Được mệnh danh là 'tiểu nhân sâm', loại củ này có giá trị dinh dưỡng cao góp phần cải thiện chức năng thận và làm cho da dẻ hồng hào, mắt sáng.
Trong thành phần dinh dưỡng của cà chua chứa nhiều vitamin A,E, kali, khoáng chất…tốt cho mắt bạn, giữ dáng săn chắc.
Cà chua sấy khô có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như: tốt cho máu, tốt cho hệ tim mạch, cải thiện thị lực.