Qua nhiều nghiên cứu và trải nghiệm lâm sàng, các loại rau dưới đây được đánh giá cao về hàm lượng vitamin C cùng các chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường sản xuất collagen cũng như bảo vệ cấu trúc da khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra.
Ăn thực phẩm giàu collagen hỗ trợ quá trình tạo ra collagen của cơ thể. Các thực phẩm giàu vitamin C, thực phẩm giàu protein với các acid amin phù hợp sẽ giúp cơ thể sản sinh ra nhiều collagen.
Món ăn vừa ngon miệng, dễ nấu lại rất hao cơm. Bạn nhất định nên nấu dư một ít cơm khi làm món ăn này nhé!
Việc tổng hợp collagen từ thực phẩm phụ thuộc rất nhiều vào quá trình tiêu hóa và sự hiện diện của các vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C. Có nhiều loại rau giàu vitamin C có thể thúc đẩy quá trình này.
Tăng axit uric là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng vì có thể dẫn đến nhiều bệnh lý nguy hiểm như gout, sỏi thận, suy thận, tăng huyết áp và các bệnh tim mạch khác. Tình trạng này xảy ra khi cơ thể sản xuất quá nhiều axit uric (sản phẩm chuyển hóa của purin) hoặc khi thận không đào thải đủ axit uric ra ngoài.
Chắc hẳn bạn đã từng nghe lời khuyên về việc bổ sung vitamin để giữ gìn sức khỏe. Đó là những loại vitamin nào và liệu nên uống viên bổ sung hay chỉ cần ăn uống đủ chất từ thực phẩm hàng ngày? Đây là những câu hỏi thường gặp và câu trả lời sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vai trò của các vitamin thiết yếu.
Bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị bữa tối cho cả gia đình sau giờ làm, chấm dứt tình trạng lúng túng hỏi 'nên ăn gì?'.
Sau 7 năm nghiên cứu, điều chế, thực nghiệm dung dịch phân bón lá, nhà nông, nhà giáo và kỹ sư nông nghiệp Phạm Ngọc Khánh (sinh năm 1988) ở phường Xuân Trường - Đà Lạt, đã nhân rộng diện tích sử dụng từ cây hoa cúc đến cây rau, cây cà phê trên các vùng nông nghiệp độ cao 1.000 - 1.500 m của tỉnh Lâm Đồng.
Nói đến việc bảo vệ da thì không thể không nói đến vitamin C - một trong những chất chống oxy hóa siêu mạnh. Nhiều người lầm tưởng các loại quả có vị càng chua thì càng chứa nhiều vitamin C nhưng thực tế còn nhiều rau quả khác giàu vitamin C hơn nhưng không hề có vị chua.
Một hợp tác xã (HTX) rau sạch đang sản xuất những trái cà chua, ớt chuông sạch, với tiêu chuẩn bio - xanh cho cộng đồng.
Thận là một trong những bộ phận quan trọng trong cơ thể, thận khỏe thì cơ thể mới khỏe, dưới đây là 10 loại thực phẩm cực bổ thận không phải ai cũng biết.
Mực xào muốn ngon, giòn sần sật thì phải đúng cách. Chỉ với vài mẹo nhỏ, món mực sẽ giữ trọn vị ngọt, không còn lo ra nước, nhạt kém hấp dẫn.
Ngày 21/6, hàng trăm người đã đổ về thành phố Guadalupe, bang Nuevo Léon (Mexico) để tham dự lễ hội La Discada 2025, nơi ban tổ chức trình làng những món ăn khổng lồ và lập 3 kỷ lục Guinness Thế giới.
Gan lợn giá rẻ nhưng lại bổ dưỡng và có thể chế biến nhiều món hấp dẫn; tuy nhiên nó sẽ kém ngon nếu bạn không biết cách khử mùi, làm sạch.
Kết hợp nguyên liệu hợp lý là một trong những bí quyết xào mực không ra nước, nên tránh các loại rau củ chứa nhiều nước như cà chua, dưa leo, cải thảo...
Loại gia vị đặc biệt này chính là bí mật để sống lâu, sống thọ hơn của người dân ở ngôi làng Acciaroli của Ý.
Món cánh gà kho ớt chuông đỏ với tỏi thơm nức mũi, thịt gà vàng óng, mềm ngọt, đậm đà hương vị, chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê tít ngay từ lần đầu nếm thử.
Nhiều người thường cho rằng rau nấu chín sẽ an toàn và dễ tiêu hóa hơn, nhưng khoa học dinh dưỡng cho thấy điều ngược lại đối với một số loại.
Nghiên cứu của các nhà khoa học cho biết thường xuyên ăn trái cây giàu flavonoid như táo, lê, việt quất, dâu tây... từ tuổi 40 giúp não bộ chống oxy hóa, giảm viêm, hạn chế nguy cơ suy giảm nhận thức.
Ăn trứng là một trong những cách hỗ trợ giảm cân phổ biến nhất nhờ hàm lượng protein chất lượng cao, vitamin B, D, choline và các chất chống oxy hóa. Lượng calo trong một quả trứng khá thấp (khoảng 70 calo), nhưng lại giúp bạn no lâu và ổn định đường huyết...
Vắt thêm chanh vào tô phở là thói quen của nhiều người, vậy ăn phở vắt thêm chanh có tác dụng gì?
Bữa cơm gia đình sẽ trở nên ấm áp và hấp dẫn hơn với thực đơn 4 món vừa ngon miệng, vừa đủ dinh dưỡng.
Trong khi một số loại thực phẩm có thể gây hại cho thận, một số khác lại giúp tăng cường sức khỏe thận và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan…
Với mục tiêu phát triển nông nghiệp bền vững và hiện đại, tạo bước đột phá mới, xã vùng sâu Tà Năng đang tập trung phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao giai đoạn 2025 - 2030.
Gợi ý món ngon giúp giảm cân với salad diêm mạch tôm sú với xoài, dứa và rau củ tươi mát, giàu dinh dưỡng nhưng ít calo.
Bổ sung thường xuyên rau bina, cà rốt, khoai lang, cà chua, ớt chuông vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp tăng cường thị lực, mắt sáng khỏe hơn và ngăn ngừa vấn đề liên quan đến đôi mắt.
Trái cây họ cam quýt thường được biết đến rất giàu vitamin C. Tuy nhiên, đây không phải là lựa chọn tốt nhất, nhiều loại thực phẩm còn chứa nhiều vitamin C hơn cả cam...
Thận là cơ quan âm thầm chịu đựng rất nhiều áp lực từ lối sống hiện đại. Ăn nhiều thịt, ít vận động, uống ít nước – tất cả đều khiến thận làm việc quá tải mà bạn không hề hay biết. Để bảo vệ thận mỗi ngày, bạn có thể bắt đầu từ những điều nhỏ nhất, như chọn đúng thực phẩm. Dưới đây là 5 loại rau củ gần gũi, được các chuyên gia đánh giá cao vì khả năng hỗ trợ giải độc và tăng cường chức năng thận.