Với ưu điểm không mất chi phí mặt bằng, lại khá linh động khi di chuyển nên những năm gần đây, đặc biệt là sau 2 năm chịu ảnh hưởng của dịch COVID-19, hình thức kinh doanh lưu động bằng xe máy, xe ô tô tải nhỏ... ngày càng trở nên phổ biến và cũng là xu hướng đang được nhiều người lựa chọn.