Với người bệnh đái tháo đường, các bữa ăn nhẹ thường bị hiểu lầm là nguyên nhân gây rối loạn đường huyết. Tuy nhiên, một bữa phụ được lựa chọn kỹ không chỉ giúp kiểm soát cơn đói mà còn duy trì mức đường huyết ổn định.
Nhiều thực phẩm quen thuộc hàng ngày, giá rẻ nhưng lại chứa dưỡng chất quan trọng giúp cải thiện trí nhớ, bảo vệ tế bào thần kinh và làm chậm suy giảm nhận thức...
Chọn dầu thực vật hay mỡ động vật cho bữa ăn hàng ngày là băn khoăn của nhiều người khi thay đổi nhỏ trong căn bếp có thể tạo nên khác biệt lớn cho sức khỏe?
3 loại dầu ăn âm thầm gây hại sức khỏe do có thể chứa các chất gây hại nếu sử dụng sai hoặc bảo quản không đúng cách cần tránh sử dụng hàng ngày.
Selen là vi chất quan trọng cho cơ thể, bổ sung selen có thể giúp bảo vệ gan, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Nếu muốn bổ sung protein vào chế độ ăn, tham khảo 6 loại hạt có thể giúp bạn đạt được mục tiêu đó.
Trung Quốc tăng tốc chiến lược giảm phụ thuộc đậu nành thế giới bằng việc thúc đẩy nguồn thay thế nội địa và công nghệ thức ăn chăn nuôi mới.
Dưới đây là một số công thức món ăn cho người ung thư gan bạn có thể tham khảo cho thực đơn hàng ngày.
Chế độ ăn thuần chay có thể nhận đủ protein với việc ăn đa dạng ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, các loại hạt và quả hạch…
Các địa phương khu vực phía Tây tỉnh Lâm Đồng đã có cách nhìn, hành động mới hơn về tái cơ cấu nông nghiệp.
Một nghiên cứu mới cho thấy một số chất dinh dưỡng phổ biến, dễ tiếp cận có thể giúp cải thiện trí nhớ đáng kể ở người cao tuổi.
Chế độ ăn truyền thống Washoku được xem là 'chìa khóa vàng' giúp người Nhật Bản luôn đứng đầu danh sách có tuổi thọ cao nhất thế giới nhờ sự tinh tế trong từng bữa ăn hàng ngày.
Kể từ sau tháng 6/2025, Việt Nam đã nhập khẩu 1,2 tỷ USD nông sản từ Mỹ, mục tiêu gần 3 tỷ USD được đề ra thời gian tới.
Công thức làm cũng rất đơn giản và tiện lợi chỉ với chiếc máy làm sữa hạt cùng nguyên liệu đơn giản.
Dược thiện là phép thực trị bình ổn tuyến giáp từ gốc. Chọn đúng 5 nhóm thực phẩm bổ trợ và tránh đồ đại kỵ giúp khí huyết lưu thông, ổn định nội tiết và phục hồi sức khỏe tự nhiên.
Ngày 24/3, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi cho biết, đang phối hợp với các đơn vị liên quan điều tra vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn xã Tịnh Khê, khiến 19 người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì.
Căng thẳng tại Trung Đông đang đẩy chi phí sản xuất của nông dân Mỹ, vốn đã chịu nhiều áp lực, lên cao hơn nữa. Áp lực ngày càng lớn đối với ngành nông nghiệp Mỹ có thể kéo theo đà tăng giá mạnh hơn tại các siêu thị.
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ngãi đã tiến hành lấy 4 mẫu thực phẩm và 7 mẫu bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân gây ngộ độc.
Một công ty thực phẩm Nhật Bản đã biến hóa món ăn, thu hút khách hàng trẻ và tạo ra doanh thu hơn 6 tỉ yên (38 triệu USD)/năm.
Đậu phụ là thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Người mắc bệnh tuyến giáp có thể sử dụng nếu ăn đúng cách.
Bổ sung yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt, cá giàu Omega-3, các loại hạt, đậu, trái cây họ cam quýt và dầu ôliu vào khẩu phần ăn hằng ngày có thể giúp giảm cholesterol xấu và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Tại xã Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai hình thành làng nghề làm tàu hủ ky với cả trăm lò đang hoạt động. Làng nghề này đã tồn tại hàng chục năm nay, là mô hình sản xuất góp phần phát triển kinh tế tại địa phương.
Ngày 21/3, tại Cụm công nghiệp Tân Chi (xã Tân Chi, tỉnh Bắc Ninh), đồng chí Nguyễn Thị Thanh, Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch Quốc hội dự lễ khánh thành Nhà máy dầu thực vật giai đoạn 2 của Tập đoàn Dabaco Việt Nam.
Sự gia tăng chi phí vốn trên thị trường quốc tế đang đặt ra những thách thức mới cho an ninh lương thực ở Nam Á và Đông Nam Á. Không chỉ yếu tố gián đoạn thương mại hay biến đổi khí hậu, mà các điều kiện tài chính toàn cầu đang ngày càng trở thành một biến số quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp tới nguồn cung, giá cả và khả năng ứng phó của các nền kinh tế nhập khẩu lương thực.
Protein (chất đạm) đóng vai trò thiết yếu trong việc xây dựng cơ bắp, phục hồi mô và duy trì hệ miễn dịch. Tuy nhiên, quan niệm cho rằng đạm tốt chỉ có trong thịt bò hay cá hồi đắt tiền là một sai lầm về mặt khoa học thực phẩm.
Lecithin là nguồn cung cấp choline - một dưỡng chất liên quan đến nhóm vitamin B, có vai trò trong chức năng thần kinh, chuyển hóa chất béo và sức khỏe tim mạch.
Thị trường dầu ăn toàn cầu đang diễn biến khó lường khi chịu tác động trái chiều từ nhu cầu tiêu dùng yếu và kỳ vọng đẩy mạnh nhiên liệu sinh học, theo nhận định của chuyên gia kỳ cựu Dorab Mistry, Giám đốc công ty Godrej International.
Trong một nỗ lực nhằm hạ nhiệt căng thẳng kinh tế và dọn đường cho hội nghị thượng đỉnh tại Bắc Kinh, các quan chức kinh tế hàng đầu của Mỹ và Trung Quốc đã kết thúc vòng đàm phán tại Paris
Cuộc gặp giữa giới chức kinh tế hàng đầu của Mỹ và Trung Quốc tại Paris (Pháp) ngày 15/3 vừa qua đã phát đi tín hiệu gì?
Mỹ và Trung Quốc đã tiến hành các cuộc hội đàm tại Paris vào ngày 15/3, thảo luận tập trung vào các lĩnh vực tiềm năng có thể đạt được đồng thuận như nông nghiệp, khoáng sản thiết yếu...