Trong 2 tháng đầu năm 2024, giá trị sản xuất thủy sản của tỉnh Kiên Giang hơn 3.685 tỷ đồng, đạt 10,32% kế hoạch, tăng 3,44% so cùng kỳ năm 2023.
Bạn là tín đồ của các món xào, bánh đa và hải sản thì không thể nào bỏ qua phiên bản bánh đa xào hải sản bắt vị. Món ăn hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thưc lạ mà quen trong bữa trưa đầu tuần.
Ẩm thực từ hải sản tươi ngon luôn được lòng mọi thực khách bởi sự đa dạng về nguyên liệu và cách chế biến. Mâm tiệc trưa Noel hôm nay gồm có tôm hùm, thân cua tuyết, crawfish và vẹm xanh.
Các món salad từ hải sản luôn có sức hút với một số thực khách bởi hương vị biển cả kết hợp cùng độ thanh ngọt chất xơ từ rau củ. Trong đó, salad vẹm là một phiên bản mà tín đồ salad nên thử dùng.
Vẹm xanh, loài sinh vật to bằng lòng bàn tay, được tìm thấy ở các vùng biển trên khắp thế giới. Nhiều thế kỷ qua, nó là một nguồn hải sản quan trọng cung cấp vitamin B12 và axit béo omega-3 dồi dào.
Nếu bữa trưa ngày trước của mọi người là những món cơm văn phòng với một món mặn kèm cơm trắng, thì hôm nay là sự kết hợp của thực phẩm vào trong cách chế biến chiên cơm.
Với đặc tính sinh học cá biệt như sức sống mạnh, khả năng chiếm lĩnh địa bàn nhanh chóng, các loài ngoại lai xâm lấn đang tăng trưởng với tốc độ nhanh chưa từng thấy, nhanh chóng phá hủy môi trường và ảnh hưởng đến thành tựu thiên nhiên và nhân loại.
Rác thải nhựa bao gồm nhiều loại như chai lọ, túi nilon, hộp đựng thực phẩm hay đồ chơi cũ,... bị vứt bỏ. Không thể phủ nhận sự tiện dụng mà đồ nhựa mang lại cho cuộc sống con người nên đồ nhựa đã hiện diện ở mọi lúc, mọi nơi. Thế nhưng, đằng sau sự tiện dụng là một mối nguy hại lớn cho môi trường, trong đó có hệ sinh thái biển và ven biển.
Để bắt được con vẹm, người thợ phải lặn sâu xuống đáy sông, dùng dụng cụ 'đặc chủng' mới bắt được. Gần đây, nhiều trang trại nuôi hải sản đã thu mua vẹm đen để làm thức ăn cho tôm hùm. Chính điều này nên đã tạo nên cơn sốt săn vẹm chưa từng có trong đánh bắt thủy sinh trên dòng lạch Vạn.
Lan Ngọc gọi một tô mì tom yum size 'khủng' với đầy đủ cá hồi, tôm hùm, vẹm xanh, cua nhồi thịt, mực, trứng gà tại nhà hàng nổi tiếng.
Ngày nay, vi nhựa có ở khắp nơi, từ đỉnh Fansipan đến trầm tích của dòng sông Cửu Long; từ hạt muối đến cá, tôm, sò, vẹm...
Thông thường, việc vứt bỏ những thứ đã qua sử dụng xuống biển được coi là hành vi hủy hoại môi trường, tuy nhiên tại New York việc ném những toa tàu không còn được sử dụng xuống biển lại mang một ý nghĩa hoàn toàn khác.
Hiện đang là mùa cao điểm của du lịch, lượng khách tăng đột biến khiến nhiều nhà hàng, quán ăn không tuân thủ đầy đủ các quy trình vệ sinh, an toàn thực phẩm. Thêm vào đó, việc phải bảo quản quá nhiều thực phẩm trong điều kiện cơ sở vật chất hạn chế cũng khiến thực phẩm dễ ôi thiu, gây nguy cơ ngộ độc cho người sử dụng.
Hiện đang là mùa cao điểm của du lịch, lượng khách tăng đột biến khiến nhiều nhà hàng, quán ăn không tuân thủ đầy đủ các quy trình vệ sinh, an toàn thực phẩm. Thêm vào đó, việc phải bảo quản quá nhiều thực phẩm trong điều kiện cơ sở vật chất hạn chế cũng khiến thực phẩm dễ ôi thiu, gây nguy cơ ngộ độc cho người sử dụng.
