Những ngày đầu hè, canh cua rau đay mồng tơi được rất nhiều gia đình yêu thích. Tuy nhiên để nấu món canh này ngọt ngon và giữ nguyên gạch không phải ai cũng biết.
Bữa cơm mùa hè có bát canh cua đồng nấu với hoa thiên lý, thêm vài quả cà pháo muối thì thật đúng vị.