Đọc nhãn thực phẩm là một kỹ năng đơn giản nhưng rất cần thiết khi lựa chọn thực phẩm. Điều này giúp bảo vệ sức khỏe, kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tăng huyết áp, đái tháo đường, thừa cân, béo phì…
Không phải thực phẩm màu trắng nào cũng có lợi cho sức khỏe. Nhiều món ăn quen thuộc xuất hiện trong bữa cơm hằng ngày nếu tiêu thụ quá nhiều trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường, tim mạch và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Dưới đây là 4 thực phẩm màu trắng mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên sử dụng ở mức vừa phải.
Một nghiên cứu mới từ Đại học Toronto cho thấy việc tiêu thụ sữa nguyên kem hằng ngày không làm gia tăng các chỉ số nguy cơ tim mạch ở người trưởng thành thừa cân hoặc béo phì. Kết quả này góp phần củng cố bằng chứng khoa học về giá trị dinh dưỡng của sữa nguyên kem, đồng thời mang lại tín hiệu tích cực cho ngành chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa.
Lần đầu tiên, kỹ thuật phẫu thuật điều trị thừa cân béo phì được triển khai tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức cơ sở Ninh Bình dưới sự trực tiếp thực hiện của GS.TS Trần Bình Giang - Chủ tịch Hội Ngoại khoa và Phẫu thuật Nội soi Việt Nam cùng ê-kíp chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực phẫu thuật nội soi và điều trị béo phì. Đây là bước tiến quan trọng trong việc đưa các kỹ thuật ngoại khoa chuyên sâu của Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức đến gần hơn với người dân Ninh Bình và các tỉnh lân cận, giúp người bệnh được tiếp cận dịch vụ y tế chất lượng cao ngay tại địa phương.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý không chỉ ngăn ngừa tình trạng suy dinh dưỡng hay béo phì, mà còn là chìa khóa giúp trẻ tối ưu tiềm năng chiều cao, cân nặng và bứt phá đà tăng trưởng.
Ca phẫu thuật béo phì đầu tiên tại BV Việt Đức cơ sở Ninh Bình do GS.TS Trần Bình Giang, Chủ tịch Hội Ngoại khoa và Phẫu thuật Nội soi Việt Nam, trực tiếp thực hiện.
Dầu ô liu chứa nhiều chất béo nhưng nó có gây tăng cân không?
Ăn uống không chỉ là chuyện nạp đủ năng lượng mà còn quyết định trực tiếp đến sức khỏe đường ruột, hệ miễn dịch và nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính.
Theo Tổ chức Y tế thế giới, 'đại dịch béo phì' đang trở thành vấn nạn toàn cầu, là yếu tố nguy cơ liên quan đến khoảng 3,71 triệu ca tử vong mỗi năm. Căn bệnh mạn tính này là hệ quả tất yếu của lối sống hiện đại. Thực tế, tỷ lệ trẻ em thừa cân - béo phì đang tăng cao ở khu vực thành thị.
Đi khám vì thường xuyên mệt mỏi, hụt hơi. Kết quả xét nghiệm cho thấy triglycerid tăng gần 9 lần giới hạn bình thường, khiến huyết tương trắng đục như sữa và đối mặt nguy cơ viêm tụy cấp, bệnh tim mạch, đột quỵ.
U xơ tử cung là tình trạng phổ biến, ảnh hưởng đến khoảng 80% phụ nữ khi bước sang tuổi 50. Mặc dù các yếu tố nguy cơ như béo phì hay tiền sử gia đình đã được ghi nhận rõ ràng nhưng một yếu tố thường bị bỏ qua chính là sự thiếu hụt vitamin D.
Dù sở hữu chiều cao 2,01 m và vóc dáng săn chắc, Amira Evans vẫn thường xuyên bị nhiều người nhận xét là 'thừa cân'. Trước những bình luận tiêu cực, cô khẳng định cân nặng hiện tại hoàn toàn phù hợp với thể trạng của mình.
