Vịt quay Bắc Kinh - ăn 1 tặng 1

21/2/2009Gốc

Từ lâu, món vịt quay Bắc Kinh được dùng trong các đại tiệc cung đình Trung Hoa. Món ăn này kết hợp tinh hoa từ cách chế biến cầu kỳ được nâng lên tầm nghệ thuật (vịt được nuôi ở Bắc Kinh, pha chế theo phong cách Sơn Đông, nướng theo kiểu Hoài An và Dương Châu), với một bề dày lịch sử lâu đời.