Sáng 10/7, Tổng cục Chính trị Quân đội nhân dân Việt Nam tổ chức Hội nghị tổng kết chương trình 'Mẹ đỡ đầu' giai đoạn 2021 - 2026; trao giải cuộc thi viết với chủ đề 'Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương' trong phụ nữ Quân đội.
Mùa tuyển sinh luôn đi kèm những câu hỏi quen thuộc: Học trường nào, chọn ngành gì, tương lai sẽ ra sao. Vài năm trước, khi cũng đứng trước ngã rẽ ấy, Lương Trí Vĩnh lại buộc hành lý lên chiếc xe đạp và lên đường. Không phải để từ bỏ việc học, mà để tìm một lớp học khác, nơi bài giảng đến từ những cung đường, những bữa cơm đạm bạc và những con người bình dị trên khắp Việt Nam.
Cá kho là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Vậy khi kho cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh?
Rau muống xào tỏi là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Dù cách chế biến khá đơn giản, không ít người vẫn gặp tình trạng rau bị thâm màu, mềm nhũn hoặc chảy nhiều nước sau khi xào. Chỉ cần thêm một công đoạn nhỏ trước khi đưa rau lên chảo, bạn sẽ có đĩa rau xanh mướt, giòn ngọt và thơm nức mùi tỏi.
'Dù mâm cơm đầy đặn hay giản dị, điều em thấy quý nhất vẫn là khoảnh khắc cả nhà ngồi lại bên nhau'.
Vào bếp không chỉ là học nấu ăn, mà còn là hành trình rèn kỹ năng sống của nhiều trẻ em Hà Tĩnh trong dịp hè. Qua từng món ăn, các em học cách tự lập, sẻ chia và nuôi dưỡng đam mê.
Một cuộc điện thoại báo tin con trai về khiến căn bếp nhỏ của gia đình tôi rộn ràng hơn thường lệ. Trong niềm vui đoàn viên, hình ảnh người cha, người ông vốn khỏe mạnh nay lặng lẽ nằm trong căn phòng bên cạnh do đột quỵ khiến mỗi thành viên càng trân quý những phút giây được quây quần bên nhau.
Không phải ai cũng có nhiều thời gian đứng bếp sau một ngày bận rộn. Thay vì dành hàng giờ cho việc nấu nướng, chỉ cần thay đổi một vài thói quen trong khâu chuẩn bị và sắp xếp công việc, bạn có thể hoàn thành bữa cơm nhanh hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng.
Kỳ Duyên và Thiên Ân lộ rõ sự xúc động trước tình cảm của gia đình.
'Em không phải người khéo nấu ăn, nhưng càng lớn càng nhận ra: ăn sạch và ăn an toàn quan trọng hơn nhiều so với việc ăn ngon bên ngoài'.
Giữa vùng tâm chấn Venezuela, khi mọi sự chú ý đều hướng về những mũi cứu hộ đang ngày đêm tìm kiếm nạn nhân, thì vẫn có một 'mặt trận' thầm lặng luôn đỏ lửa. Từng bữa cơm nóng, bảo đảm dinh dưỡng và vệ sinh được lực lượng hậu cần chuẩn bị kịp thời, mọi lúc, mọi nơi tiếp thêm sức mạnh cho những người lính Quân đội nhân dân Việt Nam hoàn thành nhiệm vụ quốc tế.
Từng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm quê, nhiều loại cá đồng nay không còn dễ bắt gặp, trở thành ký ức khó quên của nhiều thế hệ.
Mới đây, Bệnh viện Nhân dân Gia Định Cơ sở 2 (Chi nhánh Sài Gòn - TPHCM) cho biết, các bác sĩ của đơn vị vừa cấp cứu cho bà N.T.B.T. (69 tuổi, ngụ phường Tân Mỹ, TPHCM) nhiễm khuẩn nặng do xương cá xuyên thủng dạ dày, đâm vào gan trái.
Sau nhiều biến cố, nữ ca sĩ dường như tìm thấy niềm hạnh phúc từ gia đình, được trở về nhà, ăn món mẹ nấu và dành thời gian cho những người thân yêu.
Tôm đồng có thịt chắc, vị ngọt tự nhiên, giàu canxi và khoáng chất. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, gợi ý cho bạn 4 món ngon với tôm đồng thích hợp cho bữa cơm ngày nắng nóng dưới đây.
Nếu đang tìm những món ăn vừa nhanh gọn, vừa thanh mát mà vẫn đủ hấp dẫn cho bữa cơm gia đình, 4 món trộn dưới đây là gợi ý rất đáng thử.
Có những ký ức không hiện lên bằng hình ảnh mà trở về bằng mùi hương. Chỉ cần một làn khói bếp mỏng bay lên trong buổi sớm, mùi rơm khô thoảng qua trong gió, lòng người bỗng chùng xuống, nhớ về căn bếp quê năm nào – nơi đã nuôi lớn biết bao thế hệ bằng những bữa cơm đạm bạc và ngọn lửa chưa bao giờ tắt.
Lễ hội Hương quế Trà Leng lần thứ I vừa khép lại nhưng khai mở một 'điểm hẹn' trải nghiệm thú vị. Đến đây, du khách có thể đi qua phiên chợ nhỏ ở khu dân cư Bằng La (xã Trà Leng), ngồi bên dòng sông Leng, nghe chuyện cây quế, ăn bữa cơm bản địa và cảm nhận nhịp sống của đồng bào nơi triền núi.
