Uống sữa để bồi bổ sức khỏe là thói quen phổ biến ở nhiều gia đình châu Á. Tuy nhiên, không phải càng uống nhiều càng tốt, đặc biệt với người trên 60 tuổi. Khi hệ tiêu hóa suy giảm, lựa chọn thực phẩm phù hợp mới là yếu tố quan trọng giúp duy trì sức khỏe lâu dài.
Để phát triển bền vững trước những tác động của biến đổi khí hậu, đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe của nhà nhập khẩu, vùng nguyên liệu hồ tiêu trong tỉnh tiếp tục xây dựng và nhân rộng mô hình bảo vệ và bồi bổ 'sức khỏe' của đất canh tác, bảo đảm truy xuất nguồn gốc, nâng cao giá trị sản phẩm trên thị trường.
Đông trùng hạ thảo được xem là dược liệu quý nhờ khả năng bổ phổi, ích thận, tăng sức bền và hỗ trợ nhiều chức năng của cơ thể.
Không chỉ là món ăn bồi bổ quen thuộc, gà ác còn được WHO xếp vào nhóm 10 loại thịt lành mạnh nhất thế giới nhờ giàu protein, ít chất béo và chứa nhiều dưỡng chất có lợi.
Quả chà là tươi ngày càng được bán và tiêu thụ rộng rãi tại các chợ, siêu thị, cửa hàng thực phẩm. Không chỉ gây chú ý bởi hương vị đặc trưng, loại quả này còn được đánh giá cao nhờ nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Vậy chà là tươi có tác dụng gì và cách dùng như thế nào để đạt lợi ích tối đa?
Giá 1kg đông trùng hạ thảo khô chỉ tương đương với giá 1kg thịt bò là điều không tưởng bởi quy trình nuôi cấy rất khắt khe, việc đầu tư công nghệ khá tốn kém.
Dù được đồn thổi là 'thần dược' chữa đau mắt, giải rượu hay bồi bổ sức khỏe, việc ăn mật cá trắm hoàn toàn không có cơ sở khoa học. Ngược lại, các chuyên gia y tế cảnh báo đây là thói quen cực kỳ nguy hiểm, có thể gây ngộ độc sâu, suy đa tạng và tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời.
Kết hợp thịt chim bồ câu với các loại ngũ cốc, dược liệu hoặc rau củ để nấu cháo không chỉ tạo nên món ăn thơm ngon, dễ tiêu mà còn hỗ trợ phục hồi sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người suy nhược, người cao tuổi, phụ nữ sau sinh và người mới ốm dậy.
Những món cháo từ gạo lứt không chỉ dễ tiêu hóa mà còn giúp kiện tỳ dưỡng vị, bồi bổ cơ thể. Đây là món ăn dưỡng sinh phù hợp trong mùa hè và cho người tỳ vị hư nhược.
Táo đỏ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng thích hợp để ăn. Có 5 đối tượng sau đây càng ăn càng gây hại.
Ngày 18/7, Bệnh viện Đa khoa Bắc Ninh số 1 cho biết vừa cứu sống bệnh nhân 68 tuổi bị suy đa tạng sau khi ăn mật cá trắm vì tin vào lời truyền miệng cho rằng mật cá có tác dụng chữa bệnh, bồi bổ sức khỏe và giải rượu.
Tin lời đồn mật cá trắm giúp bồi bổ sức khỏe, cụ ông 68 tuổi bị ngộ độc nặng, suy đa tạng và phải lọc máu liên tục để giữ tính mạng.
Bệnh viện Đa khoa Bắc Ninh số 1 vừa cứu sống trường hợp suy đa tạng, phải lọc máu khẩn cấp sau khi ăn mật cá trắm.
Đông trùng hạ thảo được cho là giúp bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng, nhưng không phải ai cũng nên dùng, chuyên gia chỉ rõ công dụng và những nhóm phù hợp.
Không chỉ là món ăn bổ dưỡng quen thuộc, thịt chim bồ câu từ lâu còn được Đông y và nhiều nghiên cứu hiện đại đánh giá cao nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.
MC Mù Tạt tiết lộ những vấn đề sức khỏe cô gặp phải trong những tháng đầu mang thai con đầu lòng.
Nhiều người thích đun nước lá đinh lăng để uống vì loại nước này tốt cho sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu nước lá đơn giản, chuẩn bài.
Vì là thức ăn giúp bồi bổ cơ thể, đặc biệt là tăng cường sinh lực và duy trì phong độ đỉnh cao của phái mạnh nên cá chình được ví như nhân sâm dưới nước. Dân xã Tánh Linh nuôi được cá này và vụ rồi trúng đậm...
Theo y học cổ truyền, bữa sáng là thời điểm thích hợp để kiện tỳ, dưỡng vị. Một số món cháo ngũ cốc kết hợp thảo dược có thể góp phần bồi bổ cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa khi được sử dụng hợp lý trong chế độ ăn hằng ngày.
Thương cháu gầy yếu, bà nội làm món trứng đặc biệt để bồi bổ, nào ngờ vài giờ sau bé trai 5 tuổi phải nhập viện cấp cứu vì ngộ độc.
