Bản tin 17 giờ 26-1 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Các hãng hàng không triển khai dịch vụ vận chuyển đào, mai; Ngư dân Bắc miền Trung trúng đậm cá cơm biển dịp giáp tết; Truy tố 4 bị can vụ truy sát ông Nguyễn Khắc Tuấn; Vụ cháy căn hộ chung cư tại TPHCM: Hai mẹ con tiên lượng rất xấu; An Giang: Quản chặt tuyến biên giới, ngăn chặn buôn lậu, hàng giả.
Hai ngày nay, nhiều bà con ngư dân ở Bắc miền Trung cho tàu thuyền ra khơi và liên tiếp đánh bắt trúng đậm hàng tấn cá cơm biển với số lượng lớn nên rất phấn khởi.
Cận Tết Nguyên đán, nhờ thời tiết thuận lợi, hàng chục tàu cá của ngư dân Quảng Ngãi liên tục cập cảng với đầy ắp cá cơm. Giá bán ổn định nên nhiều ngư dân có thể thu về hàng triệu đồng mỗi chuyến ra khơi.
Vượt qua nhiều thách thức, nghề làm mắm truyền thống trên địa bàn thành phố đã khẳng định chất lượng, xây dựng thương hiệu, tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường, hướng đến xuất khẩu.
Từ hành trình mở cõi hàng trăm năm, nước mắm đã đi theo người Quảng như một thứ không thể thiếu vắng trong từng bữa cơm nhà.
Cùng làm mắm, nhưng công thức ở mỗi vùng quê xứ Quảng lại khác nhau. Chỉ riêng Nam Ô, Mân Thái hay vùng biển Cửa Khe, tỷ lệ cá - muối, thời gian ủ, cách đảo mắm đã không giống nhau khiến mỗi loại mắm mang một hương vị và màu sắc đặc trưng, khó trộn lẫn.
Có một 'con đường' vô hình nhưng bền bỉ, xuyên suốt lịch sử, mưu sinh và văn hóa ẩm thực xứ Quảng - 'con đường mắm'. Con đường ấy không hiện hữu bằng cột mốc hay biển chỉ đường, mà bằng mùi vị: thứ mùi nồng nàn, mặn mòi, đôi khi khiến người lạ e dè nhưng với người Quảng lại là ký ức, là căn cước, là nếp sống truyền đời.
Tại phường Cửa Lò, tỉnh Nghệ An những ngày cận Tết, lửa hồng trong các lò cá nướng bập bùng suốt ngày đêm, mang theo những mẻ cá thơm nức tỏa đi khắp thị trường.
Những ngày này, làng nghề nướng cá ở vùng biển xã Lộc Hà (Hà Tĩnh) rộn ràng vào mùa cao điểm, lửa than đỏ rực suốt ngày đêm, người dân tất bật làm việc để phục vụ thị trường Tết.
HNN.VN - Theo lãnh đạo các phường Phong Quảng, Phong Phú... những ngày đầu năm 2026, ngư dân vùng biển ven bờ Ngũ Điền cũ liên tục trúng đậm cá trích đầu mùa, mang về nguồn thu đáng kể sau những chuyến đi biển ngắn ngày. Tính đến ngày 21/1, ước tính tổng sản lượng cá trích đầu mùa ở vùng Ngũ Điền cũ lên đến hàng chục tấn.
Từ chum sành lên sàn số, nước mắm phường Hải Ninh đang viết tiếp một câu chuyện dung dị nhưng giàu sức sống, phản ánh sinh động con đường phát triển của kinh tế nông thôn Hà Tĩnh trong thời kỳ chuyển đổi số.
Những ngày cận Tết Nguyên đán 2026, ngư dân phường Hải Ninh, Hà Tĩnh liên tiếp đón 'lộc trời' khi tàu thuyền ra khơi đều trúng đậm hải sản với số lượng hàng trăm tấn, mang về nguồn thu tiền triệu mỗi ngày cho bà con vùng biển.
Những ngày giữa tháng 1, nhiều tàu thuyền của ngư dân Hà Tĩnh liên tiếp trúng đậm ruốc biển và cá cơm, mang về sản lượng lớn, cho thu nhập tiền triệu mỗi ngày.
Ba Làng là làng nghề sản xuất nước mắm truyền thống nối tiếng xứ Thanh. Nước mắm Ba Làng là sự kết tinh của cá biển và muối, được sản xuất hoàn toàn bằng phương pháp thủ công.
Hà Nội hiện có 183 chuỗi liên kết sản xuất hoạt động tốt, trong đó, 65 chuỗi sản phẩm chăn nuôi, 118 chuỗi sản phẩm trồng trọt.
Những ngày này, nguồn lợi hải sản tương đối dồi dào nên ngư dân Hà Tĩnh đang tập trung vươn khơi, bám biển, cung cấp nguồn hàng phục vụ thị trường Tết Nguyên đán.
Những ngày qua, nhiều bà con ngư dân ở địa bàn phường Hải Ninh (tỉnh Hà Tĩnh) đã liên tiếp trúng đậm số lượng lớn cá cơm và ruốc biển.
Những ngày qua, nhiều bà con ngư dân ở địa bàn phường Hải Ninh (tỉnh Hà Tĩnh) đã liên tiếp trúng đậm số lượng lớn cá cơm và ruốc biển.
Những chuyến ra khơi đầu năm đầy 'lộc biển' khi ngư dân phường Hải Ninh liên tiếp trúng đậm cá cơm. Không khí lao động ở miền biển phía Nam Hà Tĩnh rộn ràng, đầy kỳ vọng vào năm Bính Ngọ 2026.
