Trong bối cảnh giá xăng dầu giảm so với 2-3 tháng trước, một số hàng quán tại TP.HCM đã chủ động điều chỉnh giá món ăn về mức cũ.
Tuy giá xăng trong nước đã giảm mạnh sau nhiều kỳ điều hành, nhưng giá nhiều món ăn quen thuộc vẫn gần như 'đứng yên'. Theo chuyên gia, xăng dầu chỉ là một cấu phần nhỏ trong giá thành, trong khi các hàng quán vẫn phải gồng mình trước áp lực từ chi phí nguyên liệu, nhân công và mặt bằng.
Giá xăng giảm không đồng nghĩa giá đồ ăn, thức uống sẽ hạ giá. Theo chuyên gia, nhiều chi phí như mặt bằng, nhân công, nguyên liệu vẫn tạo áp lực lên người kinh doanh.
Khi giá xăng dầu tăng, nhiều quán ăn vội vã tăng giá bán. Tuy nhiên, đến nay giá xăng đã giảm đáng kể nhưng phần lớn hàng quán vẫn giữ nguyên mức giá. Vì sao?