Hành tím là cây màu chủ lực của người dân xứ biển Vĩnh Châu (tỉnh Sóc Trăng). Hiện nông dân thị xã Vĩnh Châu đang bước vào giai đoạn thu hoạch vụ hành tím chính vụ 2021-2022.