Nhiều người có thói quen ăn những món mặn nhưng lại không biết được rằng ăn mặn có thể gây ra các bệnh về tim mạch và viêm loét dạ dày, thậm chí là ung thư.
Muối là một loại gia vị vô cùng quan trọng với cuộc sống của chúng ta. Chúng đóng vai trò trong việc duy trì áp lực thẩm thấu, giữ cho cân bằng lượng nước bên trong, ngoài tế bào và trong lòng mạch máu. Ngoài ra, muối còn có vai trò trong việc duy trì điện thế tế bào, dẫn truyền xung động thần kinh, đảm bảo thăng bằng kiềm toan. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều muối, cơ thể sẽ gặp nhiều vấn đề nghiêm trọng.