Trong thực phẩm, nhất là thực phẩm chế biến sẵn chứa rất nhiều loại hóa chất bảo quản khác nhau. Đây chính là những thủ phạm gây nên tình trạng béo phì tăng cao trên thế giới.
Các nhà nghiên cứu cảnh báo, chế độ ăn uống, bụi nhà và sản phẩm hàng ngày như hóa chất làm sạch, đồ dùng nhà bếp hoặc mỹ phẩm là những nguồn gây béo phì phổ biến nhất hiện nay.