Lá đinh lăng từ lâu được dùng làm rau ăn và vị thuốc trong y học cổ truyền. Tuy nhiên, việc sử dụng nước lá đinh lăng thay nước lọc mỗi ngày có tốt không?
Trước đây, các sản phẩm như: nấm đông trùng hạ thảo (ÐTHT), yến sào, nấm linh chi… là dòng thực phẩm cao cấp vì giá bán rất cao. Ðây là những dòng sản phẩm có giá trị dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ điều trị bệnh. Ðể thành công trong sản xuất các sản phẩm nêu trên không chỉ cần vốn đầu tư lớn mà phải nắm vững về khoa học - kỹ thuật.
Theo quan điểm y học cổ truyền, sau tuổi 50, chính khí dần suy giảm, cơ thể dễ bị tác động bởi các yếu tố gây hại. Kết hợp chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa có thể góp phần bồi bổ cơ thể, hỗ trợ duy trì sức khỏe và làm chậm quá trình lão hóa.
Một món canh bình dị với nguyên liệu dễ tìm nhưng lại được xem là 'bí quyết' bồi bổ sức khỏe trong dân gian, đặc biệt được nhiều người quan tâm nhờ công dụng hỗ trợ bổ thận, dưỡng cơ thể.
Táo đỏ thường được xem là món ăn giúp bồi bổ khí huyết cho phụ nữ mang thai và sau sinh. Tuy nhiên, tác dụng thực sự của loại quả này có thể khác với nhiều người nghĩ.
Theo Đông y, trứng cút lộn không chỉ là thực phẩm mà còn được xem như một vị 'thực dược' có tác dụng bổ khí huyết, dưỡng âm, ích tinh, hỗ trợ phục hồi sức khỏe cho người suy nhược nếu sử dụng đúng cách.
Theo y học cổ truyền, trứng vịt có vị ngọt, tính lương, tác dụng tư âm, dưỡng huyết, thanh nhiệt. Khi kết hợp với một số nguyên liệu khác, trứng vịt có thể trở thành những món ăn dưỡng sinh giúp tăng cường thể lực.
Quen thuộc ngoài chợ và thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình, thịt vịt không chỉ là món ăn dân dã mà còn ẩn chứa nhiều công dụng bồi bổ sức khỏe ít người biết đến.
Không chỉ giàu dinh dưỡng, trứng vịt còn được y học cổ truyền coi như một thực dược có tác dụng tư âm, dưỡng huyết, thanh nhiệt và hỗ trợ phục hồi sức khỏe cho người suy nhược.
Theo y học cổ truyền, trứng cút có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ khí huyết, dưỡng âm, ích tinh, giúp phục hồi sức khỏe và tăng cường thể lực. Khi kết hợp với một số nguyên liệu phù hợp, trứng cút có thể trở thành các món ăn bài thuốc có giá trị trong chăm sóc sức khỏe.
Hạt mít thường bị bỏ đi sau khi ăn phần múi, nhưng đây lại là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Nhờ chứa protein thực vật, chất xơ, tinh bột kháng cùng nhiều khoáng chất thiết yếu, hạt mít có thể hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch, kiểm soát đường huyết và sức khỏe làn da.
Theo y học cổ truyền, trứng cút không chỉ là thực phẩm mà còn được xem như một vị thuốc có tác dụng bồi bổ cơ thể, hỗ trợ phục hồi thể lực và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Táo đỏ chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng nên ăn. Có một số người càng ăn càng gây hại.
Đối với người hâm mộ bóng đá, mỗi dịp World Cup, họ thường chuẩn bị bia và đồ nướng, thức đêm để xem trực tiếp.
Theo y học cổ truyền, hạt kê có tác dụng kiện tỳ, hòa vị, bổ hư, hỗ trợ tiêu hóa và bồi bổ cơ thể nhẹ nhàng, phù hợp với người tỳ vị hư yếu, ăn kém, mệt mỏi kéo dài. Một số món ăn bài thuốc từ hạt kê dễ làm có tác dụng kiện tỳ, dưỡng vị.
Sức khỏe thận chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, trong đó dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng. Theo y học cổ truyền, một số thực phẩm quen thuộc không chỉ cung cấp dưỡng chất mà còn được sử dụng để dưỡng thận và bồi bổ cơ thể.
Nước lá đinh lăng từ lâu được nhiều người sử dụng như một thức uống hỗ trợ thư giãn trước giờ ngủ. Loại lá quen thuộc này còn được y học cổ truyền sử dụng trong một số trường hợp suy nhược cơ thể và ngủ kém.
Theo y học cổ truyền, hạt kê không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng kiện tỳ, hòa vị, hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt phù hợp với người tỳ vị hư yếu,
Ý dĩ không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn là vị thuốc được y học cổ truyền sử dụng để kiện tỳ, lợi thấp, hỗ trợ giảm mệt mỏi, ăn kém và cảm giác nặng nề trong những ngày nắng nóng. Từ vị thuốc này, có thể chế biến nhiều món ăn thanh nhẹ, dễ làm, phù hợp với cả gia đình trong mùa hè.
Theo y học cổ truyền, khí và huyết là nền tảng duy trì hoạt động sống của cơ thể. Một số món ăn có thể hỗ trợ bồi bổ khí huyết cơ thể, nâng cao thể trạng khi sử dụng hợp lý.