Tre lê Melocanna baccifera đặc biệt hiếm, phải 50 năm mới ra quả một lần, mỗi trái có giá gần 1 triệu đồng.
Uống nước ép củ dền đều đặn có thể giúp giãn mạch, giảm huyết áp; trong đó, thời điểm 30 phút trước bữa sáng được cho là mang lại hiệu quả rõ rệt hơn.
Theo y học cổ truyền, củ đậu không chỉ là loại thực phẩm giải nhiệt quen thuộc mà còn được xem như một vị thuốc. Với tính mát, vị ngọt, củ đậu giúp thanh nhiệt, giải khát, hỗ trợ tiêu hóa và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Đinh lăng là một vị thuốc nam quý giá với nhiều công dụng hỗ trợ sức khỏe nhưng cần sử dụng đúng cách, đúng liều lượng và tham khảo ý kiến chuyên gia y tế khi cần thiết.
Củ năng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa cao.
Thận là một trong những bộ phận quan trọng trong cơ thể, thận khỏe thì cơ thể mới khỏe, dưới đây là 10 loại thực phẩm cực bổ thận không phải ai cũng biết.
Không chỉ cùng tên với một loại ngọc quý hiếm, giống cây này còn là một 'kho tiền' giúp nông dân kiếm bộn.
Loại quả từng mọc đầy ở quê trước đây, từng ví như quà vặt tuổi thơ của người Việt, nay bỗng hóa 'mỏ tiền' được người tiêu dùng săn lùng với mức giá đắt đỏ.
Vụ việc bé trai qua đời sau khi ăn xong gói mì khiến nhiều người bàng hoàng. Các chuyên gia sức khỏe cũng đã lên tiếng cảnh báo.
Giá đỗ giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn sống hoặc bảo quản, chế biến sai cách, thực phẩm này có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro khó lường.
Loại quả từng mọc đầy ở quê trước đây, nay được người tiêu dùng ở thành thị săn lùng với mức giá đắt đỏ.
Từ xưa đến nay, măng từ các loại tre, trúc... là thực phẩm rất đỗi quen thuộc với các gia đình. Măng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Xào, nấu canh, nộm, muối chua, làm măng khô và nhiều món ăn khác. Tuy nhiên, khác với các loại măng truyền thống khi tươi vẫn còn độ he, tê nhất định thì măng Lục Trúc lại rất đặc biệt, hoàn toàn có thể ăn sống không qua chế biến mà vẫn giữ được vị ngon ngọt hiếm có.
Đằng sau sức hút của món ăn từ cá này lại tiềm ẩn không ít rủi ro cho sức khỏe.
Rau muống là thực phẩm giá rẻ, nhiều lợi ích nhưng bạn không nên ăn sống, hãy nấu chín bằng các cách như xào, luộc…
Nhiều người thường cho rằng rau nấu chín sẽ an toàn và dễ tiêu hóa hơn, nhưng khoa học dinh dưỡng cho thấy điều ngược lại đối với một số loại.
Loại quả này khi nấu lên sẽ có những thay đổi về giá trị dinh dưỡng, vì thế lựa chọn dưa chuột sống hay chín vẫn là điều khiến nhiều người thắc mắc.
Rễ cây này có hình dáng rất đặc biệt, sau khi đào lên, thoạt nhìn nó giống như một con sâu béo trắng, mập mạp, với những ngấn chạy theo hình xoắn ốc.
Không chỉ mọng nước, ăn giòn ngon lại mát, loại củ dân dã được trồng nhiều ở miền Bắc còn có vị ngọt thanh, dậy mùi thơm đặc trưng, vài năm gần đây trở thành sản vật vùng cao hút khách.
Loại rau dại này nếu ăn sống sẽ khá đắng, có vị như đậu xanh nhưng khi đã nấu chín mang đến hương vị 'thiên nhiên' độc nhất vô nhị.
Bệnh sán lá gan lớn là bệnh ký sinh trùng gây ra, tạo nên các tổn thương hoặc ổ áp xe tại gan, và đôi khi ở các cơ quan khác nếu ký sinh lạc chỗ. Người mắc bệnh thường do ăn sống các loại rau thủy sinh như rau muống, rau cần, rau cải xoong, rau rút, ngó sen…
Củ sen 7 lỗ thường có màu nâu vàng, ngắn và to, phù hợp hầm, nấu súp; còn củ sen 9 lỗ vỏ màu trắng bạc, củ dài và thon, phù hợp để trộn gỏi, xào nhanh.
Bằng kinh nghiệm của mình, bác sĩ lưu ý người có tiền sử ăn sống các loại rau thủy sinh và uống nước chưa hợp vệ sinh, kèm thêm dấu hiệu lâm sàng hướng tới bệnh sán lá gan lớn.
Không chỉ mang hương vị đặc trưng cho các món ăn, loại lá này cực nhiều ở nước ta là thuốc 'đại bổ'. Khi nướng thịt, bạn cho thêm loại lá này càng thêm vị hấp dẫn đặc biệt, ai cũng mê.
Ba người dân ở Phú Thọ cùng nhập viện vì viêm màng não do nhiễm giun từ chó mèo. Câu chuyện cảnh báo thói quen nuôi 'thú cưng' nhưng không đảm bảo vệ sinh, không tẩy giun định kỳ và ăn sống thiếu kiểm soát.
Không phải rau củ nào ăn sống cũng tốt hơn. Một số loại khi được nấu chín lại giúp giải phóng nhiều dưỡng chất, cơ thể hấp thu tốt hơn.