Chất dinh dưỡng trong thực phẩm có thể bị hao hụt đến hơn 50% nếu không biết cách chế biến phù hợp.
Chuối xanh có mặt trong nhiều món ăn ngon của Việt Nam, đặc biệt còn có thể ăn sống. Dù không được ưa chuộng như chuối chín, nhưng tác dụng tốt cho sức khỏe của chuối xanh không hề thua kém.
'Cay, ngon, sạch' - sản phẩm nước ớt và tương ớt của Thực phẩm Ogranic Vinh Xuân do anh Tô Đông Thoạn, ở Vinh Xuân, Phú Vang sản xuất đã và đang được thị trường đón nhận. Hiện, chủ cơ sở sản xuất đang tập trung nguồn lực để xây dựng thương hiệu riêng khi Thực phẩm Ogranic Vinh Xuân vừa được chứng nhận là 'Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2023'.
Củ cải là loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn của người Việt nhưng ít ai biết rằng, củ cải tuy tốt nhưng không phải ai cũng nên ăn.
Món bánh được kết hợp giữa trứng với rau cải rocket, làm rất nhanh gọn lại thơm ngon, bổ dưỡng.
Ron Finley, chuyên gia trồng rau tại ban công ở Mỹ, chia sẻ các bước làm giá đỗ cực kỳ đơn giản, sản phẩm vừa ngon vừa đảm bảo sạch 100%.
Từng là món ăn dân dã của người quê, củ mã thầy nay trở thành đặc sản nổi tiếng tại thành phố với giá lên tới 100.000 đồng/kg, khiến nhiều người săn lùng.
Cải xoăn (hay còn gọi là cải kale) không chỉ là một loại rau giàu chất dinh dưỡng mà còn có hàm lượng canxi cao gấp đôi sữa và gấp 5 lần trứng, là một nguồn cung cấp canxi tốt cho cơ thể.
Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách kết hợp nguyên liệu theo mùa thành món ăn vừa giòn ngon lại ẩm mềm và dễ làm.
Củ cải tuy tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người 'đại kỵ' với củ cải.
Tỏi chứa chất kháng sinh allicin và hợp chất sunfua, tác dụng diệt khuẩn mạnh, tăng cường miễn dịch, giúp chống lại tình trạng nhiễm trùng, cảm cúm. Tỏi còn là gia vị dùng phổ biến trong nấu ăn để tăng thêm hương vị cho nấu ăn, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có một số nhóm người không nên ăn tỏi.
Mặc dù tỏi tốt cho sức khỏe nhưng các chuyên gia chỉ ra 4 nhóm người nên tránh xa loại thực phẩm này.
Tỏi là gia vị quen thuộc trong nhà bếp nhưng hiện không ít người dùng sai làm giảm đi tác dụng tốt của tỏi.
Mặc dù sự phát triển kinh tế địa phương tương đối chậm, nhưng tài nguyên du lịch ở châu Phi rất phong phú và có nhiều bộ lạc nguyên thủy. Hôm nay bài viết sẽ cho các bạn xem các bộ tộc châu Phi, đàn ông khỏe như trâu bò, cách sinh sản của phụ nữ khiến người ta xót xa.
Cách chế biến và thưởng thức ảnh hưởng rất nhiều đến lượng dinh dưỡng nhận được từ rau củ. Có loại nên ăn sống nhưng cũng có loại nên nấu chín kỹ.
Ở Việt Nam, loài hoa này mỗi năm chỉ nở 1 lần, ai chậm chân chỉ có thể mua được hàng đã sấy khô.
Ngoài hình độc lạ giống như sản phẩm của AI, ngô lai dâu tây còn có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon nên được người tiêu dùng vô cùng yêu thích.
Ngoài chứa nhiều nước, bắp cải còn rất giàu chất xơ, kali, axit folic, vitamin B6. Những dưỡng chất này rất tốt cho thận.
Lá đinh lăng không chỉ làm trà mà còn là loại rau gia vị thông thường, ăn sống hoặc chiên cùng với trứng gà, tăng cường sức khỏe.
Mỗi năm, trên thế giới có khoảng 420.000 người không qua khỏi do ngộ độc thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm có thể gây bệnh nặng và thậm chí đe dọa tính mạng.
Phần lớn các cây thuộc thân tre đều chỉ cho ra hoa, duy nhất có họ tre lê (tên khoa học là Melocanna baccifera) có thể cho ra trái lớn. Chúng được gọi là tre lê vì quả khá giống quả lê.
Một số loại rau tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng lại chứa nhiều ký sinh trùng gây hại sức khỏe, các bà nội trợ đặc biệt cẩn thận khi sơ chế và chế biến.
Tuần nào gia đình tôi cũng ăn rau sống đến vài lần, tôi sợ sẽ mắc bệnh giun sán dù cả nhà vẫn tẩy giun 1 năm/lần. Trường hợp không may bị bệnh, có thể điều trị khỏi không thưa bác sĩ?
Nếu trồng được loại đặc sản độc đáo này, bạn có thể tạm biệt cảnh túng thiếu và đổi đời chỉ trong một thời gian ngắn.
Dù có kích thước khổng lồ, phần thịt có thể ăn sống của loài ốc này lại vô cùng ít ỏi, thậm chí 'chẳng bõ dính răng'.
Các loại rau như cải xanh, muống, xà lách, ngó sen... được nhiều người ưa thích nhưng không phải loại nào cũng có thể ăn sống.
Dưa chuột rất dễ phát triển và cho quả nên phù hợp để trồng trong thùng xốp, cách trồng dưa chuột ở ban công cũng đơn giản, sau chừng tháng rưỡi là có thể thu hoạch.
Ở Việt Nam, có 1 loại rau rất rẻ, nhưng cực tốt cho sức khỏe, giàu canxi.
Một số loại rau tưởng chừng như vô hại này lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe con người. Bỏ túi mẹo ăn sau để ăn rau tốt cho sức khỏe.
Mướp đắng là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, vậy những người nào không nên ăn mướp đắng?
Mướp đắng giàu chất dinh dưỡng, vừa làm thực phẩm bổ dưỡng, vừa làm thuốc chữa bệnh, thế nhưng không phải ai dùng cũng an toàn…
Cá ngừ có thể được ăn sống hoặc nấu chín, sử dụng cá ngừ đóng hộp với các món ăn phụ như gạo, khoai tây và rau, nguyên liệu cho các món salad, mì ống...