Bì lợn chứa collagen và protein nhưng không phải “thần dược” chống lão hóa. Ăn đúng lượng, chế biến hợp vệ sinh mới mang lại giá trị dinh dưỡng.
Từng bị nhiều người "ghẻ lạnh" vì cho rằng chứa nhiều mỡ và không tốt cho sức khỏe, bì lợn thực tế lại chứa collagen cùng một số dưỡng chất đáng chú ý, có thể mang lại những lợi ích nhất định nếu được sử dụng đúng cách và với lượng hợp lý.
Một số thực phẩm quen thuộc nếu ăn thường xuyên có thể ảnh hưởng đến collagen, góp phần làm da kém săn chắc và thúc đẩy lão hóa...