Với việc có nhiều nhà hàng danh tiếng, được gắn sao Michelin, Nhật Bản đang trở thành điểm đến hấp dẫn với các thực khách nước ngoài giàu có nhưng nước này đang đối mặt với việc thiếu nguồn cung.
Trong bối cảnh lĩnh vực du lịch Nhật Bản đang lên ngôi, việc khuyến khích các du khách quốc tế đến thăm những địa điểm bên ngoài các thành phố lớn và nổi tiếng như Tokyo, Osaka và Kyoto đang trở thành trọng tâm của ngành du lịch quốc gia.