Kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5, Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay kéo dài 5 ngày, đây là dịp để các gia đình nghỉ ngơi, đồng thời là 'cơ hội vàng' để các điểm di tích trên địa bàn Hà Nội tổ chức nhiều hoạt động hấp dẫn đón chờ người dân và du khách trải nghiệm.
Bên cạnh bánh trôi, bánh chay thì xôi chè cũng là một món ăn phổ biến vào dịp Tết Hàn Thực.
Hội Sinh viên TP Hà Nội kết nối và giới thiệu các sinh viên tốt nghiệp loại giỏi hoặc xuất sắc của các trường đại học và sinh viên đạt danh hiệu Sinh viên 5 tốt cấp thành phố, cấp Trung ương, cho các doanh nghiệp hội viên có nhu cầu tuyển dụng nhân sự của Hội Doanh nhân trẻ Hà Nội.
Tết Hàn thực là vào ngày mùng 3/3 âm lịch hằng năm. Theo phong tục cổ truyền của người Việt, vào ngày này, nhiều gia đình thường làm bánh trôi, bánh chay để cúng gia tiên.
Hằng năm vào ngày mùng 3/3 âm lịch là ngày Tết Hàn thực hay còn gọi là Tết bánh trôi, bánh chay theo phong tục cổ truyền của người Việt. Vào ngày này tại Hà Nội, các gia đình thường làm hoặc mua bánh trôi, bánh chay để cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu luôn hướng về cội nguồn.
Festival sinh viên Thủ đô và Ngày hội 'Sinh viên 5 tốt' cấp thành phố lần thứ 4 đã được diễn ra tại Học viện Tài chính.
Nhà nghiên cứu Trần Quang Đức cho biết, vào thời Trần, thậm chí có thể là từ thời Lý, nhằm tiết Hàn thực, người Việt ăn bánh cuốn và có tục đem bánh cuốn tặng nhau, chưa có tục ăn bánh trôi như thời Lê Nguyễn về sau.
Mặc dù là món ăn truyền thống nhưng vào ngày Tết Hàn thực, một số người không nên ăn nhiều bánh trôi, bánh chay.
Sáng ngày 22/4, Thành Đoàn - Hội Sinh viên TP. Hà Nội tổ chức 'Festival sinh viên Thủ đô' và 'Ngày hội Sinh viên 5 tốt' cấp Thành phố lần thứ IV, năm 2023, tại Học viện Tài chính.
Hàng chè tồn tại qua bao thập kỷ, nổi danh với bánh trôi - bánh chay lúc nào cũng đông khách. Vào Tết Hàn thực, khách phải xếp hàng 30 phút để mua chè là chuyện bình thường.
Các loại bánh trôi, bánh chay với nhiều màu sắc và hương vị đang được phủ sóng thị trường Tết Hàn thực.
Do Tết Hàn thực (3/3 Âm lịch) năm nay rơi đúng dịp cuối tuần nên nhiều gia đình tại thủ đô đã quyết định mua nguyên liệu làm bánh trôi, bánh chay thay vì mua như mọi năm.
Tối hôm trước, chị Yến (Hà Nội) lên mạng 'order' vài đĩa bánh trôi để ăn tết Hàn thực (3/3 âm lịch). Sáng nay, chị ngỡ ngàng khi nhận được 3 cốc bánh chay. Hỏi lại người bán, chị vẫn nhận được câu trả lời là không 'ship' nhầm.
Theo quan niệm dân gian, ngày 3/3 âm lịch gọi là Tết Hàn thực. Nhiều người dân Hà Nội đã xếp hàng từ sáng sớm, sẵn sàng chờ đợi vài tiếng để mua bánh trôi, bánh chay làm lễ cúng gia tiên.
Tết Hàn thực (ngày 3/3 âm lịch) là ngày lễ ý nghĩa truyền thống, trong ngày này người Việt thường làm bánh trôi, bánh chay để cúng ông bà tổ tiên. Tuy nhiên, bánh trôi, bánh chay chứa nhiều tinh bột và đường nên không phải ai cũng nên dùng bánh trong ngày lễ này.
Tiểu thương tại các 'chợ nhà giàu' Hàng Bè, chợ Cầu Đông tranh thủ chuyển sang nặn và luộc bánh trôi, bánh chay bán nhân ngày Tết Hàn thực.
Trong mâm cúng Tết Hàn thực mùng 3 tháng 3 luôn không thể thiếu những đĩa bánh trôi, bánh chay. Vì sao lại vậy và nếu Tết Hàn thực không cúng bánh trôi, bánh chay có sao không?
Cũng như mọi năm, sáng sớm ngày Tết Hàn Thực (3/3 Âm lịch), quán chè nổi tiếng trên đường Ngô Thì Nhậm (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) đã rất đông người xếp hàng chờ mua bánh trôi, bánh chay.
Để mọi việc hanh thông, may mắn, gia chủ nên ghi nhớ những điều kiêng kị trong Tết Hàn thực ngày 3/3 âm lịch dưới đây.
