Hàu răng cưa khổng lồ sinh sống ở đáy biển, thuộc loài động vật nhuyễn thể được bao bọc bên ngoài bởi 2 mảnh vỏ đá vôi. Ở vùng biển đảo Cồn Cỏ, tỉnh Quảng Trị, loài hàu này sinh sống khá nhiều. Với thịt thơm ngon, hàm lượng protein trong thịt chiếm tỉ lệ cao (70 – 90%), nên hàu răng cưa khổng lồ luôn được người dân địa phương và du khách thập phương ưa chuộng. Vì thế, những năm gần đây, chúng bị khai thác ngày một nhiều và đang có nguy cơ bị tận diệt.