Nhờ sử dụng công nghệ sấy khô mà anh Phạm Văn Hoan đã bao tiêu cho bà con ngư dân vùng ven biển Quảng Xương từ 30 - 40 tấn ruốc tươi, giúp bà con kiếm tiền triệu mỗi ngày.
Tháng 8 âm lịch, khi những cơn bão biển hoặc áp thấp nhiệt đới vừa đi qua, biển lặng trở lại, nước biển trong xanh hơn cũng là lúc những con ruốc biển (moi biển) bắt đầu xuất hiện ở những vùng biển lộng của các tỉnh ven biển miền Trung. Đây cũng chính là thời điểm bà con ngư dân vùng biển bãi ngang Quảng Trị phấn khởi bước vào vụ ruốc.