Chuyện khai thác 'mỏ vàng' từ vỏ, đầu tôm

Dù mang về hàng tỷ USD giá trị xuất khẩu mỗi năm nhưng ngành chế biến tôm cũng tạo ra không ít áp lực môi trường cho Việt Nam - một trong những quốc gia xuất khẩu tôm lớn nhất thế giới. Hầu hết tôm xuất khẩu được chế biến dưới dạng bóc vỏ bỏ đầu, tỷ lệ phần đầu và vỏ bị thải bỏ khá lớn, chiếm khoảng 35 - 40% trọng lượng tôm. Nhưng thứ tưởng chừng bỏ đi này lại được xem là nguồn nguyên liệu rất tiềm năng.

Từ giờ đến Tết, hãy uống mỗi ngày 1 ly nước ép này để có da đẹp, dáng xinh

5 loại nước ép này giúp làm sáng da và hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Đừng bóc tỏi bằng tay nữa, dưới đây là 5 mẹo bóc tỏi dễ dàng trong 1 phút, tiết kiệm cả khối thời gian!

Tỏi là một gia vị không thể thiếu trong gian bếp, giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Tuy nhiên, việc bóc tỏi luôn khiến nhiều người khó chịu. người chọn cách đập tỏi bằng sống dao lên thớt, tuy nhanh nhưng tỏi bị dập nát.

Bàn chải cũ tưởng chỉ vứt đi,hóa ra đem buộc cùng nhau lợi ích bất ngờ

Những chiếc bàn chải đánh răng cũ tưởng là đồ bỏ đi không ngờ có nhiều công dụng bất ngờ.

Hải quan tỉnh Bình Thuận thông tin về một công ty buôn lậu hạt điều

Chi cục Hải quan cửa khẩu Cảng Bình Thuận cho biết, Công ty TNHH XNK Cao Thành Phát đã làm thủ tục hải quan theo loại hình sản xuất xuất khẩu thuộc đối tượng miễn thuế nhập khẩu.

Mùa măng, thử ngay món măng om thịt bằm vừa ngon vừa lạ miệng

Măng đang vào mùa vừa dễ mua, giá thành lại rẻ. Nếu cũng thích ăn măng nhưng chưa biết món gì cho mới lạ thì công thức dưới đây là gợi ý.

Chỉ mất vài phút để làm món mì ''phiên bản lười'', nó ăn ngon đến mức có thể ăn 7 lần/tuần mà không thấy chán

Món ăn mà mình muốn chia sẻ với các bạn hôm nay là món mì ăn sáng, công thức làm món này rất đơn giản, sau khi làm xong lại rất bổ dưỡng và thơm ngon. Toàn bộ quá trình nấu chỉ mất khoảng 15 phút, bây giờ cùng nhau tìm hiểu nhé.

Tạo sức bật từ nguồn vốn khuyến công

Nhiều năm qua, từ nguồn vốn 'mồi' thuộc chương trình khuyến công của tỉnh đã giúp nhiều doanh nghiệp, cơ sở, hộ kinh doanh cá thể trên địa bàn TP Cà Mau đầu tư cải tiến trang thiết bị, máy móc sản xuất. Từ đó, vừa góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, gia tăng sức cạnh tranh trên thị trường, vừa tạo việc làm, tăng thu nhập cho lao động nông thôn.

Điều gì xảy ra khi ăn hạt dẻ không đúng cách?

Hạt dẻ rang là một món ăn vặt khá hấp dẫn, nhất là vào mùa đông và cũng thường có trong các món hạt tiếp khách ngày Tết. Tuy nhiên, nếu dùng không đúng cách, dễ gặp phải những tác hại không ngờ đến sức khỏe.

Cách làm gà nấu nấm bổ dưỡng ngon như ở nhà hàng

Gà nấu nấm là món ăn được nhiều người yêu thích. Cách làm gà nấu nấm không khó. Hôm nay, VietNamNet xin giới thiệu cách làm gà nấu nấm đơn giản tại nhà mà vẫn ngon như ngoài hàng.

Khi mua quýt đường nên chọn loại có hay không có lá? Người trồng hoa quả: 5 điểm này đảm bảo độ ngon và ngọt của quýt

Quýt đường là loại quýt nhỏ và tinh tế, có hàm lượng nước và đường cao, hương vị thơm ngon. Khách đến nhà bày một đĩa quýt đường nhìn sẽ rất tươi ngon, hấp dẫn.

