Cây sở là loài cây thuộc giống chè, được người dân Bình Liêu (Quảng Ninh) trồng để lấy hạt ép dầu. Mùa hoa sở nở rộ phủ trắng vùng đồi Bình Liêu đã trở thành hình ảnh biểu tượng của vùng đất này.