Theo cảnh báo từ giới chức an toàn thực phẩm Mỹ, độc tố này không bị phá hủy bởi nhiệt độ cao, đồng nghĩa với việc ngay cả khi pha sữa đúng chuẩn nguy cơ vẫn tồn tại.
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), Công ty a2 Milk đã tự nguyện thu hồi một số lô sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh, sau khi phát hiện nguy cơ nhiễm độc tố cereulide.
Gần đây, nhiều người có xu hướng mỗi tuần chỉ nấu cơm một lần, chia hộp bảo quản để dùng trong nhiều ngày nhằm tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Tập đoàn a2 Milk thu hồi hơn 63.000 lon sữa nhiễm độc cereulide do vi khuẩn Bacillus cereus gây ra, ảnh hưởng lớn đến niềm tin và thị trường toàn cầu.
Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất của cơ thể, đóng vai trò như 'bộ lọc' giúp xử lý chất dinh dưỡng và loại bỏ độc tố.
Tại nhiều gia đình Việt, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là phổ biến. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm khi để quá lâu trong tủ lạnh sẽ biến chất, sản sinh độc tố và trở thành mầm mống bệnh tật.
Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì thời gian qua đang đặt ra nhiều lo ngại về an toàn thực phẩm, đặc biệt trong bối cảnh nắng nóng và nhu cầu tiêu thụ tăng cao. Các chuyên gia cho rằng, vấn đề không nằm ở bản thân ổ bánh mì, mà ở những 'lỗ hổng' trong chế biến, bảo quản và thói quen tiêu dùng.
Nước đậu đen giúp dưỡng gan. Nhờ vậy, gan hoạt động hiệu quả hơn trong việc loại bỏ độc tố tích tụ từ thực phẩm và môi trường.
Ổ bánh mì - vốn được coi là lựa chọn 'tiện và nhanh' hàng đầu, đang bộc lộ những rủi ro sức khỏe khó lường do quy trình chế biến và bảo quản.
Thực phẩm là nguồn cung cấp các chất nuôi dưỡng cơ thể con người; nhưng khi thực phẩm không bảo đảm an toàn vệ sinh, thực phẩm sẽ lại là nguồn gây bệnh cho con người.
Nhiều người bị viêm tấy, trợt rỉ dịch, ngứa bỏng rát, lở loét da...do tiếp xúc với sứa khi đi tắm biển. Biết cách xử trí ban đầu đúng khi tiếp xúc với sứa biển sẽ giảm thiểu mức độ nặng của tình trạng viêm da.
Giải độc và thanh lọc cơ thể được quảng bá rộng rãi như cách cải thiện sức khỏe, giảm cân. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học còn hạn chế, trong khi một số phương pháp tiềm ẩn rủi ro nếu áp dụng không đúng cách.
Theo phóng viên TTXVN tại Singapore, các nhà nghiên cứu từ Đại học Quốc gia Singapore (NUS) đã thành công trong việc tạo ra các chủng vi khuẩn đường ruột có lợi để bảo vệ não bộ khỏi các độc tố do suy gan tạo ra.
Gan thận là những bộ phận quan trọng của cơ thể, dưới đây là 5 món ăn, thức uống giải độc gan thận hiệu quả.
Cơm nấu sẵn để tủ lạnh giúp tiết kiệm thời gian, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, nhưng bảo quản sai cách có thể gây ngộ độc thực phẩm nguy hiểm.
Dưa chuột bị đắng có thể chứa độc tố gây hại sức khỏe. Tham khảo cách nhận biết qua màu sắc và hình dáng để luôn chọn được những quả dưa chuột tươi ngon, giòn sạch.
Nhiều gia đình có thói quen nấu một nồi cơm rồi để tủ lạnh ăn dần nhiều ngày. Tuy nhiên, cách làm này tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu bảo quản sai.
Đằng sau vẻ ngoài xanh mát của một số loại cây lại tiềm ẩn những rủi ro ít ai ngờ tới, đặc biệt với những gia đình có trẻ nhỏ
Từ năm 2014 đến nay, vợ chồng Phụng đã dùng hóa chất cấm để tăng độ dai và kéo dài thời gian bảo quản, đưa ra thị trường hơn 2.800 tấn mì tươi chứa độc tố.
Ngày 24/4, Sở Công Thương tổ chức Hội nghị rà soát, hướng dẫn và tháo gỡ khó khăn cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Cá chình biển là món hải sản được ưa chuộng, nhưng tiềm ẩn 'nguy cơ' với độc tố Ciguatoxin, có thể gây ngộ độc nghiêm trọng, tê liệt hệ thần kinh, thậm chí đe dọa tính mạng người dùng. Loại độc tố này đặc biệt nguy hiểm vì không bị phân hủy bởi nhiệt độ cao, đông lạnh hay phơi khô.
Trước thông tin nhiều quốc gia trên thế giới thu hồi các lô sữa bột dành cho trẻ em do nghi nhiễm độc tố cereulide, UBND tỉnh Đồng Nai đã có chỉ đạo nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và phòng ngừa sự cố liên quan đến an toàn thực phẩm.
Chỉ sau 2 giờ ăn món trứng hấp lại cả nhà đồng loạt buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy liền nhập viện gấp.
Ẩn mình trong làn nước trong vắt của đại dương nhiệt đới, một sinh vật tưởng như mong manh lại sở hữu sức mạnh khiến con người khiếp sợ.
Không chỉ được sử dụng phổ biến trong ẩm thực, mùi tây còn mang lại nhiều công dụng trong hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và bảo vệ các cơ quan trong cơ thể.
Sáng 21/4, Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh Vĩnh Long tổ chức Hội nghị triển khai 'Tháng hành động vì An toàn thực phẩm' năm 2026. Hội nghị trực tiếp phối hợp trực tuyến đến 124 xã, phường trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long. Dự hội nghị, có Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Vĩnh Long Nguyễn Thị Bé Mười.
Cất cơm trong tủ lạnh không phải là thói quen sai, nhưng nếu làm không đúng cách, nó có thể trở thành rủi ro cho sức khỏe. Trong gian bếp, đôi khi chính những chi tiết nhỏ như thời gian để nguội hay cách bảo quản lại quyết định chất lượng của cả bữa ăn.
Theo bác sĩ, mỗi điếu thuốc là một 'kho chứa' độc tố với hơn 7.000 hóa chất, trong đó có tới 70 chất được xác định là tác nhân gây ung thư. Mối nguy từ thuốc lá không chỉ giới hạn ở người hút mà còn lan rộng đến những người xung quanh.
Không cần thực phẩm đắt tiền để làm mát gan, chỉ với các món quen thuộc như dưa chuột, rau muống hay mướp đắng... cơ thể bạn sẽ khỏe mạnh hơn trong mùa hè này.
Quả dâu tằm giàu chất xơ, vitamin và hợp chất chống oxy hóa, hỗ trợ tăng cường chuyển hóa, cải thiện tiêu hóa và giảm tích tụ mỡ. Việc bổ sung hợp lý vào chế độ ăn có thể góp phần hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Giữa những khu rừng mưa nhiệt đới Nam Mỹ, các loài ếch phi tiêu độc nổi bật với màu sắc rực rỡ và độc tính đáng kinh ngạc.
Ngày 18/4, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Gia Lai cho biết, đơn vị đã ra quyết định xử phạt hành chính đối với 2 doanh nghiệp do vi phạm quy định về bảo vệ môi trường, với tổng số tiền hơn 700 triệu đồng.