Từ bánh mì pate truyền thống, thịt xiên nướng than hồng đến bánh mì chảo nóng hổi, khám phá những địa chỉ bánh mì ngon nhất định phải thử khi đến Hà Nội.
Thủ đô Hà Nội vừa giành danh hiệu 'Điểm đến thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á 2025' tại Lễ trao Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) lần thứ 6 diễn ra tại Italia.
Từng bị coi là loại cá 'rẻ tiền', chỉ dùng để nấu cám cho lợn, nay loại cá này lại được nâng tầm thành đặc sản, xuất hiện trong nhiều quán ăn dân dã và được giới sành ăn săn lùng nhờ hương vị béo ngậy, đậm đà khó quên.
Lý do bởi sự đảm đang của Đỗ Hà gợi nhớ hình ảnh Phương Oanh trong căn bếp.
Khám phá chè hồng dầm, món tráng miệng nổi bật của mùa thu Hà Nội với những miếng hồng giòn ngọt, nước cốt dừa béo ngậy và vô số topping hấp dẫn.
Nhà thờ Lớn Hà Nội là điểm đến hấp dẫn du khách trong nước và quốc tế. Không chỉ có lịch sử lâu đời, kiến trúc cổ kính và độc đáo, khu phố quanh nhà thờ còn được xem là 'thiên đường ẩm thực' níu chân người yêu Thủ đô.
Hoa hậu H'hen Niê dành lời ngọt ngào cho nhiếp ảnh gia Tuấn Khôi nhân dịp sinh nhật. Hiện tại, vợ chồng nàng hậu có một cô con gái chung.
Khi những cơn gió đầu mùa Đông khẽ len qua từng con phố, mang theo hơi lạnh đặc trưng của miền núi, cũng là lúc những món ăn dân dã, ấm áp được nhiều người tìm về. Trong đó, bánh sắn cốt dừa, món bánh biến tấu từ nguyên liệu giản dị mà ngọt ngào, lại trở thành lựa chọn khiến bao người say mê.
Loại cá này được xem là đặc sản miền Tây, khi trộn với gỏi xoài ăn ngon khó cưỡng.
Đằng sau món thịt chó khoái khẩu là nhiều hiểm họa. Từ virus dại đến bệnh gout, béo phì và tổn thương thần kinh đều có thể bắt nguồn từ thói quen này.
Mì cua lông Thượng Hải món ăn tinh tế, kết hợp thịt và gạch cua béo ngậy, sốt đậm đà, là trải nghiệm ẩm thực mùa thu – đông không thể bỏ qua.
Từ một loài côn trùng bị xem là kẻ thù của cây trồng, sùng đất nay đã trở thành 'lộc trời' từ lòng đất. Đặc sản này béo ngậy, ngọt đậm và có mùi thơm đặc trưng khiến ai thử lần đầu cũng thích mê mẩn.
Giữa núi rừng Tây Bắc, loài cá này từ lâu đã trở thành món ăn dân dã gắn liền với người Sơn La. Dù chiên, nướng hay om, cá mương vẫn giữ trọn hương vị ngọt bùi, béo ngậy, khiến ai thưởng thức một lần cũng khó quên.
Loại cá đặc sản miền Tây này được nhiều người ưa thích vì mùi vị thơm ngon, béo ngậy khi kho tộ.
Từng được xem là món ăn dân dã của người nghèo vùng núi, nay cá mương đã trở thành đặc sản đắt giá được nhiều thực khách săn lùng mỗi khi vào mùa. Ẩn sau những con cá nhỏ bé ấy là câu chuyện thú vị về sự thay đổi của ẩm thực vùng cao Sơn La - nơi từng coi đây chỉ là món ăn thường ngày.
Danh sách 50 loại bánh mì ngon nhất thế giới do CNN công bố mới đây khiến nhiều người bất ngờ khi vắng bóng bánh mì Việt Nam - món ăn được ca ngợi khắp thế giới.
Bận bịu công việc kinh doanh nhưng chị Thùy Linh (30 tuổi, Hà Nội) rất chăm chỉ vào bếp mỗi ngày.
Loại cá sông này được cho là đặc sản miền Tây ăn rất ngon nhưng ngày nay không dễ có.
Cách làm sườn rim nước dừa rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian nhưng hương vị cực kỳ hấp dẫn.
Tonkin Garden Cafe là điểm đến lý tưởng dành cho những ai đam mê sự kết hợp hoàn hảo giữa thưởng thức cà phê đặc sắc và thư giãn trong không gian thiên nhiên mát lành. Với phong cách thiết kế mở, gần gũi với thiên nhiên, cùng món cà phê trứng độc đáo được pha chế tinh tế, nơi đây hứa hẹn mang đến trải nghiệm vừa ấm cúng, vừa tươi mới giữa lòng trung tâm thành phố sôi động.
Giữa sự hối hả của cuộc sống đô thị, bạn có bao giờ mong muốn tìm một chốn dừng chân bình yên để thưởng thức hương vị truyền thống tinh tế? Hãy ghé Tonkin Egg Coffee thưởng thức cà phê trứng giữa lòng Phố Thị. Tonkin Egg Coffee nổi tiếng là địa điểm lý tưởng để thưởng thức cà phê trứng ngon chuẩn vị, kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng cà phê Việt và lớp kem trứng béo ngậy, mịn màng. Bước vào không gian Đông Dương hoài cổ của Tonkin, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp, tinh tế, biến mỗi ly cà phê thành một khoảnh khắc đáng nhớ.
Món bánh có tên rất độc đáo, được nhiều người ưa chuộng và xem như là đặc sản phải thử khi đến miền Tây.
Được chế biến từ nguyên liệu tươi sống, không làm chín bằng nhiệt nhưng qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp, món đặc sản này trở nên hấp dẫn, hút khách nhờ hương vị ngọt dịu, thanh mát tự nhiên.
Một trong các cách phân biệt bơ sáp với bơ nước là lắc nhẹ quả trước khi bổ, nếu nghe rõ tiếng kêu 'cạch cạch' thì nhiều khả năng đó là bơ nước.
Món ăn độc đáo này được xem là một trong những đặc sản nên thử khi đến An Giang.
Phong trào socola Dubai dường như đã bén rễ và lan rộng với tốc độ chóng mặt trên thế giới. Hương vị ngọt ngào và kết cấu đặc trưng đã tạo nên cơn sốt socola Dubai và dần chuyển sang các loại bánh kẹo khác.
Xuất hiện chỉ vài lần trong năm, sống ở đáy sông và có vòng đời vỏn vẹn vài giờ, con vờ - loài côn trùng lạ được ví như 'đặc sản trời ban' - trở thành món ăn độc đáo được săn lùng tại Hà Nội. Nhiều thực khách sành ăn khẳng định, vị béo ngậy của con vờ còn 'ăn đứt' cả tôm cua.
Trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ, đặc sản này không chỉ được yêu thích ở Hải Phòng mà còn hút khách gần xa tìm mua vì mềm nhừ, béo ngậy, ăn sạch cả thịt lẫn xương, ngon nhất là thưởng thức kèm với cơm nóng.
Món ăn giàu collagen tự nhiên này này không chỉ giúp làm đẹp da mà còn giải độc cơ thể, cải thiện tiêu hóa rất tốt.
Chuyên gia phô mai hàng đầu đến từ Pháp đã chia sẻ kinh nghiệm, kỹ thuật ủ chín, giúp phô mai Pháp trở thành tinh hoa ẩm thực và văn hóa đặc trưng.