Xây dựng mô hình chế biến thủy sản trên lòng hồ thủy điện Sơn La' tại xã Chiềng Lao. Sau 2 năm triển khai, bước đầu mô hình cho thấy những tín hiệu tích cực, các hộ tham gia mô hình đã tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có, phát triển kinh tế, nâng cao giá trị nông sản địa phương.
Công báo của Brazil vừa đăng tải thông báo của Bộ Nông nghiệp và Chăn nuôi Brazil về việc chính thức thu hồi lệnh đình chỉ nhập khẩu cá rô phi của Việt Nam.
Bộ Nông nghiệp và Chăn nuôi Brazil (MAPA) đã dỡ bỏ lệnh đình chỉ nhập khẩu cá rô phi của Việt Nam được áp dụng từ tháng 2/2024.
Những ngày gió chướng thổi qua miền biển quê tôi, từng con sóng bạc đầu vỗ vào bờ cát, mang theo hơi thở mặn mòi của biển cả. Đó cũng là mùa mẹ tôi tất bật hơn với những gánh mắm trĩu nặng trên đôi vai gầy. Tôi lớn lên trong cái mùi nồng nàn của nước mắm, trong những ngày tháng lấm lem bên mẹ ở chợ quê, nơi mẹ cất lên tiếng rao quen thuộc: 'Mắm đây! Mắm cá cơm thơm ngon, nước mắm nguyên chất đây!'. Tiếng rao ấy đã theo tôi suốt những năm tháng tuổi thơ, in sâu vào ký ức như một thanh âm không thể nào quên.
Giữa trưa, phụ nữ làng biển nhóm bếp than đỏ rực ngay trước cổng nhà, dọc đường ven biển để nướng cá. Cá về bến lúc nào nướng cá lúc đó giúp cá tươi, giữ trọn vị thơm ngon.
Đi chợ hải sản là một trong những trải nghiệm thú vị khi du khách đến với Cửa Lò mùa biển gọi. Du khách có thể chọn mua, thưởng thức tại chỗ hay mang về làm quà những món đặc sản tươi ngon từ khu du lịch biển này.
Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng giá thành khá cao. Thực tế có những loại cá khác bổ dưỡng không kém cá hồi mà giá cả 'bình dân', có nhiều ở chợ Việt.
Một vấn đề mà nhiều người gặp phải khi chế biến cá chính là mùi tanh đặc trưng của nó. Mùi này đôi khi có thể khiến món ăn mất đi sự hấp dẫn, đặc biệt nếu không được khử đúng cách. Vậy tại sao cá lại có mùi tanh?
Thị trường dầu mỏ hưởng lợi từ đà giảm của USD; thị trường chứng khoán Mỹ hồi phục mạnh... là những tin nóng có trong tin thuế quan 26/4.
Cách làm cá nướng Pa Phao Keua – món ăn dân dã xứ Triệu Voi với hương vị đậm đà, thơm ngon từ nguồn cá dồi dào của dòng Mekong hùng vĩ.
Trong không gian nhỏ chỉ 9 chỗ ngồi, bà Chizuko Kimura chinh phục thực khách bằng kỹ thuật làm nigiri tinh tế, cá tươi hảo hạng và cách kết hợp gia vị đầy sáng tạo.
Ngày 9/4, đồng chí Đặng Ngọc Hậu, Phó Chủ tịch UBND tỉnh cùng Đoàn công tác đã đi kiểm tra thực địa việc xin xác nhận sử dụng nguồn nước mặt của Công ty cổ phần cá tầm Sơn La và công tác quản lý nhà nước về hoạt động khoáng sản trên địa bàn huyện Mường La.
Trong lễ cúng Quý Xuân (17-2 âm lịch) vừa qua, Ban Nghi lễ miếu An Xuyên (phường Tây Sơn, thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai) đã khôi phục lệ cúng cá. Những con cá tươi ngon được ngư dân đánh bắt ở sông Ba dâng cúng tỏ lòng biết ơn các vị thần linh, tiền nhân.
Một nhà hàng đặc biệt xuất hiện tại Florida của Mỹ.
Vốn là loại cá 'nhà nghèo', xưa dùng cho lợn ăn nhưng nay cá trích được người dân thành phố ưa chuộng. Nhờ đó, ngư dân cũng kiếm được hàng chục triệu đồng mỗi lần ra khơi khi vào mùa.
Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.
Giá thịt lợn hơi tăng cao, ảnh hưởng đáng kể đến thói quen mua sắm của người tiêu dùng. Trước tình hình này, nhiều gia đình đã phải điều chỉnh thực đơn, trong khi tiểu thương và quán ăn cũng tìm cách thích ứng với chi phí đầu vào ngày càng đắt đỏ.
Sáng 13-3, Binh chủng Pháo binh tổ chức Hội nghị sơ kết 5 năm Phong trào Thi đua 'Đơn vị quân nhu giỏi, quản lý quân nhu tốt' giai đoạn 2020-2025. Dự hội nghị có các đồng chí lãnh đạo, chỉ huy Binh chủng và cán bộ, nhân viên Hậu cần - Kỹ thuật các đơn vị.
Mùi tanh đặc trưng của cá khiến nhiều người e ngại khi chế biến, nhưng với mẹo ướp cá đơn giản dưới đây, bạn có thể yên tâm rằng mùi tanh bị khử hoàn toàn.
Cá là thực phẩm thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn các gia đình. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng thích hợp để tiêu thụ thường xuyên, thậm chí 1 số loại cá còn có thể làm tăng nguy cơ ung thư.
Phân biệt cá biển tươi và cá biển ướp urê không phải là điều dễ dàng đối với người ít kinh nghiệm, vì cá ướp urê nhìn qua trông rất tươi ngon, hấp dẫn.
Từ chuyện chim bồ câu hồng xuất hiện đến âm thanh ù ù kỳ lạ, kéo dài vài tuần bao phủ khắp thị trấn khiến người dân mất ngủ, cộng đồng chuyên gia tới nay vẫn chật vật đi tìm câu trả lời.
Thời hạn nộp bài thi viết thư UPU lần thứ 54 không còn nhiều, nếu chưa hoàn thành bức thư của mình, các em có thể tham khảo bài mẫu dưới đây.
Những tháng đầu năm này, hàng trăm ngư dân miền Tây Nam bộ ở vùng ven biển Tiền Giang, Bến Tre, Trà Vinh… đang vui mừng vì những chuyến ghe đầy ắp cá hố. So với nhiều năm trước, cá hố hiện nay là một trong những loại hải sản có giá trị kinh tế cao nhất, giúp mang lại lợi nhuận hàng triệu đồng cho ngư dân sau mỗi chuyến đi biển.
4 giờ sáng, cá về bến, những phụ nữ làng biển nhóm bếp, nướng cá. Việc nướng kịp thời sẽ giúp cá tươi, giữ trọn vị thơm ngon.
Rán cá giòn, vàng rụm mà không bị dính chảo hay bắn dầu là mong muốn của nhiều người nội trợ. Hãy áp dụng ngay 10 mẹo sau để có món cá chiên hoàn hảo.
Những ngày qua, không khí tất bật lại tràn ngập các cảng cá khi ngư dân hối hả vươn khơi sau kỳ nghỉ Tết. Những chuyến biển đầu xuân nhiều may mắn khi nhiều tàu cá cập bờ với khoang tàu đầy ắp cá cơm. Niềm vui được mùa lan tỏa, báo hiệu một năm đánh bắt hải sản thuận lợi.