Không chỉ là gia vị quen thuộc, củ tỏi còn là vị thuốc được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền các nước trong đó có Việt Nam. Nhiều công dụng đã được nghiên cứu hiện đại làm sáng tỏ…
Theo y học cổ truyền, tỏi sống có vị cay, tính ấm, quy vào kinh Phế, Tỳ và Vị. Với đặc tính này, tỏi được cho là phù hợp với một số thể trạng...