Trên hành trình cuộc đời, hương vị bát canh rau sắn mẹ nấu mãi là một miền ký ức bình yên, nuôi dưỡng trong tôi tình thương, lòng biết ơn và sự trân trọng những giá trị mộc mạc của cuộc đời.
Thịt luộc là món ăn đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao để giữ trọn độ ngọt và mềm thơm. Hãy cùng điểm qua bí quyết chọn thịt chuẩn và những mẹo nhỏ để có đĩa thịt luộc hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Đặng Thanh Nhàn có lẽ là cái tên gây ấn tượng nhiều trong cộng đồng chị em Yêu bếp. Bởi những mâm cơm mà chị chia sẻ luôn gây ấn tượng bởi chỉ có 3 món chính.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế Khánh Hòa khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm sau vụ nhiều người nghi ngộ độc khi ăn tại quán cơm gà.
Gần 50 du khách mắc kẹt trên đảo Cô Tô do bão số 1 đã được chủ khách sạn mổ lợn, chuẩn bị đãi bữa cơm miễn phí thân tình trong thời gian chờ bão tan.
Một mảnh xương cá âm thầm xuyên thủng dạ dày, đâm vào gan, gây ổ áp xe lớn và đẩy người phụ nữ vào tình trạng nguy kịch.
Khoảng nửa năm sau khi xác nhận kết thúc cuộc hôn nhân với nhà sản xuất âm nhạc Touliver, ca sĩ Tóc Tiên đang dần tìm lại sự cân bằng trong cuộc sống.
Làm món chân giò theo cách này khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai dai của phần da chân giò và độ mềm của thịt hòa quyện vô cùng lạ miệng. Màu sắc của món ăn cũng rất bắt mắt, nhìn thôi cũng muốn ăn.
Không thể rời Quảng Ninh vì bão số 1 (Maysak), khoảng 50 người bất ngờ được chủ khách sạn ở Cô Tô mổ heo nuôi tại nhà để đãi một bữa cơm ấm cúng.
Không có bài học nào về trách nhiệm gần gũi và hiệu quả hơn những trải nghiệm trong chính gia đình. Từ những việc nhỏ như dọn đồ chơi, phụ nấu ăn, chăm em hay chia sẻ với người khác, trẻ từng bước học cách yêu thương, biết nghĩ cho người khác và tự tin đưa ra những lựa chọn của riêng mình.
Được người miền Trung xem là 'lộc biển', loại cá này không chỉ quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày mà còn là món đặc sản khiến nhiều du khách thưởng thức một lần rồi tìm mua mang về.
Có những điều người già chẳng bao giờ nhắc đến nhưng không có nghĩa là họ không mong. Một cuộc gọi; một bữa cơm đông đủ; một cái nắm tay hay chỉ là vài phút ngồi bên nhau.Đôi khi, đó chính là món quà quý giá nhất đối với những người đã đi gần hết chặng đường của cuộc đời.
Không chỉ là loại rau quen thuộc trong bữa cơm gia đình, đậu bắp còn được nhiều nghiên cứu đánh giá cao nhờ chứa nhiều chất xơ, vitamin và hợp chất chống oxy hóa. Với mức giá chỉ khoảng 30.000 đồng/kg, đây là thực phẩm đáng bổ sung vào thực đơn mùa hè nếu muốn tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ kiểm soát mỡ máu.
Tháng Công nhân năm 2026 và chương trình 'Bữa cơm Công đoàn' tại Bắc Ninh đã đạt nhiều kết quả thiết thực trong chăm lo, bảo vệ quyền, lợi ích hợp pháp, chính đáng của người lao động.
Ở trọ cách nhà hơn 40km, những bữa cơm tuy chỉ có đậu phụ nhưng vẫn không ngăn được nữ sinh Phạm Thị Như Quỳnh theo đuổi ước mơ làm cô giáo.
Đây là chỉ đạo, định hướng của Thành đoàn đối với các cấp bộ Đoàn nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh, liệt sĩ (27-7-1947 - 27-7-2026).
Chiều 3/7, Công đoàn xã Chiên Đàn tổ chức hội nghị sơ kết hoạt động công đoàn và phong trào công nhân, viên chức, người lao động 6 tháng đầu năm 2026.
Không phải thực phẩm đắt đỏ hay hiếm gặp, một loại rau quen thuộc trong bữa cơm của người Việt từng được Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) xếp vào nhóm những loại rau tốt nhất thế giới.
Bên cạnh thực đơn giải nhiệt cực 'đưa cơm', cách sửa soạn món ăn tinh tế của Phương Oanh cũng thu hút lượng tương tác lớn. Đặc biệt, một điểm nhấn khác lạ trên mâm cơm đã khiến netizen thích thú bình luận.
Từ sông nước miền Tây đến vùng biển miền Trung, những loại cá dân dã không chỉ xuất hiện trong bữa cơm thường ngày mà còn gắn liền với ký ức và đời sống của người dân địa phương.
Bài viết dưới đây gợi ý cách làm cá hồi xốt cà chua đơn giản, nhưng vẫn đảm bảo cá mềm ngọt, nước xốt đậm đà, phù hợp cho bữa cơm gia đình.
Dù có nhiều đặc sản nhưng người dân địa phương quê Phương Oanh lại dành nhiều tình cảm cho những món ăn dân dã, bình dị, mang đậm hương vị quê nhà.