Nghiên cứu mới từ Hàn Quốc phát hiện hoạt chất từ thiên ma có khả năng cân bằng hormone, chống tiểu đường tuýp 2 do béo phì.
Leo cầu thang và đi bộ đều là những hình thức vận động đơn giản, dễ thực hiện nhưng có cường độ và mức tiêu hao năng lượng khác nhau. Vậy 10 phút leo cầu thang hay 30 phút đi bộ mang lại hiệu quả đốt cháy calo tốt hơn?
Từng nặng hơn 635kg, Jon Brower Minnoch không chỉ là người đàn ông nặng nhất từng được ghi nhận trong lịch sử y học mà còn trở thành một trường hợp khiến cả thế giới kinh ngạc.
Thực phẩm siêu chế biến có thể là nguyên nhân gây ra từ 23 - 38% số ca mắc bệnh tim mạch. Nghiên cứu này vừa được công bố trên Tạp chí Y học dự phòng Mỹ và trình bày tại Đại hội Quốc tế thường niên về béo phì, do Liên đoàn Phòng, chống béo phì thế giới tổ chức tại Mexico từ ngày 15 - 17/7.
Nếu tình tiếp diễn trong nhiều tháng, hậu quả đối với sức khỏe có thể trở nên nghiêm trọng hơn nhiều, bao gồm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim cao hơn.
Một trẻ có thể thừa cân hoặc béo phì nhưng vẫn thiếu các vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, canxi, vitamin A, vitamin D,... Nguyên nhân là chế độ ăn của trẻ tuy cung cấp rất nhiều năng lượng nhưng lại nghèo chất dinh dưỡng.
Hàn Quốc vừa phát hiện một hoạt chất tự nhiên trong cây thiên ma có khả năng cải thiện tình trạng kháng insulin, mở ra hướng phát triển các dược phẩm mới hỗ trợ phòng ngừa, điều trị bệnh tiểu đường.
Chỉ khoảng một giờ sau khi xuất hiện cơn đau bụng dữ dội, chị H.V. được đưa vào cấp cứu tại Bệnh viện Vinmec Đà Nẵng trong tình trạng vã mồ hôi, mệt lả. Các bác sĩ xác định bệnh nhân mang khối u buồng trứng trái kích thước lớn, 15x18cm, đã bị xoắn một phần trên nền suy thận giai đoạn 3, béo phì và có nguy cơ huyết khối, đòi hỏi phải can thiệp khẩn cấp.
Những bữa ăn vội, lạm dụng đồ ăn nhanh, nước ngọt thay bữa chính đang khiến nhiều người trẻ phải đối mặt với nguy cơ bệnh tật.
Không ít trẻ thừa cân, béo phì đang phải đối mặt với các rối loạn chuyển hóa nguy hiểm như đái tháo đường típ 2, tiền đái tháo đường, rối loạn mỡ máu hay gan nhiễm mỡ. Các bác sĩ khuyến cáo, việc phát hiện và can thiệp sớm sẽ giúp hạn chế nguy cơ biến chứng lâu dài.
Hơn 40% bệnh nhân đái tháo đường tại Bệnh viện Thanh Nhàn mắc thêm gan nhiễm mỡ. Bác sĩ chỉ ra những nhóm có nguy cơ cao cần chủ động tầm soát.
Không ít trường hợp trẻ được hướng dẫn ăn uống khoa học ở trường nhưng về nhà lại thường xuyên sử dụng nước ngọt, thức ăn nhanh hoặc ăn quá nhiều đồ ăn vặt.
Đánh giá dữ liệu từ hơn 1,5 triệu ca ung thư cho thấy béo phì có liên quan đến nguy cơ mắc 19 loại ung thư khác nhau.
