Ngày 4/8, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh tổ chức tập huấn về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học cho 376 học viên là cán bộ phụ trách các xã, phường; hiệu trưởng, nhân viên y tế trường học và nhân viên phụ trách bếp ăn tập thể của các trường học trên địa bàn tỉnh.
Đến tháng 8/2026, Chương trình hợp tác kiểm soát chất lượng hàng hóa (Tick xanh trách nhiệm) của TP. Hồ Chí Minh đã có 8.749 sản phẩm của 944 nhà cung cấp đăng ký tham gia. Trong đó, 5.716 sản phẩm của 467 nhà cung cấp được chứng nhận đạt yêu cầu và đưa ra thị trường, theo thông tin từ Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh.
Trí tuệ nhân tạo được cho là có thể khiến lượng khí thải carbon tăng mạnh, nhưng tại Thụy Sĩ, công nghệ này đang góp phần giảm lãng phí năng lượng và thực phẩm.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề xuất tăng mạnh chế tài xử phạt, trong đó mức phạt tối đa với tổ chức vi phạm lên 2 tỷ đồng và cá nhân là 1 tỷ đồng.
Suốt nhiều năm qua, mỗi khi xảy ra một vụ ngộ độc thực phẩm, một bếp ăn tập thể có dấu hiệu mất an toàn hay những hình ảnh khay cơm ít ỏi, thức ăn đơn điệu xuất hiện trên mạng xã hội, dư luận lại dấy lên câu hỏi quen thuộc: Con mình thực sự ăn gì ở trường? Câu hỏi ấy chưa bao giờ được trả lời đầy đủ, bởi cha mẹ thường chỉ biết đến bữa ăn của con qua một tờ thực đơn dán ở bảng tin, một vài bức ảnh mang tính minh họa, hoặc lời kể ngắn ngủi của chính đứa trẻ sau giờ học.
6 tháng đầu năm, Việt Nam đã nhập gần 200.000 tấn thịt gà, chủ yếu đến từ Mỹ, EU và Brazil. Trong khi đó, sản lượng xuất khẩu khoảng 5.000 tấn, phần lớn là thịt gà chế biến.
Nhằm xây dựng môi trường làm việc văn minh, hiện đại, góp phần nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho cán bộ, công chức, viên chức và người lao động, Bộ Công Thương đã hoàn thiện, nâng cấp đồng bộ các công trình văn hóa, phúc lợi tại trụ sở 23 Ngô Quyền, phường Cửa Nam, thành phố Hà Nội, gồm: Nhà tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, Không gian văn hóa đọc ngành Công Thương, Nhà ăn tập thể và phòng Gym.
Trong 6 tháng đầu năm 2026, các doanh nghiệp Việt Nam ước chi 190-250 triệu USD để nhập khẩu khoảng 185.000-195.000 tấn thịt gà đông lạnh và phụ phẩm ăn được.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đang tiếp tục được Bộ Y tế lấy ý kiến đóng góp và hoàn thiện với nhiều chính sách nhằm đổi mới phương thức quản lý, tăng cường hậu kiểm, ứng dụng chuyển đổi số, kiểm soát nguy cơ theo toàn bộ chuỗi cung ứng và nâng cao hiệu quả quản lý loại hình thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể, góp phần nâng cao hiệu quả bảo đảm an toàn thực phẩm trong giai đoạn mới.
Qua kiểm tra đột xuất tại nhiều xã, phường trong tỉnh, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh phát hiện 50% bếp ăn tập thể được kiểm tra có vi phạm. Thực tế này đặt ra yêu cầu siết chặt quản lý, nâng cao chất lượng kiểm tra an toàn thực phẩm ở cơ sở.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng yêu cầu khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn sau khi ghi nhận hàng chục trường hợp có biểu hiện bất thường sau khi ăn bánh mì.
