Người sống ở Huế mà nhớ món mì Quảng đến quay quắt dù chỉ một vài lần dừng chân ghé lại xứ này dăm ba ngày, hoặc một đêm duy nhất.
Chạo tôm là món ăn dân dã của người dân miền Nam được làm từ nguyên liệu đơn giản là tôm tươi và một số gia vị đi kèm, ăn ngon tuyệt.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng Phạm S vừa ký quyết định công nhận 15 ý tưởng, phương án khởi nghiệp trên địa bàn.
Quán sữa đậu nành nằm tại góc đường Tăng Bạt Hổ (Đà Lạt) của gia đình bà Hoa đã mở bán hơn 40 năm. Đây luôn là điểm đến thu hút rất đông người dân bản địa và du khách vào mỗi tối cuối tuần để thưởng thức ly sữa nóng hổi, thơm ngon.
Chị ơi, châm thêm miếng nước sôi vô tách trà ni cho em với', câu nói sang sảng của thằng bạn từ xứ Quảng ra Huế và chúng tôi, bạn bè cùng lớp Văn khoa thuở nào của Trường Đại học Tổng hợp Huế (nay là Đại học Khoa học Huế) đã có một đêm 'trà ga' thú vị.
Than sinh học được tận dụng từ các phụ phẩm sẵn có để chế biến, có nhiều lợi ích trong bảo vệ môi trường, giá thành thấp. Thế nhưng, việc sử dụng than sinh học trong đời sống xã hội vẫn chưa phổ biến.
TTH - Trước đây, tôi không thích ăn cơm hến. Bởi không thích nên trong cuốn sách viết về ẩm thực bình dân xứ Huế của tôi 'Về Huế ăn cơm' cũng có một tản văn nói về món hến, nhưng mà là hến phay hay canh hến nấu với bầu, với rau chứ không phải cơm hến... Tất nhiên, phải khẳng định đó là những món ngon từ sông Ô Lâu, phá Tam Giang quê tôi. Bây giờ thì tôi đã thấy mình đã thiếu sót khi không đề cập chi đến món cơm hến.