Xưởng nhỏ gánh đơn hàng lớn

Tăng tốc mùa Tết

Tại vùng nguyên liệu cỏ bàng hơn 1.000ha của xã Giang Thành, không khí làm nghề tại Hợp tác xã Phụ nữ Cỏ bàng Phú Mỹ nhộn nhịp. Từ tinh mơ đến chiều muộn, 30 thành viên tất bật đan lát, bó từng sợi cỏ, hoàn thiện từng chiếc giỏ, khay trưng bày để kịp giao cho khách dịp Tết. Sản phẩm làm ra đến đâu, doanh nghiệp lớn đặt mua đến đó khiến làng nghề thêm phấn khởi.

Nhờ nguồn nguyên liệu bản địa dồi dào và bàn tay khéo léo của phụ nữ đồng bào Khmer, những sản phẩm thủ công mang vẻ mộc mạc nhưng tinh tế, giữ trọn dấu ấn truyền thống. Thời gian qua, sự đồng hành của Liên minh Hợp tác xã tỉnh với các chương trình tập huấn, xây dựng quy trình ISO 9001:2025 giúp hợp tác xã tự tin mở rộng thị trường, đưa sản phẩm vào phân khúc quà Tết tại nhiều đô thị lớn.

Thành viên Hợp tác xã Phụ nữ Cỏ bàng Phú Mỹ hoàn thiện sản phẩm mùa Tết. Ảnh: AN LÂM

Giám đốc Hợp tác xã Phụ nữ Cỏ bàng Phú Mỹ Lý Hoàng Bảo cho biết: “Lượng đơn năm nay tăng gấp đôi, chủ yếu là giỏ quà và sản phẩm trang trí thân thiện môi trường. Các thành viên đang dốc toàn lực, tăng ca để kịp tiến độ. Làm nhiều nhưng vui vì hàng tiêu thụ mạnh, chị em có thu nhập lo Tết cho gia đình”. Bên cạnh “chạy đơn”, hợp tác xã còn tranh thủ nâng cấp mẫu mã, chuẩn hóa truy xuất nguồn gốc để giữ uy tín, tạo niềm tin cho khách hàng trong mùa cao điểm.

“Chạy đơn” đi châu Âu

Tại xã Vĩnh Tuy, xưởng của Doanh nghiệp tư nhân Kim Lam nhộn nhịp không kém. Mỗi ngày, âm thanh gõ khung, xoay lục bình hòa cùng tiếng trò chuyện của thợ đan tạo nên không khí rộn rã nơi miền quê. Bà Huỳnh Kim Lam - Chủ Doanh nghiệp tư nhân Kim Lam với hơn 20 năm gắn bó nghề, liên tục kiểm mẫu, nhận hàng, phân sợi, điều phối xe chở khung sườn về cho các tổ đan tại các ấp. “3 tháng nay, đơn hàng tết tăng nhiều, chúng tôi phải tăng ca liên tục mới kịp tiến độ”, bà Lam vừa sắp xếp sản phẩm trong kho vừa nói.

Bà Huỳnh Kim Lam - Chủ Doanh nghiệp tư nhân Kim Lam kiểm hàng tại kho. Ảnh: AN LÂM

Doanh nghiệp tư nhân Kim Lam liên kết 5 tổ đan, mỗi tổ từ 40 - 50 người lao động. Để bà con yên tâm làm việc, bà Lam chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu từ lục bình phơi khô đến khung thép định hình, nhờ vậy các mẫu mới như chậu hoa trang trí, đôn ngồi, khay tiệc, giỏ quà… được hoàn thiện đúng hạn và chuyển về kho theo lịch.

Bà Lam cho biết, thị trường châu Âu năm nay chuộng chất liệu tự nhiên nên hàng “cháy” sớm hơn mọi năm. Đơn đặt hàng Tết Dương lịch 2026 tăng gấp đôi, mở ra nguồn thu ổn định cho hàng trăm người lao động trong xã khiến xóm nghề thêm ấm áp khi Tết đang đến gần.

Người dân xã Vĩnh Tuy đan đát sản phẩm thủ công từ lục bình. Ảnh: AN LÂM

Xưởng rượu đón mùa Tết

Những ngày cuối năm, xưởng Rượu nếp Xuân An của gia đình chị Đinh Thị Bích Hằng - Giám đốc Công ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên sản xuất rượu truyền thống Xuân An, ấp Kênh 5A, xã Thạnh Đông rộn ràng hơn. Hơi men thơm nồng lan tỏa, những mẻ nếp mới được ủ liên tục để kịp phục vụ thị trường Tết. Nghề gia truyền mang theo từ miền Bắc, chị Hằng cùng gia đình bền bỉ gìn giữ kỹ thuật ủ men thảo dược, kết hợp hạt nếp địa phương để tạo nên dòng rượu nếp mang hương vị riêng.

Chị Hằng cho biết, mỗi mẻ rượu phải trải qua hơn chục công đoạn thủ công, trong đó quan trọng nhất là chọn được loại men đúng chuẩn để rượu trong, thơm. “Làm nghề này không thể vội. Rượu ngon phải chờ đủ thời gian ủ giống như cách ông cha làm từ mấy chục năm trước”, chị Hằng nói. Ngoài 2 dòng sản phẩm chủ lực là rượu nếp truyền thống và rượu bách nhật, chị Hằng còn phát triển các loại rượu lên men từ trái cây như la hán quả, nho, ổi, mít, tạo sự đa dạng cho khách hàng lựa chọn và tăng nguồn sinh kế cho người trồng.

Chuẩn bị cho mùa Tết năm nay, rượu nếp Xuân An cải tiến mẫu mã với bộ chai thủy tinh dáng trụ và hồ lô kèm nhãn nhận diện mới, phù hợp cho khách biếu, tặng. Gia đình chị Hằng vừa khai trương phòng trưng bày tại quốc lộ 80, ấp Đông Thành, xã Thạnh Đông, nơi khách có thể xem quy trình ủ rượu, thử sản phẩm và đặt hàng. Đây là bước chuyển mình giúp thương hiệu truyền thống tiếp cận thị trường chuyên nghiệp và bền vững hơn.

AN LÂM