Sở hữu hơn 33.600 ha cà phê với sản lượng nhân đạt khoảng 37.700 tấn/năm, Sơn La hiện là một trong những vùng trồng Arabica lớn nhất cả nước. Đứng trước những đòi hỏi khắt khe của thị trường toàn cầu, thủ phủ cà phê Sơn La đang chuyển dịch mạnh mẽ từ số lượng sang chất lượng, hướng tới nền nông nghiệp sinh thái, giảm phát thải và kiến tạo chuỗi đa giá trị bền vững.