Nguyên liệu:- 2,5kg thịt bắp bò.- 1 củ gừng, hành hoa, 2 củ tỏi, 5 cánh hồi, một chút quế, ớt khô, lá nguyệt quế.- Nước mắm, dầu hào, rượu nấu ăn, gia vị, đường vừa đủ dùng.
Nguyên liệu:- 2,5kg thịt bắp bò.- 1 củ gừng, hành hoa, 2 củ tỏi, 5 cánh hồi, một chút quế, ớt khô, lá nguyệt quế.- Nước mắm, dầu hào, rượu nấu ăn, gia vị, đường vừa đủ dùng.