Lãnh đạo Bộ GD-ĐT, Bộ Y tế khẳng định, phát triển toàn diện thế hệ trẻ không chỉ dừng ở nâng cao tri thức mà cần đồng thời chú trọng phát triển thể chất, sức khỏe tinh thần.
Các chuyên gia giáo dục, y tế nhấn mạnh yêu cầu cần tăng đầu tư cho dinh dưỡng, hoạt động thể chất và chăm sóc sức khỏe học sinh, sinh viên nhằm đáp ứng mục tiêu phát triển con người Việt Nam trong kỷ nguyên mới.
Ngày 12/5, tại Hà Nội, Báo Nhân Dân phối hợp cùng Bộ GD-ĐT tổ chức Hội thảo với chủ đề: 'Phát triển toàn diện thế hệ trẻ Việt Nam: Kiến tạo nguồn lực cho kỷ nguyên mới'.
Dinh dưỡng quyết định tới 32% chiều cao của trẻ, còn lại là các yếu tố di truyền, vận động, giấc ngủ và môi trường sống. Giai đoạn từ 6-12 tuổi được xem là thời điểm vàng để trẻ phát triển chiều cao.
Dinh dưỡng học đường không chỉ ảnh hưởng đến thể chất mà còn tác động trực tiếp đến khả năng tập trung và ghi nhớ của học sinh. Việc điều chỉnh bữa ăn hợp lý có thể trở thành 'đòn bẩy' giúp cải thiện điểm số một cách bền vững.
Để triển khai hiệu quả Nghị quyết số 71 và Nghị quyết số 72, ngày 12/5 tới đây, Báo Nhân Dân phối hợp Bộ Giáo dục và Đào tạo tổ chức hội thảo 'Phát triển toàn diện thế hệ trẻ Việt Nam - Kiến tạo nguồn lực cho kỷ nguyên mới'.
Theo hướng dẫn mới nhất từ WHO, bữa ăn học đường không chỉ cần đủ calo mà phải đảm bảo sự cân bằng khắt khe giữa các nhóm dưỡng chất, hạn chế tối đa thực phẩm chế biến sẵn, tăng cường rau xanh, trái cây tươi và các loại ngũ cốc nguyên hạt để đảm bảo trẻ nhận được đủ chất xơ cùng vitamin thiết yếu.
Tiêu thụ quá mức đường và chất tạo ngọt trong bữa ăn học đường không chỉ gây ra các vấn đề trước mắt như sâu răng hay giảm tập trung, mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính trong tương lai.
Các chuyên gia dinh dưỡng nhận định, việc xây dựng chế độ ăn hợp lý kết hợp với lối sống lành mạnh ngay từ lứa tuổi học đường chính là giải pháp quan trọng nhằm kiểm soát và phòng ngừa tình trạng này một cách bền vững.
Lợi ích của bữa trưa học đường không chỉ nằm trong giáo dục mà còn lan tỏa sang y tế, lao động và cấu trúc kinh tế. Khi được thiết kế hợp lý, chương trình suất ăn học đường có thể trở thành công cụ hỗ trợ sản xuất trong nước, góp phần tăng tính bền vững của chuỗi cung ứng thực phẩm...
Cách chọn sữa phù hợp từng độ tuổi để bố mẹ yên tâm việc con đủ dinh dưỡng mỗi ngày, phát triển toàn diện nhất là trong giai đoạn ôn thi cuối năm.