Nâng cao năng lực chuyên môn cho cán bộ y tế cơ sở, tháo gỡ các vướng mắc trong phân cấp quản lý và siết chặt kiểm soát bữa ăn bán trú học đường là những nhiệm vụ trọng tâm được Hà Nội quyết liệt triển khai trong giai đoạn cuối năm 2026.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm liên quan vụ 84 trường hợp nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn xã Nam Ban Lâm Hà.
Ngày 29/7, Cục An toàn thực phẩm- Bộ Y tế có Công văn 1462//ATTP – NĐTT đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng khẩn trương điều tra, xử lý vụ 84 người nghi ngộ độc bánh mì tại Lâm Đồng.
Chiều 29/7, đồng chí Nguyễn Văn Đoạt, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Điện Biên làm việc với 4 xã biên giới và các sở, ngành để rà soát tiến độ xây dựng các trường nội trú liên cấp, chuẩn bị các điều kiện khai giảng năm học 2026-2027.
84 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm tại Cơ sở bán bánh mì thịt nướng-pate Minh Trung. Sau khi ăn, nhiều người được đưa đến các cơ sở khám, chữa bệnh để điều trị.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại cơ sở bán bánh mì thịt nướng - pate Minh Trung, thôn Hai Bà Trưng, xã Nam Ban Lâm Hà.
Sau khi nhận thông tin về 84 người nhập viện vì nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại Lâm Đồng, Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng điều tra, xử lý vụ việc, đồng thời tích cực điều trị cho các bệnh nhân.
Sau vụ 84 người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở ở Lâm Đồng, Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương điều tra nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc và xử lý nghiêm nếu có vi phạm.
Chi bộ thôn Liên Ấp, Đảng bộ xã Liên Bão (Bắc Ninh) đã ban hành nghị quyết chuyên đề về phát triển nông nghiệp sạch theo chuỗi giá trị gắn với đẩy mạnh thương mại, dịch vụ. Từ đó, nhiều mô hình kinh tế hiệu quả được hình thành, tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân.
Nhu cầu thị trường, cộng với sự năng động của những nông dân làm giám đốc đã từng bước hình thành những hợp tác xã kiểu mới: Vừa cung cấp đầu vào, vừa chế biến, liên kết, tìm kiếm đầu ra cho người nông dân.
6 tháng đầu năm 2026, Công ty Quản lý và Kinh doanh Chợ Bình Điền (đơn vị thành viên SATRA) ghi nhận lợi nhuận trước thuế tăng 49,5% so với cùng kỳ, hoàn thành hơn 50% kế hoạch năm, tạo nền tảng để đơn vị hướng tới mục tiêu tăng trưởng hai con số trong năm 2026.
Trong thời gian qua, hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm liên tiếp xảy ra ở nhiều tỉnh/thành trên cả nước. Trong đó, nhiều người phải nhập viện điều trị do ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể. Điều này tiếp tục là hồi chuông cảnh báo về nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, đòi hỏi cần có sự giám sát chặt chẽ và có biện pháp phòng ngừa chặt chẽ hơn.
Từ năm học 2026 - 2027, công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường mầm non và phổ thông trên địa bàn Hà Nội sẽ có nhiều thay đổi đáng chú ý.
Bộ Y tế đang khẩn trương hoàn thiện dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) theo hướng quản lý dựa trên kiểm soát nguy cơ, tăng cường phân cấp, ứng dụng chuyển đổi số và cắt giảm tối đa thủ tục hành chính.
Từ năm học 2026 - 2027, bếp ăn bán trú tại các trường học tại Hà Nội được thống nhất theo hai mô hình nấu ăn tại trường và cung cấp suất ăn sẵn. UBND xã, phường chịu trách nhiệm lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm.
Bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học là yêu cầu quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe học sinh, góp phần xây dựng môi trường giáo dục an toàn, an lành. Việc kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu, quy trình chế biến và bảo quản bữa ăn bán trú giúp để phòng ngừa rủi ro là trách nhiệm chung của các cấp, các ngành và toàn xã hội.