Ngày Tết Hàn thực, nhiều chị em mong muốn trổ tài làm bánh, thế nhưng từ độ vụng về đã tạo nên nhiều thảm họa 'dở khóc dở cười'.
Chỉ ngồi ở nhà đăng bán trên 'chợ mạng', chị Thanh tiêu thụ hết khoảng 10 tấn bột bánh trôi ngũ sắc dịp Tết Hàn thực này.
Theo quan niệm dân gian, ngày 3/3 âm lịch là Tết Hàn thực, người dân thường đi mua bánh trôi, bánh chay để dâng cúng tổ tiên.
Mặc dù bánh trôi, bánh chay là món ăn truyền thống vào ngày Tết Hàn thực nhưng một số người không nên hoặc hạn chế dùng món này để đảm bảo sức khỏe.
Mặc dù là món ăn truyền thống nhưng vào ngày Tết Hàn thực, một số người không nên ăn nhiều bánh trôi, bánh chay để gìn giữ sức khỏe.
Có cách làm tương tự bánh trôi truyền thống nhưng bánh trôi lá dứa có màu xanh nhẹ nhàng mát mắt, mùi vị lạ miệng, thơm ngon.
Bánh trôi, bánh chay và bánh trôi tàu là món ăn truyền thống của người Việt Nam, tuy nhiên không nhiều người phân biệt được 3 loại bánh này.
Tết Hàn thực trong tôi là những buổi dậy sớm cùng bà đi xay bột, gói bánh, rồi miệt mài đun nấu cả ngày để rồi có cơ man nào bánh trôi, bánh chay, bánh dợm… Một trong những loại bánh tôi nhớ nhất đó chính là chiếc bánh dợm với hương lá chuối ngai ngái, quyện với mùi thơm dịu của lúa nếp.
Những set bánh trôi, bánh chay hoa với màu sắc bắt mắt được đông đảo khách hàng ưa chuộng trong ngày Tết Hàn thực 22/4 (tức 3/3 Âm lịch).
Bánh trôi, bánh chay là món ăn không thể thiếu đối với người Việt trong ngày Tết Hàn thực. Dưới đây là cách làm các loại bánh này theo sự hướng dẫn của nghệ nhân ẩm thực.
Theo tục lệ, vào ngày mùng 3 tháng 3 âm lịch, các gia đình người Việt dậy sớm, xay bột, đồ đỗ xanh, làm bánh trôi, bánh chay, nấu xôi chè lễ Phật và cúng gia tiên như một cách để tưởng nhớ người thân vào những ngày cuối xuân.
Tết Hàn thực là phong tục cổ truyền của người dân được tổ chức vào ngày 3/3 âm lịch hàng năm. Vào ngày này, người Việt thường làm mâm cơm có bánh trôi bánh chay dâng cúng tổ tiên thể hiện lòng thành hướng về cội nguồn.
Vào ngày 3 tháng 3 Âm lịch hằng năm, hay còn gọi là Tết Hàn Thực, mỗi gia đình đều bận rộn chuẩn bị những đĩa bánh trôi, bánh chay làm lễ Phật, cúng gia tiên. Tuy nhiên, nhiều người lại không biết được ý nghĩa của việc làm bánh trôi, bánh chay?
Theo quan niệm dân gian, ngày 3/3 âm lịch gọi là Tết Hàn thực. Vào ngày này, người dân thường làm bánh trôi, bánh chay để dâng cúng tổ tiên.
Bánh trôi, chay là món ăn thường được nhiều gia đình Việt Nam chuẩn bị trong dịp Tết Hàn thực. Theo bác sĩ, một số người không nên hoặc hạn chế dùng món này để đảm bảo sức khỏe.
Vào ngày Tết Hàn Thực, sau khi chuẩn bị cỗ cúng, gia chủ sẽ thực hiện việc thắp hương, đọc văn khấn để mời ông bà, tổ tiên hưởng thụ lễ vật.
Tết Hàn thực là một trong những ngày lễ đặc biệt trong năm. Vào ngày này, ngoài mâm cúng đầy đủ, các gia đình nên làm những việc dưới đây để cả năm gặp nhiều may mắn, thuận lợi.
Trong mâm lễ cúng Tết Hàn Thực, không thể thiếu món bánh trôi, bánh chay được bày biện đẹp mắt thể hiện tấm lòng thành tâm của gia chủ.
Nếu xét kỹ về giai thoại về 'Tết Hàn thực' thì thấy, đây là cái 'Tết' khá khó hiểu, là văn hóa ngoại lai, ít nhiều mang tính hủ tục và thiếu giá trị nhân văn...
Trong một bài thơ được làm cách đây hơn 700 năm, vua Trần Nhân Tông đã khẳng định Tết Hàn Thực 3/3 là phong tục cổ của nước ta.
Các loại bánh trôi bánh chay hoa với màu sắc bắt mắt đang 'phủ sóng' thị trường Tết Hàn thực. Đây cũng là mặt hàng hút khách dù giá có phần đắt đỏ.