Vượt ra ngoài suy nghĩ thông thường là cây chuối hột chỉ cho quả và lấy thân làm thức ăn gia súc, nhóm 3 sinh viên Trường Đại học Kinh tế (Đại học Đà Nẵng) đã nghiên cứu, chiết xuất thành công nước từ thân cây chuối làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe.