Nộm gà tía tô - món ăn mang hương vị núi rừng

Văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc Dao tuy không quá đặc sắc nhưng lại đặc biệt chú trọng ở khâu lựa chọn nguyên liệu. Với món thịt gà, nếu như dân tộc Thái có món gà nướng, gà hun khói..., thì với dân tộc Dao lại ưa chuộng món nộm gà tía tô với cách chế biến đơn giản mà đậm đà hương vị của núi rừng.

Bố trí cán bộ chủ chốt không là người địa phương: Cách làm tại Chiêm Hóa - Bài 2: Luồng gió mới về cơ sở

Khi được luân chuyển về các địa phương khác công tác, tuy không phải quê hương bản quán, nhưng đội ngũ cán bộ chủ chốt cấp xã của Đảng bộ huyện Chiêm Hóa đã phát huy kinh nghiệm, trình độ năng lực, góp phần hoàn thành tốt nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội, xây dựng tổ chức Đảng nơi công tác trong sạch, vững mạnh.

Tác động tiêu cực của khủng hoảng di cư đối với châu Phi

Kyle Hiebert, cựu Phó Tổng biên tập của Africa Conflict Monitor có bài phân tích những tác động tiêu cực đối với Hiệp định Thương mại tự do lục địa châu Phi (AfCFTA) và kinh tế châu Phi do tình trạng di cư của người dân lục địa này tới châu Âu.

Mỏng manh trước dịch bệnh

Người phụ nữ cứng tuổi, cầm tập vé số. Dẫu khẩu trang che kín thì nhìn thấy ánh mắt vẫn buồn rượi. Mỗi khi dịch bệnh bùng lên là một lần những người bán vé số như chị 'lãnh đòn' đầu tiên. Dịch bệnh làm đời sống xã hội khó khăn, hàng quán hạn chế tụ tập… khiến chị phải đi gấp đôi quãng đường hàng ngày mà bán vé số chả ra sao. Hồi đợt dịch đầu tiên, những người bán vé số dạo còn được công ty xổ số hỗ trợ… Giờ đến lần dịch thứ tư rồi.

Điệu then ở Pơ Nang

Mặc dù định cư trên vùng đất mới hàng chục năm nay nhưng bà con dân tộc Tày, Nùng ở làng Pơ Nang (xã Kon Thụp, huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai) vẫn lưu giữ nét văn hóa truyền thống bằng việc thành lập tổ hát then, đàn tính.

Người Hà Tĩnh dạy con biết hướng về cội nguồn

Không có một đứa trẻ nào lớn lên mà không có nguồn cội, bởi vậy, ngay từ lúc con còn nhỏ, nhiều gia đình ở Hà Tĩnh đã và đang vun đắp tình yêu cho con trẻ từ những câu chuyện, chuyến đi hướng về cội nguồn.

Nơi chốn con người

Một tay trùm làm hàng giả, hàng lậu ở An Giang vừa chi 20 tỷ đồng để 'điều chuyển' giám đốc Công an tỉnh này đi nơi khác cho chúng dễ bề làm ăn! Các 'bố già' mafia trên thế giới cài cắm, mua chuộc sử dụng 'cớm bẩn' trong đường dây không gì lạ. Nhưng việc tung cả triệu đô la (cho một đám cò cuốc) nhằm tìm cách thông qua quy trình tổ chức cán bộ để 'thuyên chuyển công tác' người đứng đầu lực lượng công an vốn là khắc tinh tội phạm, thì có lẽ lần đầu mới thấy.

Nơi chốn con người

Một tay trùm làm hàng giả, hàng lậu ở An Giang vừa chi 20 tỷ đồng để 'điều chuyển' giám đốc Công an tỉnh này đi nơi khác cho chúng dễ bề làm ăn! Các 'bố già' mafia trên thế giới cài cắm, mua chuộc sử dụng 'cớm bẩn' trong đường dây không gì lạ. Nhưng việc tung cả triệu đô la (cho một đám cò cuốc) nhằm tìm cách thông qua quy trình tổ chức cán bộ để 'thuyên chuyển công tác' người đứng đầu lực lượng công an vốn là khắc tinh tội phạm, thì có lẽ lần đầu mới thấy.

Ở phía mùa xuân

Tôi có thói quen ngồi lặng yên trong thời khắc sau Giao thừa. Vừa là để điểm lại những việc đã làm được hay chưa hoàn thành trong năm cũ, vừa để nghĩ về những dự định mà mình sẽ thực hiện trong năm mới. Buổi sớm đầu xuân bao giờ cũng gợi ra trong lòng tôi rất nhiều điều, có lẽ vì vậy, tôi luôn chuẩn bị một tâm thái thật tĩnh lặng trước mùa xuân mới chỉ vừa chớm đến.

Thêm một tập truyện, ký đặc biệt liên quan đến nhà văn Nhất Linh ra mắt bạn đọc

Cùng với cuốn hồi ký 'Nhất Linh, cha tôi' (Phanbook & NXB Phụ Nữ Việt Nam, 2020), cuốn sách 'Căn nhà An Đông của mẹ tôi' là những mảnh ghép còn lại giúp người đọc hiểu thêm về một gia đình trí thức rất đặc biệt trong dòng lịch sử nhiều đổi thay.

Sông quê vẫn một con đò đấy thôi!

Trong những năm trở lại đây, cái tên Nguyễn Thanh Xuyết hẳn đã không còn xa lạ với độc giả yêu thơ xứ Thanh. Sau nhiều nỗ lực, tâm huyết, đam mê, ông đã xuất bản tập thơ đầu tay với tên gọi: 'Quê'. 41 bài thơ trong tập thơ 'Quê' của nhà thơ Nguyễn Thanh Xuyết là những lời tâm sự, giãi bày rất riêng, tự sâu thẳm tâm hồn người nghệ sĩ nặng lòng với đời, với quê hương, bản quán.

'Choáng' trước yêu cầu của chồng phải chuẩn bị 50 triệu về quê nội tiêu Tết

Cuối năm, đang loay hoay không biết Tết này tiền đâu ra để tiêu lại nhận được yêu cầu của chồng phải chuẩn bị ít nhất là 50 triệu đồng để về quê nội ăn Tết.

Vì sao Ozil chọn số áo kỳ lạ ở Fenerbahce?

Mesut Ozil gây ngạc nhiên khi bỏ qua nhiều số áo 'đẹp' để chọn một con số có phần khó hiểu khi gia nhập đội bóng Thổ Nhĩ Kỳ Fenerbahce.

Buồn vì năm nào cũng ăn Tết quê chồng

15 năm sau đám cưới, năm nào tôi cũng phải về quê chồng từ 30 cho đến hết ngày mùng 3 Tết...

Một thời cơm độn

Cơm độn khoai, mì, bắp vốn là món ăn của những gia đình nghèo khó ngày xưa, nhưng gần đây được đưa vào thực đơn của một số nhà hàng, quán ăn, nhất là các nhà hàng thực dưỡng (tức chỉ ăn thuần thực vật). Nhiều người nói, đây là món ăn của thời bao cấp, nhưng đến thế hệ đầu 8X như chúng tôi sinh ra ở những làng quê nghèo, đây còn là hương vị của tuổi thơ.

Lao xao sóng nước...

Đón nhận đắng cay, thất bát năm nọ chồng lên năm kia trở thành phép thử để những ngư dân tập rèn nghị lực, sáng tạo trên nhọc nhằn. Sống ở các làng chài ai cũng như có một mẫu số chung dù không thấu rõ biển bắt đầu từ đâu, mênh mông cỡ nào nhưng chẳng ai phân biệt quê hương, bản quán mà cùng sát cánh bên nhau trong mọi hoàn cảnh, xây dựng đời sống yên ấm hơn.

UNHCR hối thúc cộng đồng quốc tế tiếp tục hỗ trợ Afghanistan

Ngày 23/11, Cao ủy Liên hợp quốc (LHQ) về người tị nạn (UNHCR), ông Filippo Grandi, đã hối thúc cộng đồng quốc tế cần phải tiếp tục hỗ trợ Afghanistan, nếu không nước này sẽ phải đối mặt với những hậu quả thảm khốc.

Cái 'tổ' của loài thượng đẳng

Dù là loài trí tuệ thượng đẳng, nhưng khi 'mất nhà' người đau hơn thú mất hang, chim mất tổ. Khi phải 'đổi nhà', 'chuyển nhà' buồn như mất bản quán, người thương. Đổi nhà là đành phải đổi, chứ rời một nơi quen thuộc sao mà nó hẫng hụt, chênh vênh quá.