TP Hồ Chí Minh tăng cường kiểm tra theo chuyên đề và kiểm tra đột xuất khi có dấu hiệu vi phạm từ phản ánh của người dân, báo chí, đường dây nóng hoặc khi xảy ra sự cố ngộ độc thực phẩm.
Văn phòng Chính phủ vừa ban hành Thông báo số 384/TB-VPCP ngày 20-7-2026 truyền đạt kết luận của Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà, Trưởng Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm, tại cuộc họp của Ban Chỉ đạo về triển khai các nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm bảo đảm an toàn thực phẩm trong 6 tháng cuối năm 2026.
UBND TPHCM vừa ban hành Kế hoạch bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trên địa bàn, yêu cầu triển khai đồng bộ các giải pháp từ chuyển đổi số, tăng cường hậu kiểm đến xử lý nghiêm thực phẩm giả, thực phẩm không rõ nguồn gốc và các vi phạm trong kinh doanh thực phẩm trên môi trường mạng.
Trong bối cảnh chuyển đổi số đang diễn ra mạnh mẽ, việc ứng dụng công nghệ vào quản lý mẫu thực phẩm và triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc là xu hướng tất yếu.
HNN.VN - Cùng với đà phát triển kinh tế - xã hội mạnh mẽ của tỉnh Hưng Yên, hệ thống hạ tầng y tế và giáo dục tại địa phương đang được đầu tư nâng cấp đồng bộ theo hướng hiện đại hóa. Bên cạnh chất lượng khám chữa bệnh và giảng dạy, công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tại các bếp ăn tập thể thuộc trường học, bệnh viện đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Để tối ưu hóa quy trình vận hành và kiểm soát triệt để nguy cơ nhiễm khuẩn, việc áp dụng tiêu chuẩn thiết kế bếp ăn một chiều hiện nay đã trở thành yêu cầu bắt buộc, góp phần bảo vệ sức khỏe toàn diện cho học sinh và bệnh nhân.
Giám đốc Sở Y tế Hà Nội nhấn mạnh, Ngành Y tế sẽ tăng cường đào tạo, nâng cao năng lực cho y tế cơ sở và các lực lượng tham gia công tác kiểm tra an toàn thực phẩm nhằm nâng cao chất lượng giám sát tại cơ sở.
ĐBQH Trịnh Thị Tú Anh mong Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) sẽ không chỉ là sửa đổi về kỹ thuật lập pháp mà sẽ tạo ra một bước chuyển thực chất để xây dựng một môi trường thực phẩm an toàn, minh bạch và đáng tin cậy.
Trước tình trạng các vụ ngộ độc thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà yêu cầu các bộ, ngành và địa phương triển khai đồng bộ, quyết liệt các giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó đặc biệt ưu tiên các cơ sở giáo dục, bếp ăn và kiểm soát nghiêm nguồn gốc thực phẩm.
Đợt kiểm tra việc tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn TP Hà Nội đã phát hiện nhiều tồn tại tại 6 xã. Kết quả này là cơ sở để các cơ quan chức năng chấn chỉnh, xử lý vi phạm và tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong môi trường học đường.
Đoàn kiểm tra của UBND TP Hà Nội đã kiểm tra công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại nhiều xã, phường trên địa bàn, phát hiện 6 xã có vi phạm, gồm: Thường Tín, Thượng Phúc, Trung Giã, Sóc Sơn, Bình Minh, Thanh Oai.
TP Hà Nội cho biết đã xử lý trách nhiệm nhiều tập thể, cá nhân tại 6 xã để xảy ra vi phạm trong tổ chức bữa ăn bán trú năm học 2025 - 2026; xử phạt 16 đơn vị cung cấp nguyên liệu cho bếp ăn trường học gần 800 triệu đồng vì vi phạm an toàn thực phẩm.