Bánh cuốn trắng trong, điểm thêm hành phi vàng ruộm của Hà Nội không chỉ níu chân thực khách, mà giờ đây còn được vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Việt Nam có nhiều loại bánh cuốn, mỗi vùng miền đều có biến tấu riêng với những nguyên liệu khác nhau. Có thể kể đến một số loại bánh cuốn nổi tiếng như bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội), bánh cuốn Phủ Lý, bánh cuốn Cao Bằng, bánh mướt Nghệ An, bánh cuốn Mão Điền (Bắc Ninh)...
Từ hàn the trong giò chả, formol trong măng tươi đến thuốc kích thích tăng trưởng và chất bảo quản trái phép tồn dư ở rau quả, những chất đã bị cấm từ lâu nhưng vẫn len lỏi trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Vấn nạn này cũng đặt ra câu hỏi hệ thống giám sát an toàn thực phẩm ở đâu khi người tiêu dùng vẫn chưa được bảo vệ đúng nghĩa?
Sau biến cố gia đình, nhiều phụ nữ lặng lẽ gánh cả hai vai, vừa là cha vừa là mẹ. Không chỉ giữ cho con một mái nhà đủ đầy, các chị còn vun vào đó tình thương, bản lĩnh và hy vọng-nâng đỡ con vững bước giữa đời.
Chất cấm này không được phép sử dụng trong thực phẩm vì có nguy cơ gây ung thư và nhiều bệnh khác.
Đi chơi Hong Kong bốn ngày, chị em ca sĩ Yến Trang - Yến Nhi yêu thích ngỗng quay, bò hầm, bánh cuốn, bánh trứng, bánh dứa và nhiều loại chè truyền thống.
Mới đây, Chad thưởng thức một món đặc sản khiến anh phải thốt lên: 'Thật khó tin khi tôi đã mất hơn 1 thập kỷ mới biết tới món ăn đặc biệt này của Việt Nam'.
Tự chuẩn bị thực phẩm từ A-Z, gia đình 23 người từ Hà Nội có chuyến nghỉ Sầm Sơn đáng nhớ với 10kg cua, 100 trứng và hàng loạt món ăn nhà làm.
Họ còn đem rau đã sơ chế, hành phi, ruốc, bánh cuốn, chả... để có những bữa ăn hợp khẩu vị ở nơi du lịch.
Nếu chưa biết đi đâu, ăn gì khi tới Hà Nội những ngày đầu tháng 9 này, hãy cùng tham khảo lịch trình 1 ngày khám phá Thủ đô mà nhà Hoa gợi ý nhé!
Nhan sắc 'lên hương' đến khó tin của Phương Oanh khiến khán giả ngỡ ngàng, cô nàng lộng lẫy khi diện trang phục cổ trang.
Ở mảnh đất Hà Tĩnh 'chảo lửa túi mưa' có một thứ quà quê dân dã, độc lạ khiến ai đi xa cũng nhớ về. Một món ăn phía trong nóng giòn, ngoài mềm ướt, tưởng như nghịch lý nhưng lại hòa quyện gói trọn vị quê - ram bánh mướt Hà Tĩnh.
Bánh cuốn tôm chua – món ăn dân dã mà tinh tế của xứ Huế, mang hương vị chua cay hài hòa, khiến thực khách mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
HHTO - Khoảnh khắc thân thiết của bộ ba đáng yêu Pam - Đậu - Bún trong tập 15 'Mẹ Vắng Nhà Ba Là Siêu Nhân' hiện nhận về lượt tương tác lớn trên mạng xã hội.
Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội) vừa được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia.
HHTO - Quảng Ninh mang đến đủ lựa chọn thư giãn, từ vịnh xanh, biển mát, những hòn đảo yên bình đến khu phố đêm nhộn nhịp và nền ẩm thực phong phú. Mỗi trải nghiệm đều góp phần tạo nên mùa Hè sôi động.
Hai món ăn quen thuộc có thể gây hại cho sức khỏe nếu ăn sai cách vào bữa sáng.
Sự kết hợp giữa bánh cuốn, phô mai và nước mắm truyền thống thu hút sự tò mò của thực khách, nhưng cũng vấp phải nhiều ý kiến trái chiều về hương vị 'lai Tây'.
Một quán bún ở Hạ Long bị phạt 750.000 đồng do niêm yết giá không rõ ràng, sau khi tính 810.000 đồng cho bữa ăn của 5 du khách từ Phú Thọ.
Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội) vừa được Bộ VH-TT-DL đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình Tri thức dân gian, Nghề thủ công truyền thống.
Đoàn kiểm tra phường Bãi Cháy ghi nhận nhà hàng Thu Hương bị du khách tố 'chặt chém' có đầy đủ hồ sơ pháp lý nhưng niêm yết giá chưa rõ ràng, gây nhầm lẫn cho khách hàng. Sau đó, UBND phường đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính 750 nghìn đồng đối với chủ nhà hàng Thu Hương.
UBND phường Bãi Cháy, tỉnh Quảng Ninh đã quyết định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực giá đối với chủ nhà hàng vụ 5 người ăn bún hết 810.000 đồng.
Sau khi xác minh vụ việc 5 người ăn bún hết 810.000 đồng, UBND phường Bãi Cháy đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực giá cả đối với chủ nhà hàng.
Chủ nhà hàng Thu Hương (phường Bãi Cháy, tỉnh Quảng Ninh) bị phạt số tiền 750.000 đồng do vi phạm hành chính trong lĩnh vực giá, sau khi nhiều du khách tố nhà hàng này 'hét giá' cao vô lý.
UBND phường Bãi Cháy (Quảng Ninh) vừa ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực giá đối với ông Phạm Văn Thắng, chủ nhà hàng Thu Hương.
Ngày 5/7, UBND phường Bãi Cháy, tỉnh Quảng Ninh thông tin về việc khách du lịch 'tố' nhà hàng ở phường Bãi Cháy (tỉnh Quảng Ninh) 'chặt chém'.
Sở VH, TT và Du lịch Quảng Ninh đề nghị chính quyền phường Bãi Cháy chỉ đạo các phòng chức năng, xác minh thông tin. Trường hợp có dấu hiệu vi phạm, đề nghị xử lý nghiêm theo quy định pháp luật...
Chủ quán cũng cho biết có áp dụng hình thức chi hoa hồng từ 5-10% giá trị hóa đơn hoặc quà tặng cho tài xế giới thiệu khách.
Liên quan đến phản ánh nhóm du khách bị tính 810.000 đồng cho 5 suất bún, cháo và bánh cuốn ở phường Bãi Cháy (tỉnh Quảng Ninh), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Ninh đã có văn bản đề nghị UBND phường Bãi Cháy kiểm tra, xác minh, làm rõ vụ việc.
Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Quảng Ninh chỉ đạo các phòng chức năng kiểm tra, xác minh thông tin một du khách tố bị 'chặt chém' khi ăn bún, cháo, bánh cuốn tại nhà hàng Thu Hương.
Phô mai lại ăn cùng với bánh cuốn, với thịt xiên, nước mắm và hành phi? Sự kết hợp lạ lùng giữa món ăn truyền thống dân dã với một nguyên liệu nguồn gốc phương tây đã tạo nhiều sự tò mò cũng như tranh luận, thu hút các thực khách tìm ăn.