Món đặc sản cháo cá ám (cháo ám) Hà Nội đúng chuẩn ăn rồi là muốn nhớ. Bên nồi cháo ám lục bục, cả nhà và khách vừa ăn, vừa suýt xoa nhắm rượu, hàn huyên...
Cá quả tươi, chắc thịt, được kho trong tộ đất cùng gia vị truyền thống, làm nên màu nâu óng ả, mùi thơm quyện hòa, đưa cơm đến lạ.
Nhiều loại cá nước ngọt không chỉ là món ăn ngon mà còn là 'kho báu' dinh dưỡng cho sức khỏe. Tham khảo 5 loại cá nổi bật giúp bữa ăn gia đình thêm phần chất lượng.
Dù ở xa quê hương nhưng văn hóa Việt vẫn hiện diện sâu đậm mỗi ngày trong gia đình diễn viên 'Hoa hồng trên ngực trái'.
Loại cá đặc biệt này không thể nuôi công nghiệp, là món ngon nổi tiếng.
Nghe tin cơn bão về, mẹ tôi gọi điện với giọng gấp gáp, lo lắng: 'Con đi làm, cẩn thận mưa bão nhé. Ở nhà mẹ vẫn ổn, chỉ lo lúa ngoài đồng còn xanh, có nguy cơ mất mùa. Sau một đêm mưa rả rích, cánh đồng đã trắng băng nước'. Nghe giọng mẹ động viên, tôi cảm thấy ấm lòng và rưng rưng thương nhớ quê nhà.
Sấu vào mùa, khắp phố phường Hà Nội lại rộn ràng món ngon từ loại quả chua giòn độc đáo, từ sấu dầm, nước sấu đến vịt om sấu thơm nức mũi.
Cá hấp lá chuối – món ăn dân dã quen thuộc trong ẩm thực Việt – không chỉ thơm ngon, dễ tiêu mà còn được xem là 'món ăn vàng' cho sức khỏe tim mạch.
Món canh chua cá lóc là món ăn ngon mỗi ngày quen thuộc với người dân Việt đặc biệt là những vùng quê, sông nước, đồng ruộng. Dưới đây là bí quyết nấu canh không bị tanh, đậm đà mà lại thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ.
Nằm ven Quốc lộ 6, đoạn qua bản Co Hiên, xã Hát Lót, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La, chợ Nà Si từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc với người dân địa phương và là nơi dừng chân thú vị của du khách trên hành trình khám phá vùng cao Tây Bắc.
Trung tâm Gan Mật Tụy (Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương) vừa điều trị thành công một trường hợp u nang tụy lớn bằng phương pháp phẫu thuật nội soi.
Qua kiểm tra tại xã Hương Đô và Hương Trà, cơ quan chức năng không phát hiện trang trại chăn nuôi heo xả thải ra suối.
Những ngày qua, dọc hai bên khu vực suối Khe Ác thuộc xã Hương Đô, huyện Hương Khê, Hà Tĩnh xuất hiện hiện tượng cá tự nhiên chết nổi dọc bờ suối khiến người dân khá lo lắng.
Ngày 11/4, ông Đinh Quốc Quân - Phó Chủ tịch UBND xã Hương Đô (huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh) xác nhận, trên địa bàn xã vừa xảy ra tình trạng cá chết bất thường tại suối Khe Ác, gây ảnh hưởng đến môi trường và đời sống sinh hoạt của người dân.
Tại khu vực suối Khe Ác (xã Hương Đô, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh) những ngày qua xảy ra tình trạng cá chết hàng loạt. Hiện ngành chức năng đang kiểm tra, tìm nguyên nhân.
Những ngày qua, hiện tượng cá tự nhiên bất ngờ chết nổi dọc khu vực suối Khe Ác (đoạn qua xã Hương Đô, huyện miền núi Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh) nhưng chưa rõ nguyên nhân, khiến người dân địa phương lo lắng.
Sau khi nhận thông tin, phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện Hương Khê đã cử cán bộ xuống kiểm tra hiện trường và lấy mẫu nước để xác định nguyên nhân cá chết.
Những ngày qua, tại khu vực suối Khe Ác (xã Hương Đô, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh) xảy ra tình trạng cá chết hàng loạt, khiến người dân địa phương không khỏi lo lắng.
Những ngày qua, dọc bờ suối Khe Ác (xã Hương Đô, huyện Hương Khê, Hà Tĩnh) xảy ra tình trạng cá chết hàng loạt, khiến người dân địa phương không khỏi lo lắng.
Những ngày qua, tình trạng cá tự nhiên chết nổi trắng dọc theo dòng chảy tại khe suối ở Hà Tĩnh khiến người dân địa phương lo lắng.
Nhiều loại cá chết hàng loạt dọc bờ suối Khe Ác (thuộc huyện Hương Khê, Hà Tĩnh) khiến người dân không khỏi lo lắng. Các cơ quan chức năng đang lấy mẫu nước để làm rõ nguyên nhân.