Những chuyến biển cuối năm đang mang về niềm vui lớn cho ngư dân Cà Mau khi nhiều tàu cá khai thác trúng mùa cá ba thú, doanh thu đạt hơn 1 tỷ đồng/chuyến.
Ở cái tuổi mà người đời hay gọi là U70, lẽ ra nên được vui vầy bên con cháu, thảnh thơi như nhiều người khác, thì ông vẫn cần mẫn với những thùng gỗ ủ chượp cá cơm đặc trưng để làm ra loại nước mắm theo công thức và phương pháp truyền thống của người dân đảo Phú Quốc.
Những ngày đầu năm mới, ngư dân tại tỉnh Nghệ An phấn khởi vì được đón 'lộc biển'. Nhiều chuyến tàu khai thác xa bờ và cả những chiếc thuyền nhỏ đánh bắt gần bờ trúng đậm cá, tôm... giúp ngư dân có thu nhập lên đến hàng triệu đồng mỗi ngày và mở đầu một mùa biển hứa hẹn bội thu.
Cá khô là nguồn cung cấp protein, omega-3 và khoáng chất cô đặc. Nếu lựa chọn loại ít muối, cá khô có thể thay thế đồ tươi hiệu quả. Tham khảo danh sách 5 loại cá khô tốt nhất cho sức khỏe.
Quà tết OCOP? Có thể lắm chứ! Tại sao không? Ở đó, không chỉ là câu chuyện sản phẩm mà còn là niềm tin, sự kỳ vọng...
Ra khơi những ngày đầu năm, nhiều tàu cá của ngư dân Cửa Lò (Nghệ An) đã trúng đậm cá cơm, thu hàng trăm triệu đồng, mở đầu một mùa biển bội thu.
Sau gần một ngày vươn khơi, cặp tàu cá của ngư dân phường Cửa Lò trúng đậm 16 tấn cá cơm, mang về nguồn thu hơn 200 triệu đồng, tạo không khí phấn khởi cho bà con ngư dân những ngày đầu năm.
Trưa 9-1, ông Nguyễn Cảnh An, Phó Chủ tịch Hội Nông dân phường Cửa Lò (tỉnh Nghệ An), cho biết sáng cùng ngày, nhiều tàu cá của ngư dân địa phương sau chuyến biển khai thác trúng đậm cá cơm đã vào cập cảng cá Cửa Lò.
HNN - Trong các món đặc sản của người Huế thì có lẽ món ăn dễ dàng thích nghi nhất mà người giàu cũng thèm, người nghèo cũng mê, đó là các món mắm.
Trong bối cảnh thương mại điện tử ngày càng chiếm vai trò chủ đạo, bao bì không còn đơn thuần là lớp vỏ bảo vệ sản phẩm mà trở thành 'người kể chuyện', giúp nông sản chinh phục người tiêu dùng trực tuyến.
Giá hải sản đang được duy trì ở ngưỡng cao, thị trường tiêu thụ tốt, tạo động lực cho ngư dân Hà Tĩnh bám biển khai thác trong những ngày nhiệt độ giảm sâu.
Đồng Nai sở hữu tiềm năng thủy sản rất lớn với gần 90 ngàn ha mặt nước và hệ thống sông Đồng Nai, sông La Ngà chảy qua. Ngoài ra, trên địa bàn tỉnh có 20 hồ đang thả nuôi và khai thác thủy sản với tổng diện tích gần 51,5 ngàn ha.
Ngày 3-1, UBND phường Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp tổ chức Lễ ra mắt Không gian trải nghiệm 'Đêm Tân Thuận Tây'.
Cửa biển Lạch Bạng là nơi dòng sông Bạng hòa mình ra biển lớn, tạo nên cửa lạch tự nhiên vừa là điểm ra vào, neo đậu tàu thuyền, vừa là không gian sinh tồn gắn bó bao đời của cộng đồng cư dân ven biển. Với ngư dân nơi đây, nhịp sống gắn chặt với con nước, mùa cá và những chuyến ra khơi nối tiếp nhau quanh năm và càng ý nghĩa hơn đối với mỗi ngư dân khi vươn khơi trong những ngày đầu năm mới.
HNN.VN - Những ngày đầu năm, khi những cơn gió mùa Đông Bắc bắt đầu thổi nhẹ trên dải bờ biển bãi ngang Ngũ Điền, không khí lao động trở nên rộn ràng. Vùng biển lộng nơi đây đang dần 'thức giấc'.
Hàng trăm tàu, thuyền nối đuôi nhau cập bến Hà Tĩnh mang theo những mẻ hải sản đầy ắp, hứa hẹn một năm mưa thuận, gió hòa, tôm cá đầy khoang.
Thiêng liêng lễ chào cờ đầu năm mới tại cột mốc biên giới Việt-Lào; Đón chuyến bay đầu tiên năm 2026 tại Cảng hàng không Quốc tế Vinh; Cảng Nghệ Tĩnh đón mã hàng đầu năm, ra quân sản xuất năm 2026;Cảnh sát giao thông Nghệ An tăng cường kiểm tra nồng độ cồn dịp nghỉ Tết Dương lịch 2026… là những thông tin nổi bật ngày 1/1/2026.
Những con tàu lần lượt về bờ, cá tôm đầy khoang. Với ngư dân, chuyến biển đầu năm không chỉ là hành trình mưu sinh, mà còn là chuyến đi gửi gắm ước vọng cho cả một mùa biển phía trước.
Ngư dân Hà Tĩnh ra khơi dịp đầu năm mới 2026 với niềm phấn khởi, mong mưa thuận gió hòa, đánh bắt được nhiều hải sản có giá trị.
Đại hội được tổ chức sau khi Hội Nước mắm Phú Quốc (cũ) giải thể theo quy định mới của Nhà nước.