Dinh dưỡng là một trong những yếu tố quyết định đến sự phát triển thể chất, khả năng đề kháng miễn dịch cũng như sức khỏe con người. Mỗi giai đoạn khác nhau của đời người, đều có những yêu cầu khác nhau về dinh dưỡng; do đó dinh dưỡng chuyên biệt là vô cùng cần thiết.