Canh chua cá lóc là món ăn dân dã, dễ ăn. Hãy cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu canh chua cá lóc đơn giản tại nhà.
Việc chăm sóc dinh dưỡng rất quan trọng khi người bệnh đang điều trị bệnh sởi để giúp cơ thể tăng sức đề kháng chống lại các tác nhân gây bệnh, nhanh hồi phục, giảm nhẹ các biến chứng...
Trang đánh giá ẩm thực uy tín Taste Atlas đã đánh giá món ngon chế biến từ cá của Việt Nam dưới đây lọt vào top 100 món hải sản ngon nhất thế giới. Đổi vị cho gia đình, đơn giản bạn có thể dùng nồi chiên không dầu.
Hiện nay mức sống của con người ngày càng được nâng cao và con người ngày càng có nhiều sự lựa chọn hơn trong chế độ ăn uống, ăn cá là một việc hết sức bình thường và phổ biến hiện nay, tuy nhiên mọi người vẫn ăn cá nước ngọt vì giá thành tương đối rẻ.
Trong chương trình tổ chức lễ hội Đền Trần đã đã diễn ra lễ rước nước, tế cá tại Khu di tích lịch sử, văn hóa Đền Trần - Chùa Tháp (phường Lộc Vượng, thành phố Nam Định, tỉnh Nam Định). Đây là một nghi thức trong chương trình Lễ hội khai ấn Đền Trần Xuân Ất Tỵ năm 2025.
Mặc dù thời tiết khá lạnh (chỉ từ 8 đến 10 độ C), nhưng không thể ngăn cản được hàng trăm người dân địa phương ở huyện Lâm Bình (tỉnh Tuyên Quang) lao xuống làn nước lạnh buốt để tham gia hội thi bắt cá bằng tay.
Loài cá này trông giống cá chạch, không chỉ đẹp mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Ngày nay, loài cá này cực kỳ hiếm gặp, được mệnh danh là 'báu vật trong các loài cá'.
Từ ngày 2-1 âm lịch, chợ dân sinh trên địa bàn tỉnh đã hoạt động trở lại, thị trường thực phẩm tương đối ổn định, nguồn hàng dồi dào, giá cả hợp lý.
Chị Trần Thị Thu Hường - chủ một cơ sở cá kho làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam - cho biết, dịp Tết năm nay lượng khách tăng, gia đình dự kiến nấu khoảng 10.000 niêu, hiện đã có nhiều đơn đặt hàng.
Tuy giá đắt đỏ lên đến hàng triệu đồng/niêu cá kho nhưng cứ vào dịp Tết, lượng khách vẫn không ngừng tăng, giúp nhiều cơ sở mỗi ngày chốt hàng nghìn đơn hàng.
Chị Trần Thị Thu Hường - chủ một cơ sở cá kho làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam - cho biết, dịp Tết năm nay lượng khách tăng, gia đình dự kiến nấu khoảng 10.000 niêu, hiện đã có nhiều đơn đặt hàng.
Không chỉ có tên gọi dễ gây hiểu nhầm, món ăn này còn gây ấn tượng bởi hương vị đặc trưng, lạ miệng, được xem như đặc sản riêng có của vùng đất Ninh Bình.
Loài cá được mệnh danh là 'báu vật trong các loài cá' trông giống cá chạch, không chỉ đẹp mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Ngày nay, loài cá này cực kỳ hiếm gặp.
Được chế biến từ các nguyên liệu quen thuộc nhưng món ăn này lại hút khách bởi hương vị lạ miệng, ngon không kém bất kỳ đặc sản nức tiếng nào ở Hải Phòng.
Giá thịt lợn, thịt gà, thịt bò và một số loại cá có xu hướng tăng khi Tết Nguyên đán 2025 đang đến gần.
Tết xưa trong ký ức của tôi là mỗi khi có đợt rét đầu mùa về, bà và mẹ tôi lại bấm đốt ngón tay xem còn bao lâu nữa thì tới Tết. Mẹ tôi lên chợ Đồng Xuân mua dần từng thứ măng khô, miến, mộc nhĩ, nấm hương. Gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, lá dong... những ngày giáp Tết mẹ mới lo đủ tiền mua.
16h ngày 4-10, ông Giàn ở tổ 3, phường Ngọc Thụy (quận Long Biên) vừa về đến đầu sân nhà thì thấy vợ cầm mấy quả khế tươi cười nói:
Các món ăn từ lá đinh lăng không chỉ ngon, lạ miệng mà còn tốt cho sức khỏe, cách chế biến cũng đơn giản và không làm bạn tốn nhiều thời gian.
Chiều 4/12, UBND huyện Hoa Lư tổ chức hội nghị tổng kết công tác sản xuất nông nghiệp năm 2024, triển khai kế hoạch sản xuất nông nghiệp năm 2025.