Dân gian vẫn quan niệm 'Ăn gì bổ nấy'. Vậy khi thiếu máu, ăn các món chế biến từ tiết động vật có thực sự giúp dưỡng huyết. Khi chế biến tiết động vật, cần lưu ý điều gì?
Nếu bạn thường xuyên trằn trọc khó ngủ do gan nóng, hãy thử nấu và thưởng thức những món canh giúp giải độc gan, nâng cao chất lượng giấc ngủ này.
Rau xanh vốn tốt cho sức khỏe, nhưng có 3 loại rau quen thuộc nếu chế biến sai cách lại biến thành 'độc tố' gây hại cho cơ thể.
Món gà hầm để bồi bổ cho người mới ốm dậy, hay phụ nữ mang thai thường dùng gà đen. Gà đen có tính bình, không nóng, không lạnh, được xem là thứ đại bổ và an toàn.
Theo Đông y, gan chủ về gân cốt trong cơ thể. Phụ nữ sau sinh, do khí huyết hư nhược, khiến gan huyết không đủ, nên người mẹ thường thấy đau mỏi, chuột rút.
Những loại củ quen thuộc này vừa ngon lại mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, không chỉ vậy còn ít dư lượng thuốc trừ sâu. Đặc biệt ngoài chợ rất rẻ và nhiều, không phải ai cũng biết để mua.
Nếu sử dụng hoa đu đủ đực đúng cách, bạn có thể tận dụng được các lợi ích tuyệt vời để nâng cao sức khỏe.
Lòng và gan lợn tuy ngon miệng, hấp dẫn, nhưng lại là 'ổ chứa' vi khuẩn, độc tố, cholesterol. Ăn nhiều chẳng khác nào tự hủy hoại cơ thể từ bên trong.
Gan lợn giá rẻ nhưng lại bổ dưỡng và có thể chế biến nhiều món hấp dẫn; tuy nhiên nó sẽ kém ngon nếu bạn không biết cách khử mùi, làm sạch.
Theo Đông y, rau dền có vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt tốt, dùng để trị rôm sảy, mụn nhọt, sát khuẩn và giải nhiệt trong mùa nóng…
Hương vị thanh ngọt, dễ uống cũng như mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe khiến trà táo đỏ, kỷ tử được nhiều người ưa chuộng.
Rau mồng tơi không chỉ là một loại rau phổ biến trong bữa cơm hàng ngày mà còn có công dụng chữa nhiều bệnh.
Chà là có vị ngọt, nhiều tác dụng tốt với sức khỏe nhưng bạn chỉ nên ăn một số lượng vừa đủ, đặc biệt là người bệnh đái tháo đường.
Đổi món với rau bí nấu canh cùng hến mềm ngọt, nước thanh mát, thơm nhẹ, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng, cả nhà ăn là ghiền.
Việc lựa chọn món ăn không chỉ giúp ngon miệng mà còn hỗ trợ thanh nhiệt, dưỡng nhan và làm đẹp da...
Đậu đen có nhiều tác dụng với sức khỏe và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Vậy ai nên sử dụng đậu đen thường xuyên hơn?
Thường bị xem nhẹ, dạ dày lợn thực ra giàu dưỡng chất, giúp tiêu hóa tốt, bổ máu và tăng cường sức khỏe nếu chế biến đúng cách.
Nhắc đến quả nhãn, nhiều người thường nghĩ ngay đến những chùm quả tươi mọng nước, ngọt lịm. Tuy nhiên, long nhãn (quả nhãn sấy khô) cũng chứa nhiều lợi ích sức khỏe được khoa học hiện đại công nhận.
Đón mùa Lập Thu với 4 món canh ấm nóng, bổ dưỡng giúp giữ ấm cơ thể, dưỡng dạ dày và tăng sức đề kháng để cả gia đình khỏe mạnh, ít ốm vặt.
Gợi ý công thức nước uống từ táo tàu giúp giải nhiệt ngày nóng, bổ máu, đẹp da, tăng cường sức đề kháng, dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
Các chương trình hiến máu tình nguyện tại địa phương bị đình trệ khiến lượng máu thu về giảm nghiêm trọng. Trước thực trạng nhiều đơn vị y tế thiếu máu điều trị, các đơn vị liên quan đang nỗ lực hỗ trợ, tìm phương án tháo gỡ.
Bì lợn vốn là thực phẩm ít được mọi người yêu thích nhưng món ăn này tốt cho sức khỏe và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
Trứng gà là loại thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích, mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe, nhất là khi ăn vào buổi sáng.
Đây là loại rau quen thuộc, dễ nấu được nhiều món ngon trong bữa cơm gia đình.
Củ sen 7 lỗ thường có màu nâu vàng, ngắn và to, phù hợp hầm, nấu súp; còn củ sen 9 lỗ vỏ màu trắng bạc, củ dài và thon, phù hợp để trộn gỏi, xào nhanh.
Hoa đu đủ đực được biết đến như vị thuốc trong Đông y với nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng loại hoa này.
Không chỉ giúp làm dịu vị tanh, giảm cảm giác ngán khi ăn gan, sự kết hợp giữa cải bó xôi và gan lợn còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt trong việc bổ máu, bảo vệ thị lực và làm đẹp da.
Khi nắng nóng cực độ làm cơ thể dễ mệt mỏi, mất nước, việc bổ sung các loại rau có tính mát vào bữa ăn không chỉ giúp giải nhiệt tức thì mà còn là cách tăng cường đề kháng một cách tự nhiên, bền vững.
Trong quan niệm của nhiều người, ăn tiết canh để 'bổ máu', 'mát gan' và lấy may đầu tháng. Tuy nhiên trên thực tế, món ăn này đang tiềm ẩn nhiều hệ lụy, thậm chí là nguy cơ tử vong.
Từng là cống phẩm hoàng gia danh giá nhưng suýt đứng bên bờ vực biến mất, cao da lừa đã may mắn được một 'công nhân thời vụ' vực dậy trở thành mặt hàng đắt giá.
Nước đỗ đen rang là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy có nên uống nước đỗ đen rang hàng ngày?
Tiết canh lợn là món ăn 'khoái khẩu' của nhiều người. Đây cũng là món ăn một số người quan niệm là giàu dinh dưỡng, có tác dụng bổ máu, giảm cân, tăng cường sinh lực cho phái mạnh và giúp phái nữ gìn giữ tuổi thanh xuân. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu hết về tác hại khôn lường của món ăn này. Đặc biệt, gần đây một số người đã nhập viện sau khi ăn tiết canh lợn...
Chỉ cần thêm một nắm đậu hoặc hạt vào nồi cơm, chị em đã có ngay món cơm dẻo thơm, giàu dinh dưỡng hơn hẳn cách nấu truyền thống.