2 ứng viên tổng thống Mỹ công kích nhau về vấn đề phân biệt chủng tộc

Tổng thống Trump và các thành viên trong chính quyền đã nhiều lần phủ nhận các cáo buộc về phân biệt chủng tộc, đồng thời khẳng định cách gọi 'virus Trung Quốc' hay 'virus Vũ Hán' là gọi theo xuất xứ.

Biến chiến trường thành đồng bãi xanh tươi

ĐBP - Trong lịch sử dựng nước và giữ nước của dân tộc, bên cạnh những người xông pha nơi hòn tên mũi đạn để bảo vệ độc lập dân tộc còn có những người xung phong rời quê hương bản quán đến vùng sâu núi thẳm, biên giới để khai hoang, lập làng, lập bản, bám biên. Họ đã biến vùng đất hoang vu, sỏi đá thành làng, thành bản trù phú xanh tươi, thành quê hương thứ hai của họ. Trên mảnh đất Ðiện Biên anh hùng có những ngôi làng như thế và Thanh Bình (xã Thanh Luông, huyện Ðiện Biên) là một trong số đó...

Chuyện tình của người Anh hùng

Quả là ông trời khéo sắp đặt cho người tổ trưởng Phùng Văn Khầu ở cùng một cô gái quê Thái Bình xinh xắn nhưng cũng vô cùng dút dát. Cô gái trong tổ bốn người của Phùng Văn Khầu khiến ai cũng cảm động có tên Hà Thị Cay sớm mồ côi cha mẹ...

Đưa sắc phong về lại cố hương

Sắc phong được ví như báu vật tinh thần, soi tỏ truyền thống văn hóa làng xã suốt chiều dài lịch sử. Vì vậy, việc bị hư hỏng, thất lạc hoặc mất trộm nguồn tư liệu cổ này là mất mát không thể bù đắp. Thấu hiểu điều này, trong những năm qua, nhiều nhà nghiên cứu văn hóa, lịch sử đã thực hiện các cuộc tìm kiếm, sưu tầm sắc phong bị thất lạc, tổ chức dịch thuật, tìm hiểu nguồn gốc, để đưa sắc phong về lại cố hương trong sự vui mừng, xúc động của nơi tiếp nhận.

Ngắm hoàng hôn mùa hạ ở phố núi Hà Tĩnh

Giống như những bức tranh của một người họa sỹ tài ba, hoàng hôn mùa hạ phố núi Hương Sơn (Hà Tĩnh) cũng có những biến hóa độc đáo với nhiều gam màu gợi bao cảm xúc...

Ngắm hoàng hôn mùa hạ ở phố núi Hà Tĩnh

Giống như những bức tranh của một người họa sỹ tài ba, hoàng hôn mùa hạ phố núi Hương Sơn (Hà Tĩnh) cũng có những biến hóa độc đáo với nhiều gam màu gợi bao cảm xúc...

'Viếng Lăng Bác' – Khúc ca dâng Bác

Tôi vẫn còn nhớ như in cảm xúc dâng trào khi đọc những dòng tư liệu viết về nỗi niềm đau đáu khôn nguôi mà Bác Hồ dành cho đồng bào miền Nam ruột thịt – những người luôn 'đi trước về sau', xứng đáng là 'Thành đồng Tổ quốc'. Lắng sâu trong tiếng gọi 'miền Nam ruột thịt' ấy, với Bác, luôn chất chứa những nỗi niềm chung – riêng sâu kín.

Bí ẩn tộc người vào rừng trốn Cô-vít: Khả năng âm nhạc thiên phú

Gốc gác người Mày không có họ (sau này theo họ Bác Hồ), không có chữ viết, nhưng họ lại lưu giữ một kho tàng văn hóa phong phú, độc đáo bằng truyền khẩu, không phải tộc người nào cũng có. Điều bất ngờ là người Mày có thể nhìn bất cứ thứ gì để sáng tác lời cho một bài hát mới trong nháy mắt.

Bí ẩn tộc người vào rừng trốn Cô-vít: Khả năng âm nhạc thiên phú

Gốc gác người Mày không có họ (sau này theo họ Bác Hồ), không có chữ viết, nhưng họ lại lưu giữ một kho tàng văn hóa phong phú, độc đáo bằng truyền khẩu, không phải tộc người nào cũng có. Điều bất ngờ là người Mày có thể nhìn bất cứ thứ gì để sáng tác lời cho một bài hát mới trong nháy mắt.