Khi luộc trứng nhớ cho 2 thứ này, vừa ngon lại róc vỏ nhanh không ngờ

Luộc trứng nhiều người khó chịu khi trứng dính vỏ, theo đó, bạn chỉ thêm 1 vài bước đơn giản, trứng luộc dễ róc vỏ một cách bất ngờ.

Phòng tránh ngộ độc thực phẩm dịp Tết thế nào?

Ngộ độc thực phẩm rất dễ xảy ra, nhất là vào những dịp lễ, Tết quan trọng. Do đó, việc thực hiện các biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm là vô cùng cần thiết.

Xuất hiện 'mối lo mới' với ngành tôm châu Á

Theo thông tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản (Vasep), ngành tôm đang trải qua những thay đổi lớn do tự động hóa tiên tiến sẽ giúp sản xuất ở Mỹ Latinh tăng trưởng và gây bất lợi cho người nuôi tôm ở châu Á.

Đây là món thịt giúp tăng sinh collagen, phụ nữ nên ăn mỗi tuần

Cách nấu món thịt này cũng đơn giản, lại có thể kết hợp với cả cơm lẫn bún hoặc bánh mì.

Luộc trứng nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Khi luộc trứng nên cho nước nóng hay nước lạnh vào nồi, mất bao lâu để trứng chín, có cách nào để luộc trứng vừa phải, mềm, mịn và dễ bóc vỏ không?

Bạn sợ cà tím chuyển sang màu đen khi nấu nên thường ngâm nước? Sử dụng 2 mẹo này, hương vị ngon hơn hẳn mà không lo thâm đen

Cà tím là loại quả được chọn để chế biến thành nhiều món ăn ngon như om, xào, nướng, hấp... mà món nào cũng có hương vị hấp dẫn riêng. Cà tím giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chỉ cần bổ cà ra một lúc là ruột cà bị thâm lại, lúc nấu chín xong sẽ có màu đen xỉn trông không hấp dẫn.

Ở quê có một loại cỏ dại gọi là 'thuốc nhuộm tóc tự nhiên', thực chất là một loại thuốc giảm tóc bạc rất tốt

Ở quê đâu cũng có cỏ, ai biết dùng thì quý, ai không biết dùng thì chỉ là cỏ dại, thật ra cỏ nào cũng có giá trị của nó mà nhiều người không biết. Ví dụ như cây cỏ nhọ nồi.

3 trạm cân thu mua gỗ rừng trồng hoạt động trái phép tại huyện Gio Linh

Mặc dù ngày 14/7/2023, UBND tỉnh Quảng Trị đã ban hành văn bản số 3485/UBND-KT về việc rà soát, xử lý các trạm cân thu mua gỗ rừng trồng bất hợp pháp nhưng hiện nay trên địa bàn huyện Gio Linh vẫn tồn tại các điểm thu mua gỗ rừng trồng trái phép.

Vẫn là tôm rang nhưng cho thìa gia vị này mùi thơm độc đáo, màu lên vẫn đỏ đẹp

Gia vị này rất sẵn trong nhà lại khiến món tôm có hương vị hấp dẫn, lạ miệng.

Quảng Ngãi: 8X hồi sinh nghề làm mật mía

Quảng Ngãi từng là thủ phủ mía đường, thế nhưng nghề trồng mía và sản phẩm từ mía đã dần mai một. Trước thực trạng trên, gia đình chị Nguyễn Thị Thu Thủy (38 tuổi, thôn Mỹ Thạnh Bắc, xã Nghĩa Thuận, huyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi) khởi nghiệp với giấc mơ hồi sinh mật mía.

Nấu thịt kho trứng nên dùng nước sôi hay nước lạnh, lý do vì sao?

Sử dụng nước sôi để kho thịt thay vì nước lạnh để giúp nước thịt ngon hơn, phần thịt sẽ được đều màu.

Công thức 12345 giúp luộc trứng thơm ngon, dễ bóc vỏ

Luộc trứng tưởng chừng là việc đơn giản nhất, nhưng để trứng chín mềm, thơm ngon, dễ bóc vỏ, bạn nên nhớ công tác 12345 sau đây.

2 món ngon dễ làm từ loại hạt của mùa đông, giúp ổn định đường huyết và năng lượng

Đi ngoài phố, thấy mùi hạt dẻ nướng thơm lừng một góc phố là biết mùa đông đã về.