Giữa nhịp sống hối hả, thôn Tha (phường Hà Giang 1) vẫn giữ trọn hồn cốt của một ngôi làng cổ và là 'bảo tàng sống' văn hóa Tày đầy cuốn hút. Du khách đến đây không chỉ tìm thấy sự bình yên giữa khung cảnh núi rừng thơ mộng, mà còn chứng kiến một điểm sáng về du lịch cộng đồng, với cụm Homestay đã vươn tầm ASEAN.
Cá bỗng được xem là đặc sản ở Tuyên Quang. Loại cá này sống trong nguồn nước sạch, ăn sinh vật phù du nên thịt chắc, ngọt thơm, không tanh.
Loại cá này sử dụng phần môi dày bành ra như giác hút, bám chặt vào đá dưới dòng chảy.
Mấy tháng nay, tại xã Bắc Quang, tỉnh Tuyên Quang liên tiếp xảy ra tình trạng cá nuôi trong ao chết hàng loạt khiến người dân hoang mang, lo lắng. Đến nay, chính quyền địa phương vẫn chưa xác định được nguyên nhân cụ thể.
Từ tháng 5/2025 đến nay, nhiều ao, hồ nuôi cá của hơn 60 hộ dân ở xã Bắc Quang (Tuyên Quang) liên tiếp xảy ra hiện tượng cá chết bất thường, gây thiệt hại hàng chục triệu đồng/hộ.
Đoàn công tác của Sở Nông nghiệp và Môi trường đã tiến hành lấy mẫu nước nuôi trồng thủy sản các hộ dân tại 4 thôn của xã Bắc Quang phân tích tìm nguyên nhân cá chết trong thời gian vừa qua.
Tương truyền, 5 loài: Anh vũ, cá lăng, cá dầm xanh, cá chiên và cá bỗng thuộc các loài cá quý dùng để tiến Vua, đã được ghi nhận trong sử sách, được dân gian xưng tụng 'ngũ quý hà thủy' của các dòng sông phía Bắc. Là 'mỹ vị nhân gian' trên đời, nên không phải ai cũng có cơ hội được thấy, được ăn dù chỉ một lần...Và vì quá quý hiếm, dù có mong muốn nhân nuôi diện rộng, nhưng con cá bỗng những năm qua cũng trải nhiều lận đận, thăng trầm...
Sản xuất các loại giống cá đặc sản có giá trị cao kết hợp sản xuất giống thông thường là giải pháp đang được Trung tâm Giống nông nghiệp Lào Cai triển khai để phục hồi sản xuất giống.
Nhằm phát triển nuôi trồng thủy sản đặc sản theo hướng tăng giá trị hiệu quả, bền vững, trong những năm qua, nghề nuôi cá đặc sản trên địa bàn tỉnh đang phát triển mạnh mẽ, tạo công ăn việc làm, thu nhập cho người nông dân.
Sáng 28-3, đồng chí Hà Thị Nga, Ủy viên BCH Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh Tuyên Quang đã có buổi kiểm tra, khảo sát thực tế tình hình phát triển kinh tế, xã hội đảm bảo quốc phòng, an ninh, xây dựng Đảng và hệ thống chính trị tại huyện Na Hang.
Những mô hình khuyến nông - khuyến lâm giúp nông dân học tập, áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, tạo chuyển biến tích cực trong nhận thức, phương pháp canh tác, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường, hướng tới sản xuất nông nghiệp bền vững.
Sông Hồng sở hữu 4 loại cá quý hiếm bậc nhất, nguy cơ tuyệt chủng: Có loại cá 'tiến vua' 10 triệu/kg
4 loài cá quý hiếm, trong đó có nhiều loại cá tiến Vua với giá trị kinh tế cao lên tới hàng chục triệu/kg đang sinh sống ở sông Hồng. Tuy nhiên, sản lượng của chúng đang suy giảm đáng kể.
Mới đây, tại Không gian trưng bày và giới thiệu sản phẩm tỉnh Hà Giang, hơn 200 sản phẩm OCOP cùng các sản phẩm tiềm năng đến từ 11 huyện, thành phố đã được giới thiệu đến đông đảo nhân dân và du khách.
