Cùng với bột ngọt, nước mắm, muối thì bột nêm là loại gia vị được sử dụng phổ biến để chế biến món ăn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng lạm dụng hạt nêm lại gây ảnh hưởng cực xấu tới sức khỏe.
Thịt được sử dụng rộng rãi để chế biến món ăn hàng ngày. Nhiều gia đình có thói quen tận dụng nhiều bộ phận của động vật để chế biến thành nhiều món ăn ưa thích. Tuy nhiên, nếu sử dụng chúng sai cách lại ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.