Hội chứng ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn ảnh hưởng khoảng 8,5% người trưởng thành tại Việt Nam, trong đó có 2,3 triệu ca ở mức độ trung bình đến nặng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn xem nhẹ các dấu hiệu cảnh báo như ngáy to, thức giấc vì nghẹt thở.
Các chuyên gia khẳng định, đầu tư cho dinh dưỡng trong những năm đầu đời và xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh từ gia đình, nhà trường chính là nền tảng để bảo vệ sức khỏe trẻ em hôm nay và phòng ngừa bệnh mạn tính trong tương lai.
Mất cơ ở người cao tuổi thường diễn ra âm thầm nhưng lại mang đến nhiều mối nguy hại cho sức khỏe lớn hơn cả việc tăng mỡ thuần túy. Các nguy cơ khi mất cơ có thể khiến người cao tuổi dễ bị té ngã, mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa...
Không uống rượu bia, không thừa cân, béo phì nhưng nhiều người trẻ ngỡ ngàng nhận chẩn đoán gan nhiễm mỡ.
gia đình và nhà trường được xem là hai môi trường quan trọng nhất giúp hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ. Nếu hai môi trường này đồng hành và thống nhất trong cách giáo dục, trẻ sẽ có nhiều cơ hội phát triển khỏe mạnh hơn cả về thể chất lẫn tinh thần.
Mới đây, Bệnh viện Thanh Nhàn vừa tiếp nhận điều trị cho một nam bệnh nhân làm việc trong lĩnh vực công nghệ thông tin mắc đái tháo đường type II trong tình trạng béo phì, nặng tới 95kg dù chỉ cao khoảng 1,7m.
Sự gia tăng tuổi thọ, tình trạng béo phì ngày càng phổ biến và bất bình đẳng trong tiếp cận dịch vụ y tế đang khiến thế giới đối mặt với nguy cơ bùng nổ số ca ung thư trong những thập niên tới.
Nếu như trước đây, suy dinh dưỡng là vấn đề nổi cộm thì hiện nay chúng ta đang phải đối mặt với một thách thức lớn hơn, đó là 'gánh nặng kép về dinh dưỡng'.
Việt Nam đang nằm trong nhóm quốc gia có tỷ lệ thanh thiếu niên ít vận động cao nhất thế giới khi gần 9/10 em không đạt mức vận động tối thiểu theo khuyến nghị của WHO.
Khoảng 60% trẻ 4-17 tuổi chưa uống đủ nước theo khuyến nghị. Chuyên gia cảnh báo thiếu nước không chỉ ảnh hưởng sức khỏe mà còn làm giảm khả năng học tập và phát triển lâu dài.
Với những người ít vận động, người thừa cân, béo phì, người bị rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp hoặc có bệnh lý tim mạch, việc lạm dụng mỡ lợn làm tăng cao nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh chuyển hóa nguy hiểm khác.
Nam thanh niên phát hiện mình mắc cùng lúc tiểu đường type II, rối loạn mỡ máu nặng, gan nhiễm mỡ độ III, gút, béo phì và xuất hiện dấu hiệu tổn thương thận.
Thừa cân, béo phì ở trẻ em không còn là biểu hiện của sự đủ đầy đơn thuần, mà là dấu hiệu cảnh báo mất cân bằng giữa năng lượng ăn vào, năng lượng tiêu hao và chất lượng lối sống.
Trước đây, nhiều gia đình quan tâm chủ yếu đến việc trẻ có tăng cân hay không. Nếu trẻ thấp còi, nhẹ cân thì cố gắng cho ăn nhiều hơn; nếu trẻ bụ bẫm thì cho rằng trẻ khỏe. Hiện nay, quan điểm dinh dưỡng đã thay đổi.
Dù sở hữu giá trị dinh dưỡng vượt trội, có lợi cho tim mạch, lạc lại là 'khắc tinh' của những người có cơ địa dị ứng hoặc đang trong quá trình kiểm soát cân nặng, béo phì.