Tối ngày 20/12, Sở Công Thương Hà Giang tổ chức lễ khai mạc Không gian quảng bá, giới thiệu sản phẩm tiêu biểu gắn với công bố sản phẩm OCOP tỉnh Hà Giang.
Ngoài giá trị dinh dưỡng và chế biến được thành nhiều món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng thì cá Bỗng còn gắn bó mật thiết với văn hóa người Tày ở Hà Giang.
Ở một vùng quê, nhiều hộ nông dân mạnh dạn nuôi giống cá quý không ngờ tổng doanh thu lên đến hơn 40 tỷ đồng/năm.
Ngày 9-11, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Lâm Bình đã trao cá lăng và cá bỗng giống lần 2 cho các hộ gia đình của 3 xã: Phúc Yên, Xuân Lập và thị trấn Lăng Can.
BHG - Cá Bỗng gắn bó mật thiết với văn hóa người Tày ở Hà Giang, được coi là biểu tượng kính trọng với tổ tiên và thiên nhiên. Đối với người Tày, cá Bỗng không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang trong mình nhiều giá trị văn hóa và tinh thần, là một phần không thể thiếu trong đời sống hàng ngày, đặc biệt trong các dịp lễ Tết và các nghi lễ quan trọng.
Hàng chục tấn cá lồng của người dân nuôi trên lòng hồ Ia Mơr đột nhiên chết bất thường. Hiện, cơ quan chức năng đang tích cực truy tìm nguyên nhân vụ việc.
Tuyên Quang không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú.
Do mưa lớn từ tối 24 đến ngày 25-6, mực nước sông Lô dâng cao làm vỡ 12 lồng bè nuôi cá của người dân tại thị trấn Yên Sơn, huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang.
Theo báo cáo nhanh của Văn phòng Ban chỉ huy phòng chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn tỉnh, mưa to, lũ lớn trên sông Lô đã làm vỡ 12 lồng bè nuôi cá của người dân thị trấn Yên Sơn (Yên Sơn). Ghi nhận ban đầu phần lớn lồng bè bị thiệt hại là chăn nuôi cá bỗng, cá trắm đen, cá quất…
Nhằm giảm thiệt hại cho các hộ nuôi trồng thủy sản trong mùa mưa bão, ngành Nông nghiệp và các hộ nuôi trồng đã chủ động triển khai nhiều biện pháp để bảo vệ an toàn nuôi trồng thủy sản trước diễn biến phức tạp của thời tiết.
Loài cá này trước đây là sản vật tiến vua, giờ làm thành món ăn đặc sản nổi tiếng được du khách gần xa ưa chuộng vì hương vị thơm ngon đặc biệt.
Nằm cách trung tâm thành phố Hà Giang 4km, xã Phương Độ, thành phố Hà Giang là một điểm dừng chân thú vị cho du khách mỗi dịp đến với mảnh đất Hà Giang. Xã Phương Độ được thiên nhiên ưu đãi khí hậu mát mẻ bởi nhiều sông suối và rừng núi…
Sự ra đời của món ăn này lại xuất phát từ lòng căm hận sâu sắc của vị đầu bếp đối với Tần Thủy Hoàng.
Đến Hà Giang, không chỉ để ngắm nhìn thiên nhiên hùng vĩ, tươi đẹp, khám phá lễ hội truyền thống dân tộc, mà còn trải nghiệm ẩm thực độc đáo để có thể cảm nhận sâu sắc sự tinh tế trong văn hóa và con người trên mảnh đất này.
Màn trình diễn độc đáo của chàng tiên cá này hiện đang được lan truyền nhanh chóng trên các trang MXH tại Trung Quốc.
Suốt dọc hành trình lênh đênh trên sông nước hồ sinh thái Na Hang - Lâm Bình, chúng ta dễ dàng bắt gặp những xóm chài nhỏ ven hồ. Ở đó có những con người, những thân phận mưu sinh trên lòng hồ. Cuộc sống chốn thâm sơn cùng cốc, không điện lưới, không sóng điện thoại thế nhưng bù lại nguồn thủy sản dồi dào…