Theo báo cáo của Cục Thống kê tỉnh Kiên Giang, 5 tháng đầu năm 2023, tình hình kinh tế trên địa bàn tỉnh tiếp tục ổn định, phát triển. Nhiều chỉ tiêu tiếp tục tăng cao so với cùng kỳ như chỉ số sản xuất công nghiệp, giải ngân vốn đầu tư công, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ…
Tốc độ tăng trưởng kinh tế của tỉnh Kiên Giang trong quý I, 2023 đạt 6,25%, xếp thứ 4/13 tỉnh, thành phố vùng ĐBSCL và 26/63 cả nước.
Thông thường, việc vứt bỏ những thứ đã qua sử dụng xuống biển được coi là hành vi hủy hoại môi trường, tuy nhiên tại New York việc ném những toa tàu không còn được sử dụng xuống biển lại mang một ý nghĩa hoàn toàn khác.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa công khai danh sách cơ sở vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm, chất lượng và ghi nhãn, quảng cáo sai quy định với số tiền phạt hàng trăm triệu đồng.
Xử phạt Công ty Cổ phần Khơ Thị Skincare & Clinic 120 triệu đồng vì vi phạm trong quảng cáo sản phẩm
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa công bố công khai danh sách 10 cơ sở vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm bị xử phạt, trong đó có Công ty Khơ Thị.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế ngày 23/5 cho biết đã công bố công khai danh sách các cơ sở vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm bị xử phạt. Theo đó đã có 10 đơn vị bị xử phạt tổng số tiền hơn 500 triệu đồng.
'Bí quyết thành công tôi không có, nhưng kinh nghiệm thất bại thì nhiều. Ròng rã gần 15 năm mày mò tự mình học hỏi mới có được chút thành quả bước đầu, tạm gọi là thoát nghèo', ông Nguyễn Văn Vui (ảnh nhỏ, 47 tuổi, nuôi sò huyết ở xã Nam Thái, huyện An Biên, Kiên Giang) bộc bạch.
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Kiên Giang, tổng sản lượng thủy sản khai thác và nuôi trồng thu hoạch trong quý I/2023 ước đạt hơn 150.000 tấn, bằng 17,86% kế hoạch, giảm 11,44% so với cùng kỳ năm 2022.
Tăng Thanh Hà vừa có chuyến đi ngắn ngày đến Paris (Pháp) cùng chồng Louis Nguyễn. Dù chỉ có 48 giờ ở đây, nàng ngọc nữ tranh thủ đi dạo phố, check in nhiều địa danh và ghé nhà hàng thưởng thức đặc sản.
Vụ xuân hè năm nay, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) có kế hoạch nuôi trồng thủy sản vùng nước mặn, lợ 234 ha. Các cấp, ngành và người nuôi trồng đang gấp rút triển khai các giải pháp để hướng tới mục tiêu đạt sản lượng 2.455 tấn.
Theo Chi cục Thủy sản tỉnh Kiên Giang, nguyên nhân cá nuôi lồng của người dân ở xã Hòn Tre, huyện Kiên Hải chết số lượng lớn là do cá giống chưa đảm bảo. Mặt khác, vị trí nuôi cá không thuộc khu vực được quy hoạch nuôi nên bị ô nhiễm từ nước thải sinh hoạt của người dân và bị tác động trực tiếp bởi nguồn nước ngọt đổ ra từ đất liền…
Trước tình trạng cá nuôi lồng bè và nhuyễn thể chết rải rác ở xã đảo Hòn Tre, huyện Kiên Hải, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Kiên Giang yêu cầu huyện đảo này theo dõi, giám sát chặt chẽ tình hình để kịp thời chủ động ứng phó, không để xảy ra trên diện rộng, hỗ trợ bà con ngư dân sản xuất an toàn, hiệu quả.
Ngày 20/2, Chi cục Thủy sản tỉnh Kiên Giang đã có báo cáo chính thức về tình hình thủy sản thiệt hại ở xã Hòn Tre, huyện Kiên Hải.
Sau khi nhận được thông tin phản ánh cá nuôi bè và một số loại hải sản nuôi ở xã Hòn Tre, huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang bị chết hàng loạt, hôm nay (18/2), Phòng Nông nghiệp huyện Kiên Hải cho biết, từ đầu tháng 2 đến nay hàu, vẹm xanh và cá giống bị chết rải rác kéo dài chứ không phải chết hàng loạt, cục bộ như một số thông tin đã đưa.
Mấy ngày qua, người dân xã Hòn Tre (huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang) như 'ngồi trên đống lửa' vì hàng tấn hàu, cá mú, vẹm xanh bỗng nhiên chết hàng loạt. Hiện các cơ quan chuyên môn của địa phương này đã lấy mẫu nước đi kiểm định để xác định nguyên nhân.
Nghi ô nhiễm nguồn nước, hàng chục tấn hàu, các mú và vẹm xanh của người dân xã Hòn Tre chết sạch, khiến người dân lâm vào tình cảnh 'trắng tay', nợ nần.